Статьи
Главная
›
Новости
Котлеты на пару в мультиварке
Опубликовано: 10.09.2017
Вкусные паровые котлеты в мультиваркеКоличество поклонников здорового питания растет с каждым днем. Все больше хозяек отказывается от жаренных и жирных блюд. Поэтому неудивительно, что куриное мясо набирает все большую популярность, ведь из него готовят блюда для детей и в период лечебного питания.
На пару можно приготовить котлеты без капли масла, подробнее котлеты на пару в мультиварке. При этом сохраняются все полезные вещества.
Этот способ приготовления удобен еще и тем, что одновременно с котлетами можно приготовить гарнир.
Для котлет можно использовать магазинный фарш, или приготовить его самостоятельно из филе курицы. Чтобы котлетки получились сытными, в них добавляют вымоченную в молоке булку.
Куриное филе моют, обсушивают и нарезают небольшими кусочками. Затем мясо измельчают в фарш вместе с луком и вымоченной булкой в блендере.
Куриный фарш вымешивают с яйцами, пряностями и солью. Сформированные котлетки и выкладывают на приспособление для готовки на пару.
В кастрюлю прибора наливают воду. Решетку с котлетами устанавливают в чашу прибора, и готовят в режиме «Варка на пару» приблизительно 20 минут.
Котлеты на пару подают с гарниром из овощей, круп, макаронных изделий или с салатом.
Ингредиенты
орегано;
куриное филе – 200 г;
перец черный молотый;
ломтик белого хлеба;
соль;
яйцо;
небольшая луковица.
Способ приготовления
1. Ломоть белого хлеба замачиваем в теплой питьевой воде на десять минут.
2. Вымытое филе курицы обсушиваем полотенцем. Нарезаем мясо кусками. Чистим, моем и разрезаем на четыре части луковицу.
3. Курицу с луком и отжатым белым хлебом измельчаем в блендере. Приправляем фарш специями и солью.
4. Котлетную массу хорошо вымешиваем. Затем делаем из нее небольшого размера круглые котлетки, и выкладываем их на решетку-пароварку.
5. Вливаем в кастрюлю мультиварки литр горячей воды. В емкость прибора помещаем решетку, и закрываем его крышкой. Готовим минут 20 в режиме «На пару».
Куриные котлеты на пару в мультиварке