Статьи

Главная › Новости

Компот из облепихи замороженной

Опубликовано: 12.09.2017

Варенье из облепихи

Нет ничего проще, чем сварить компот из облепихи замороженной. Для этого потребуется сама ягода, вода и сахар. Куда сложнее заготовить облепиху на зиму – имеется я виду не просто заморозить, а перед этим ее собрать. Сначала я вам расскажу, как я собираю облепиху для ее последующей заморозки, а потом поделюсь и вкусным рецептом компота. Облепиха – очень колючее растение. Собирать ее в перчатках – неудобно, без них – поцарапаешь руки. Сбор ягод тем более неудобен, что дерево облепихи вырастает очень высоким и поэтому приходится балансировать на стремянке. А еще облепиху лучше собирать после первых заморозков, когда она становится очень сочной и более сладкой. Руки в это время очень замерзают. Что делаю я. Острым секатором срезаю несколько веточек с ягодами, заношу их в дом и уже в теплом помещении аккуратно и тщательно оббираю ягоды. Кладу их на заморозку и если вижу, что облепихи мало – срезаю еще несколько веточек. Такая осенняя срезка дереву абсолютно не вредит и на следующий год у него вырастает еще больше веточек. А теперь, собственно, о компоте.