Статьи

Главная › Новости

Торты без мастики

Опубликовано: 09.09.2017

Детский торт с топперами без мастики - Я - ТОРТодел!

Торты на заказ на сегодняшний день изготавливаются с разными покрытиями: мастика, марципан, шоколад, растительные сливки, масляный крем, меренга. Но у каждого покрытия есть свои достоинства и недостатки. Например, торты из мастики не всем приходятся по вкусу из-за чересчур сладкого вкуса и твердой консистенции. Многие не едят мастику, а отодвигают в сторону и после того, как съедят начинку, выбрасывают. Конечно, не всем хочется платить деньги только за красивый вид торта, а хочется еще и получить максимум вкуса.

Мы предлагаем качественную альтернативу тортам из мастики - торты с покрытием "меренга" из белкового крема. Теперь Вы можете заказать торты без мастики и наслаждаться вкусом торта, съев его до последней крошки.

Торты с покрытием "меренга" не содержат ни грамма жира, они легкие и вкусные, а крем можно в буквальном смысле есть "ложками".

Покрытие "марципан" вкуснее мастики, так как в нем содержатся миндальные орехи, но из-за насыщенного сладкого вкуса мы не будем рассматривать его как достойную альтернативу торту из мастики.

Самое дорогое и вкусное покрытие - это шоколад, но оно не всем по карману.

Конечно, есть и еще одно популярное покрытие - растительные сливки. По вкусу гораздо менее сладкое покрытие, чем мастика, но по внутреннему составу не очень натуральный продукт, к тому же еще и обладающий повышенной жирностью.

Меренга

Преимущества:

+ легкое и объемное

+ нежирное (0%жира)

+ исходный цвет - снежно-белый

+ натуральный состав

+ приятный вкус

Недостатки:

-не красится в яркие цвета

Сливки

Преимущества

+ легкие и объемные

+ исходный цвет - белый

+ низкая цена

Недостатки

-жирность 29%

-искусственный состав

- не красится в яркие цвета

Мастика

Преимущества

+ большие возможности дизайна

+ красится в яркие цвета

Недостатки

-приторно-сладкий вкус

-тяжелая, отнимает значительную часть веса торта

Марципан

Преимущества

+ содержит натуральный миндальный орех (30% от общего веса покрытия)

+ красится в яркие цвета

Недостатки

- насыщенный сладкий вкус

- имеет бежевый оттенок

- тяжелый, отнимает значительную часть веса торта

Шоколад

Преимущества

+натуральный состав

+богатый вкус

Недостатки

- цвет белый с желтоватым оттенком

- цена

- небольшой выбор дизайна