1. Складові:
2. Складові:
3. Складові:
4. Складові:
5. Складові:

Завантаження ...

Гречка - визнана королева круп, незмінно користується всенародною любов'ю в нашій країні. А ви знали, як смачно і корисно худнути за допомогою гречки? Пропонуємо обговорити цікаві рецепти приготування других страв з гречкою.

Страви з гречки з м'ясом або куркою порадують ревнителів традиційної російської кухні

Приготувати страву з гречки під силу навіть початківцю кулінарові. Тим більше ця крупа вдало поєднується з різними продуктами. Страви з гречки з м'ясом або куркою напевно порадують ревнителів традиційної російської кухні, особливо якщо це гречка по-купецькому з м'ясним фаршем.

Гречка по-купецькому з м'ясним фаршем

Складові:

• гречана крупа - 150 г;
• цибулина - 1 шт .;
• морква - 1 шт .;
• м'ясний фарш - 250 г;
• томатна паста - 2 ст. л .;
• часник - 2 зубчики;
• масло рослинне;
• сіль перець.

Гречка по-купецькому з м'ясним фаршем: покрокове приготування

1. Промиваємо крупу і підсушують її на змащену маслом сковороді.
2. В іншій сковороді робимо класичну засмажку з цибулини і моркви.
3. Коли вона підрум'яниться, викладаємо фарш і обсмажуємо до готовності.
4. Потім додаємо 2 ст. л. томатної пасти і перемішуємо.
5. Висипаємо в сковороду гречку і заливаємо окропом, щоб вода повністю її покривала. Солимо і перчимо до смаку і тушкуємо до готовності.
6. В самому кінці кладемо в наше блюдо з гречки і фаршу два дрібно порубаних зубчики часнику.

Страви з гречки з овочами виходять не менш смачними і поживними, адже ця крупа насичена білком що легко засвoюеться і корисними вуглеводами. Таке пісне блюдо з гречки особливо рекомендується вегетаріанцям і тим, хто дотримується посту.

Гречка в райдужних тонах

Складові:

• гречана крупа - 2 ст .;
• цибулина - 2 шт .;
• морква - 2 шт .;
• масло рослинне;
• сіль.

Гречка в райдужних тонах: покрокове приготування

1. Дрібно шаткуємо цибулини і обсмажуємо їх в глибокій сковороді.
2. Потім додаємо моркву, порізану кубиками, і тушкуємо, поки морква не розм'якшити. На свій смак можна додати і інші овочі - болгарський перець, помідори, кукурудзу.
3. Через 5 хвилин відправляємо до овочів промиту гречану крупу. Заливаємо її 4 склянками окропу, солимо за смаком, доводимо до кипіння, накриваємо кришкою і чекаємо 20 хвилин.

Більше рецептів дієтичних страв з гречки ви знайдете на нашому сайті.

Корисні й смачні страви з гречки можна зробити в мультиварці

До речі, страви з гречки для схуднення дійсно вирішуються в багатьох дієтах, адже вони покращують травлення і виводять шлаки. І для цього не обов'язково їсти кашу з кефіром або нудні страви з вареної гречки. Краще зробити корисні і смачні страви з гречки в мультиварці.

Гречка в допомогу худнуть

Складові:

• гречана крупа - 1-1,5 мультістакана;
• цибулина - 1 шт .;
• морква - 1 шт .;
• печериці - 200 г;
• пекінська капуста - 200 г;
• масло рослинне;
• сіль.

Гречка в допомогу худнуть: покрокове приготування

1. Викладаємо в чашу промиту крупу, заливаємо її 2,5-3 мультістаканамі води і готуємо в режимі «гречка» 40 хвилин.
2. Тим часом натираємо на тертці моркву, шаткуємо цибулину і ріжемо невеликими шматочками шампіньйони.
3. Готову гречку викладаємо, обполіскувати чашу мультиварки і наливаємо в неї рослинне масло. Закладаємо овочі з грибами і готуємо в режимі «випічка» 30 хвилин.
4. В цей час замочуємо листя пекінської капусти в окропі на 10-15 хвилин.
5. Потім перемішуємо гречку з готовими овочами, беремо по 2-3 невеликих листа капусти, укладаємо «внахлест» і загортаємо в них начинку з каші і овочів, формуючи щільні рулетики.
6. Перекладаємо їх в чашу мультиварки, вливаємо мультістакан гарячої води і включаємо режим «випічка» - через годину наше блюдо з гречки в мультиварці можна подавати до столу.

Відмінним варіантом смачного і корисного страви стануть котлети з гречки

Багато лікарів в якості лікувальної дієти рекомендують страви з гречки для діабетиків. Вміщені в крупі повільні вуглеводи і клітковина знижують рівень цукру, а рутин зміцнює стінки судин. Відмінним варіантом смачного і корисного страви стануть котлети з гречки.

Котлети з гречки

Складові:

• гречана крупа - 1,5 ст .;
• цибулина - 3 шт .;
• картопля - 5 шт .;
• печериці - 200 г;
• яйця - 2 шт .;
• манна крупа - 2,5 ст. л .;
• масло рослинне;
• сіль перець.

Котлети з гречки: покрокове приготування

1. Для їх приготування відварюємо крупу в підсоленій воді.
2. Цибулини ріжемо товстими кільцями і злегка підсмажуємо в маслі, картопля також відварюємо до готовності.
3. Тепер пропускаємо через м'ясорубку цибулю, картоплю, готову гречку і перемішуємо отриману масу.
4. Розбиваємо в неї яйця, всипаємо манну крупу, додаємо сіль і перець за смаком.
5. Замішуємо фарш, формуємо з нього невеликі котлетки і обсмажуємо по 5-7 хвилин з кожного боку. Це швидке і просте блюдо з гречки найкраще подавати з прохолодною сметаною.

Таке блюдо з гречки для дітей підійде і для їх мам, які сидять на дієті

Далеко не всі діти з задоволенням їдять гречку, хоча містяться в ній вітаміни і мінерали потрібні зростаючому організму в першу чергу. Долучити малюків до цієї крупі допоможуть цікаві страви з гречки, наприклад, запіканка.

запіканка

Складові:

• гречана крупа - 1,5 ст .;
• сир - 500 г;
• сметана - 150 г + 2 ст. л .;
• цукор - 2 ч. л .;
• яйця - 3 шт .;
• манна крупа - 2,5 ст. л .;
• масло рослинне;
• паніровачние сухарі.

Запіканка: покрокове приготування

1. Відварюємо гречану крупу.
2. Протираємо через сито сир, щоб не залишилося грудочок.
3. Окремо збиваємо 2 яйця з 2 ст. л. сметани, потім частинами вводимо гречку і сир.
4. В отриману масу додаємо цукор і ретельно перемішуємо.
5. Форму для запікання змащуємо маслом, посипаємо панірувальними сухарями і викладаємо в неї сирно-гречану масу.
6. Зверху заливаємо її сумішшю з 150 г сметани і одного яйця. Відправляємо запіканку в розігріту до 200 ° C духовку на 30 хвилин. До речі, таке блюдо з гречки для дітей підійде і для їх мам, які сидять на дієті.

джерело

Завантаження ...