рестораны Кировограда

рестораны Кировоградской области

гостиницы Кировограда

гостиницы Кировоградской области

Лучший ресторан города где можно заказать фирменный шашлык и выбрать зал под настроение. Народный зал, Восточный зал, VIP зал а так же Большой зал - для отдыха с друзьями. Утомившись Вы можете заказать номер в гостинице. На выббор есть простой номер, полулюкс и люкс. Все это по разумным ценам. Подробнее смотрите на сайте.

установите флеш для просмотра анимации
установите флеш для просмотра анимации
Жемчужиной Кировоградщины называют наш ресторан.
Он удивляет посетителей своим архитектурным ансамблем,
неповторимым и своеобразным интерьером,
изысканным кулинарным ассортиментом.

работаем с 11.00 до 23.00, гостиница круглосуточно
Главная
Рецепты: Варенье | Выпечка | Компоты | Крем | Кулинария | Лобио | В мультиварке

Приготовить борщ из свежей капусты

Опубликовано: 10.09.2017

видео приготовить борщ из свежей капусты

Борщ из свежей капусты!!!

Борщ со свежей капустой

Главная › Кулинария › Борщ со свежей капустой

Всеми нами любимый борщ. Такой суп как борщ это вообще беспроигрышный вариант. Наварил кастрюлю вкусного борща и знаешь что весь день семья будет сытая, подробнее приготовить борщ из свежей капусты.  Хочу поделиться с вами рецептом борща, так как я его  готовлю.

Рецепт борща

Ингредиенты:

800г мяса говядины на косточке.

6 картофелин.

3 луковицы (1 луковица для варки мясного бульона)

2 моркови (одна морковь для варки мясного бульона)

1 большая свекла.

300-400г свежей капусты.

2 помидорины.

2 зубчика чеснока.

Зелень укропа (я добавляла зонтики укропа), петрушки.

Лавровый лист 2шт.

Перец черный горошек.

Масло растительное для жарки.

Борщ рецепт приготовления с фото:

Отвариваем бульон, я обычно варю из говяжьей грудинки и варю мясо в скороварке, так намного быстрей и удобнее.  В бульон обязательно нужно положить одну среднюю морковь и головку лука. Морковь вытянет весь ненужный запах из костей и вместе с луком придаст аромат бульону. После варки морковку и лук выбросить из бульона.

Затем шинкуем капусту.

И сразу добавляем в бульон. Накрываем крышкой и ставим на медленный огонь вариться.

Тем временем чистим свеклу, лук и морковь.

Нарезаем лук и обжариваем на подсолнечном масле.

Как лук стал мягким и более прозрачным добавляем в него тертую морковь, перемешиваем и даем размякнуть. В это время трем на крупной терке свеклу.

Добавляем к моркови с луком и перемешиваем.

Чтобы цвет у борща был более насыщенным в свеклу нужно сразу добавить немного сахара и перемешать.

Нарезаем мелкими кубиками парочку помидор. Шкурку лучше предварительно снять.

И добавляем к свекле, помидоры дадут сок и свекла тоже, накрываем сковороду крышкой и даем потушиться на медленном огне.

Как заправка стала готовой, выкладываем ее в бульон. Пробуем борщ на соль, если нужно подсолите. Добавляем лавровый лист, черный перец горошек, укроп ( у меня были зонтики , они дают больший аромат борщу), но если их нет , то можно добавить сухой укроп и петрушку тоже.

Выдавливаем пару зубчиков чеснока.

Накрываем борщ крышкой и даем повариться на медленном огне минут 10-15.

Борщ готов. Приятного аппетита!


Как приготовить самые вкусные Щи из свежей капусты


Как приготовить щи из свежей капусты. Рецепт со свежей капустой сварить легко!

Rambler's Top100 © 2008-2017 Graalstudio.com
rss