Статьи

Главная › Новости

Гречка с курицей

Опубликовано: 03.12.2017

Гречка по-купечески. Рецепт, который покорил весь мир:)

Предлагаем вам рецепт приготовления ароматной, рассыпчатой и нежной гречневой каши с курицей. В процессе запекания гречка пропитается куриным соком, что делает блюдо намного сочнее и вкуснее. Итак, давайте приступим!

Рецепт гречки с курицей

Ингредиенты:

вода – 300 мл; гречка – 1 ст.; лавровый листик – 4 шт.; растительное масло; консервированный горошек – 150 г; куриное мясо – 300 г; морковь – 2 шт.; луковица – 2 шт.; специи.

Приготовление

Рассмотрим интересный вариант, как приготовить гречку с курицей. Крупу хорошенько перебираем, промываем в холодной воде. Теперь берем форму для запекания, смазываем ее растительным маслицем и выкладываем равномерно гречку.

Гречка по-купечески с курицей-Быстро,вкусно,недорого!

Добавляем вареную морковь, нарезанную кубиками, высыпаем консервированный горошек без жидкости. Луковицу чистим, шинкуем кубиками и пассеруем на растительном маслице, а потом добавляем к гречке. Солим, перчим все по вкусу, перемешиваем аккуратно и сверху укладываем обработанные куриные бёдра и бросаем лавровый листик.

Курица запеченная с гречкой под сырной корочкой

Воду нагреваем до кипения, заливаем её в форму, сверху закрываем фольгой и готовим блюдо при 200 градусах в духовке примерно 45 минут. Готовую кашу выкладываем на красивое широкое блюдо и подаем на стол вместе с мясом.

Гречка с курицей в горшочках

Ингредиенты:

гречка – 0,5 ст.; вода – 1 ст.; свежие грибы – 100 г; грудинка варено-копченая – 2 ломтика; луковица – 2 шт.; яйцо – 1 шт.; масло сливочное – 30 г; специи.

Приготовление

Гречку промываем, грибы мелко нарезаем, или измельчаем в ступке, если они сушеные. Также шинкуем грудинку и все поровну раскладываем по горшочкам. Луковицу чистим, измельчаем. Когда все ингредиенты уложены в горшочки, блюдо подсаливаем по вкусу, приправляем любимыми специями, заливаем горячей водой, но не кипятком. Затем горшочки накрываем крышками и ставим в духовку на 45-55 минут, не перемешивая, чтобы каша получилась рассыпчатой.