Статьи

Главная › Новости

Меню свадебного банкета

Опубликовано: 31.05.2017

Как рассчитать меню и алкоголь на свадебный банкет/ How to calculate the menu and alcohol

Ни одна свадьба не обходится без столь ожидаемого мероприятия, как банкет. Именно этот этап символизирует то, что, наконец-то, тревожная официальная часть дня позади, а дальше следуют развлечения, всеобщее веселье, подарки и много-много вкусных угощений. Однако чтобы не разочаровать своих гостей, организаторам придется заранее продумать меню свадебного банкета, принять во внимание особенности сезона, учесть предпочтения каждого человека и при этом постараться, как можно грамотнее распорядиться имеющимися финансами.

Попробуем максимально подробно осветить самые основные аспекты, касающиеся того, каким должно быть (хотя бы приблизительно!) меню свадебного банкета.

Для начала, конечно, придется рассчитать приблизительное количество приглашенных на свадьбу, включая, конечно, и самых маленьких гостей (для детей стол, его оформление и меню продумываются отдельно). 

 Наиболее простой подход к организации банкета – это его проведение в домашних условиях. Однако далеко не у всех жилплощадь позволяет воспользоваться данным методом, да и независимо от того, где будет проводиться свадебный банкет – меню все равно придется рассчитывать, исходя из имеющихся параметров: количества гостей, объема отведенного бюджета и времени года. (В жаркое лето основную часть меню обычно составляют прохладительные напитки, мороженое, легкие блюда, в то время как зимой праздничный стол, как правило, уставляют сытными закусками, высококалорийными салатами и горячительными напитками.)