Статьи
Главная
›
Новости
Рецепт лобио из красной фасоли
Опубликовано: 09.09.2017
Грузинская кухня. Лобио. Блюдо из фасоли.Если сказать, что лобио – грузинское блюдо, то это утверждение тут же опровергнут все народы Кавказа, Турции, Сирии, Ирана, Индии, а также Мексики и других стран американского континента. Бобы и все известные разновидности этой культуры служат источником пищи всего человечества уже не одно тысячелетие, на сайте рецепт лобио из красной фасоли по грузински. Поэтому у каждого народа имеются собственные рецепты их приготовления, классические и необычные.
Выражение «лобио из фасоли» – не верно, если учесть, что «лоби» и «лобио» в переводе с армянского и грузинского языка – бобы.
Но вопросы языкознания оставим пока в стороне, и просто поинтересуемся, что готовят из красной фасоли на Кавказе. Выращивать красную фасоль, как сельскохозяйственную культуру, начали сразу же, как только она появилась в Европе, наравне со спаржевыми видами фасоли и другими бобовыми культурами, которые были знакомы народам Кавказа, Ближнего Востока и Азии и Америки ещё на заре древнейших цивилизаций.
Делая акцент только на блюдах из красной фасоли, надо, хотя бы, знать, чем она отличается, например, от белой или пёстрой, или чёрной фасоли, не говоря о спарже и остальных видах этого семейства. Дело же не в названии, а в пользе и вкусе пищи.
Грузинская кухня - Лобио
Лобио из Красной Фасоли(Грузинское Блюдо)/Пошаговый Рецепт(Очень Вкусно)