рестораны Кировограда

рестораны Кировоградской области

гостиницы Кировограда

гостиницы Кировоградской области

Лучший ресторан города где можно заказать фирменный шашлык и выбрать зал под настроение. Народный зал, Восточный зал, VIP зал а так же Большой зал - для отдыха с друзьями. Утомившись Вы можете заказать номер в гостинице. На выббор есть простой номер, полулюкс и люкс. Все это по разумным ценам. Подробнее смотрите на сайте.

установите флеш для просмотра анимации
установите флеш для просмотра анимации
Жемчужиной Кировоградщины называют наш ресторан.
Он удивляет посетителей своим архитектурным ансамблем,
неповторимым и своеобразным интерьером,
изысканным кулинарным ассортиментом.

работаем с 11.00 до 23.00, гостиница круглосуточно
Главная
Рецепты: Варенье | Выпечка | Компоты | Крем | Кулинария | Лобио | В мультиварке

Статьи

Где и как купить ароматные приправы?

Опубликовано: 18.01.2018

Каждый человек прекрасно понимает, что от правильного питания зависит и его самочувствия и запас ежедневной энергии. Однако украинцы в первую очередь уделяют внимание вкусу блюда, а не его пользе. Человек издревле употреблял в пищу свежие и термически обработанные овощи, фрукты и мясо, а для придания им насыщенного вкуса использовал ароматные приправы.

За много веков изменились технологии приготовления продуктов, но вкусовые предпочтения остались прежними, и люди продолжают обильно приправлять кулинарные шедевры специями. Но какие пряности купить, чтобы они не только подчёркивали вкус блюда, а и приносили реальную пользу человеческому организму? В этом вопросе помогут разобраться полезные рекомендации профессиональных шеф-поваров.

Выбираем полезные для человека специи

Многие домохозяйки, очутившись среди длинных прилавков супермаркетов, теряются в многообразии товаров и бездумно кидают в корзину первые попавшиеся пакетики с молотыми специями. Однако мало кто догадывается, что любая пряность имеет свой срок годности. Поэтому эксперты рекомендуют приобретать свежие приправы в зёрнах и перемалывать их в домашних условиях.

Также покупая баночку или пакетик специй, учтите следующие моменты:

  • Пряных ноток любому блюду предаст серрано или молотый перец Чили.
  • Незаменимым ингредиентом азиатских блюд считается куркума.
  • Наиболее распространённой приправой считается корица, которой присущ приятный сладковатый вкус. Она идеально сочетается с вкусной выпечкой и десертами.
  • Ещё одной популярной украинской специей является укроп. Он идеально сочетается с рыбными и мясными блюдами, а также с овощными салатами.
  • Если человек страдает сердечнососудистыми заболеваниями в его рационе должен содержаться эстрагон. Это уникальный компонент снижающий давление и улучшающий циркуляцию крови.
  • Богатой на антиоксиданты способствующие укреплению иммунной системы является душица, знакомая многим кулинарам как орегано.
  • Лавровый лист избавляет от мигрени и головной боли. Данную приправу знают многие украинцы с детства, но её пользу до сих пор оценили не многие кулинары.
  • Не забывайте о розмарине, способствующем интеллектуальной активности. Плюс ко всему он улучшает память.
  • Отлично избавляет от лишних килограммов на бёдрах кайенский сорт жгучего перца. Он способствует улучшению метаболизма и снижению аппетита.

В общем, всевозможные пряности не только усиливают вкусовые и ароматические свойства разнообразных блюд, а и улучшают самочувствие и настроение человека употребляющего их в пищу.

Где выгодно купить приправы?

Важно понимать, что хорошая приправа не может стоить дёшево. Однако значительно сэкономить, можно покупая в интернете. Конечно, отделы с приправами найдутся в каждом магазине или супермаркете в огромном ассортименте, но их цена оставляет желать лучшего. Прежде чем покупать пряности обязательно определитесь с блюдами, которые будут готовиться. Это позволит составить список необходимых приправ, чтобы ничего не забыть.

Сегодня на RIA – популярном украинском сайте поиск и покупка разных приправ не отнимает много времени. Это актуальный способ совершения покупок, избавляющий покупателей от изнурительных походов по магазинам. А учитывая, что пряности легко переносят длительную транспортировку можно не переживать, что они испортятся в пути.

Особенности хранения специй

Нередко разорвав пакетик с приправами, долго пролежавшими на подоконнике на кухне, домохозяйка не ощущает никакого аромата, а после добавления специй в блюдо его вкус становится не лучше, а хуже. Это связано с тем, что просто приобрести понравившуюся приправу недостаточно нужно уметь правильно её хранить. Сегодня существуют простейшие правила помогающие сохранить весь вкус и аромат специй:

  • Любая приправа не терпит попадания прямых солнечных лучей. Поэтому не стоит выстраивать в ряд баночки с пряностями на полке, куда проникает свет.
  • Хранить специи лучше в герметичной стеклянной таре. Лучше спрятать баночки в тёмное сухое место. Некоторые приправы рекомендовано хранить на полке в холодильнике, однако это обычно указывается на упаковке.
  • Не оставляйте тару со специями рядом с плитой или духовым шкафом. Высокие температуры убивают основные качества пряностей.
  • Чтобы набирать молотые специи всегда используйте сухую и чистую ложку. Это связано с тем, что порошок от влаги сбивается в цельный комок.
  • Не допускайте попадания в специи пара, который, как и влага может быстро их испортить. Поэтому не храните баночки на полках рядом с кипящими на огне кастрюлями.

Перед покупкой качественных приправ оцените, будут ли они приносить Вам реальную пользу. Не бойтесь экспериментировать, чтобы получать максимум вкусового наслаждения. И не переживайте за потраченные на приправы деньги, ведь хорошие пряности не могут быть дешёвыми.

Новости

Широкоугольный объектив для iphone 5

Как бы не критиковали все характеристики и особенности смартфона американского производителя, все равно он до сих пор остается одним из самых популярных и востребованных у пользователей по всему миру.

Регистрация в Фаберлик
В современном мире женская красота имеет особую ценность. Но что радует еще больше, сегодня существует множество разнообразных методов и средств поддерживать свой внешний вид в идеальном состоянии. Конечно,

Лобио из красной фасоли классический
На грузинском языке слово «лобия» обозначает фасоль, что само по себе говорит о самом главном ингредиенте блюда. Лобио это весьма вкусное и оригинальное блюдо. В Грузии можно найти много рецептов,

Узи грудных желез
У вас есть сомнения в здоровье своей груди, вы испытываете дискомфорт в этой зоне или просто хотите провериться? Тогда вам следует пройти узи грудных желез цена на которое вполне приемлема. Сделать это

Спермограмма сдать анализ
Вы начинаете планировать зачатие ребенка? Тогда будущему отцу необходима спермограмма сдать анализ на которую следует в специальной лаборатории. Понятно, что вы хотите ее получить быстро и без хлопот.

Борщ в мультиварке
Многие уверенны в том, что приготовить настоящий вкусный, наваристый борщ со свёклой в мультиварке невозможно. Ссылаются на то, что перед тем, как сварить это блюдо, нужно готовить заправку на сковороде,

Варенье из абрикосов
Абрикосовые деревья были выведены в Юго-Восточной Азии и вскоре распространились во многих странах. Особенно популярно это растение было в Армении, возможно, поэтому по латыни абрикос называется Prúnus

Компот из абрикосов
Теперь варим компот из абрикосов, предварительно подготовив литровую стерилизованную и сухую банку: 1. Плоды промыть, вынуть косточку и хорошо обсушить; 2. Чтобы абрикосовый компот был нежнее, лучше

Загородные рестораны Киева
В Киеве выбор подходящих красивых заведений для свадебнего банкета огромный. В ресторанном праздновании свадьбы много плюсов. Это, во-первых, красивое и приготовленное профессионалами место, хорошее обслуживание

В кафе-ресторане House mafia
Сейчас московские японские рестораны - это не элементарное помещение, где можно провести ужин либо отпраздновать встречу, свидание, какое-то торжество. Для большинства из нас итальянский ресторан приходится

Rambler's Top100 © 2008-2017 Graalstudio.com
rss