Статьи
Главная
›
Новости
Блюда из баклажанов
Опубликовано: 10.09.2017
Рецепты из баклажанов. 3 вкусных и простых блюда из баклажановГотовить простые блюда из баклажанов – сплошное удовольствие. Единственное, что нужно при этом учитывать – для приготовления желательно использовать небольшие молоденькие плоды, которые рекомендуется предварительно подержать немного в тёплой подсоленной воде или, посолив, оставить на 15-20 минут, чтобы вышла горечь. А в остальном проблем с приготовлением простых блюд из баклажанов не возникает даже у начинающих хозяек. Так отчего же не попробовать? Возьмите за образец парочку предложенных нами рецептов, а там, кто знает, вполне возможно, вам удастся создать нечто своё, достойное восхищения самых изысканных баклажанных гурманов.
Бутерброды с баклажанами
Ингредиенты:
1 багет,
2 баклажана,
2 помидора,
3-4 зубчика чеснока,
100 г майонеза,
растительное масло – для жарки,
зелень, соль – по вкусу.
Приготовление:
Нарежьте баклажаны тонкими кружочками, посыпьте солью и оставьте на 15 минут, затем промойте кружки и обсушите на бумажном полотенце. Обжарьте баклажаны на сковороде с растительным маслом с двух сторон до зарумянивания. Тонко нарежьте кружки помидоров. Смешайте майонез с пропущенным через пресс чесноком, намажьте этой смесью кусочки багета, на него выложите 1-2 кружочка баклажанов и кружочек помидора. Оформите бутерброды зеленью и подавайте к столу.
5 РЕЦЕПТОВ, после которых вы полюбите БАКЛАЖАНЫ Eggplants