1. Курка, тушкована з овочами в мультиварці
2. Рецепт страви з капустою
3. Тушкована картопля з куркою і овочами
4. Готуємо смачно кабачки

Курочка - відмінне і дуже ніжне м'ясо, з якого можна зробити велику кількість страв. Особливо добре вона поєднується з овочами.

У процесі приготування м'ясо просочиться соком і ароматом овочів, за рахунок цього воно виходить досить соковитим і ароматним.

Курку, тушковану з овочами можна сміливо вживати під час дієт, тому що дане блюдо досить низькокалорійне.

Але, незважаючи на це, частування є ситним і корисним, тому його потрібно обов'язково приготувати. Ви можете це зробити якомога швидше, а наші рецепти набагато полегшать цей процес.

простий рецепт

Інгредієнти Кількість курка (можна м'якоть) - 700 грам цибульні головки - 3-4 шт. солодкі перчики - 2 великих помідори - 3 штуки морквина середнього розміру - 1 штука рослинне масло - для смаження сіль - на свій смак приправи - на свій смак Час приготування: 80 хвилин Калорійність на 100 грам: 115 Ккал

готування:

1. Промиваємо куряче м'ясо, при бажанні можна видалити шкірку;
2. Далі обробляємо м'ясо невеликими шматочками;
3. У казан наливаємо рослинне масло, ставимо на газ і прогріваємо;
4. У прогріте масло викладаємо шматочки курки, трохи обсмажуємо і перемішуємо;
5. Далі зменшуємо вогонь, залишаємо нудитися 20 хвилин;
6. Морквяний коренеплід промиваємо, зрізаємо шкірку;
7. Очищену моркву розтираємо крупною стружкою;
8. З цибулин зчищають лушпиння, шаткуємо у вигляді півкілець;
9. Солодкий перець промиваємо, видаляємо плодоніжки і насіння;
10. Очищений перець ріжемо соломкою або кільцями;
11. Помідори споліскуємо і ріжемо квадратиками;
12. Куряче м'ясо посипаємо сіллю, спеціями. Засипаємо до нього морква, змішуємо і тушкуємо 2-3 хвилини;
13. Далі засипаємо цибулю, змішуємо;
14. Викладаємо томати, змішуємо і тушкуємо 20-25 хвилин;
15. Потім засипаємо перець, перемішуємо, при необхідності додаємо води і прикриваємо кришку. Тушкуємо до готовності перцю.

Курка, тушкована з овочами в мультиварці

Що підготуємо:

• Курка - півкіло;
• Два баклажана;
• Кабачки - 2 штуки;
• Два морквяних коренеплоду;
• 3 помідори;
• Одна головка цибулі;
• Один солодкий перець;
• Часникові часточки - 3 часточки;
• Трохи кухонної солі;
• Перець чорний в молотом вигляді - на свій розсуд;
• Суміш приправ - коріандр, паприка і інші улюблені спеції;
• Рослинна олія.

Готування - 80 хвилин.

Рівень калорійності в 100 грамах - 128.

Як робити:

1. Зчищають з цибулини лушпиння і ріжемо великими шматочками;
2. З часниковим зубчиків зчищають шкірку і шаткуємо пластинками;
3. Споліскуємо баклажани, зрізаємо плодоніжки і нарізаємо квадратиками;
4. Солодкий перчик споліскуємо, зрізаємо плодоніжки і виймаємо насіння. Розрізаємо перець на 2 частини і рубаємо тонкими соломками;
5. Помідори споліскуємо, ріжемо кубиками середнього розміру;
6. Промиваємо кабачки, нарізаємо невеликими кубиками;
7. Морква промиваємо, видаляємо всю грязь і зчищають шкірку. Ріжемо навпіл і рубаємо половинками кружечків;
8. М'ясо курки споліскуємо холодною водою, при бажанні видаляємо шкірку. Обробляє курку скибочками;
9. У ємність мультиварки підливаємо масло, вибираємо режим «Випічка»;
10. Засипаємо в прогріте масло цибулю з часником, перемішуємо, накриваємо кришкою і засмажуємо 5 хвилин;
11. Далі викладаємо шматочки курки, перемішуємо і залишаємо обсмажувати в тому ж режимі. Смажимо близько 15 хвилин, кришку прикриваємо. Не забуваємо періодично перемішувати;
12. Засипаємо морква, все добре перемішуємо і тушкуємо;
13. Потім кладемо шматочки кабачків, заправляємо спеціями, подсаливаем;
14. Кладемо шматочки баклажанів, змішуємо, тушкуємо близько 5 хвилин;
15. В кінці викладаємо шматочки помідорів і солодкий перець;
16. Режим залишаємо «Випічка», ставимо час 40 хвилин. Все змішуємо і тушкуємо до звукового сигналу.

Рецепт страви з капустою

Складові компоненти:

• Куряча грудка - 400 грам;
• 700 грам свіжої капусти білокачанної;
• Одна середня головка цибулі;
• Один середній морквяний коренеплід;
• Один перчик солодкий;
• 2 помідори;
• Кухонна сіль - на свій смак;
• Спеції на свій розсуд.

Необхідний період готування - 1 година 40 хвилин.

Кількість калорій на 100 грам - 115.

Хочете зайняти свого малюка цікавою справою? Рецепти домашнього печива для дітей та їх батьків. Як мінімум годину дитина буде займатися пізнанням кулінарного терени.

Пишні млинці на дріжджах і молоці можуть вийти по одному з цих рецептів. Легкість, пористість і легкість млинців гарантована.

Про те, як приготувати розсольник з рисом і солоними огірками, читайте тут. Смачних вам страв!

Як готувати тушковану курку з капустою:

1. Курячі грудки промиваємо, при бажанні видаляємо шкірку;
2. Обробляємо грудку середніми скибочками;
3. У сковороду з великими бортами або казанок підливаємо трохи рослинного масла і прогріваємо;
4. У розігріте масло закидаємо куряче м'ясо, розмішуємо і засмажуємо до освіти золотистого. Зменшуємо вогонь і Томім хвилин 10-15;
5. З цибулі видаляємо шкірку, нарізаємо тонкими півкільцями;
6. Засипаємо цибулю до курки, перемішуємо і обсмажуємо близько 5 хвилин;
7. Тим часом швидко споліскуємо морква, видаляємо шкірку і шаткуємо соломкою. Засипаємо в казанок до всіх інгредієнтів, підливати трохи води, щоб не підгоріло, і залишаємо гаситися;
8. Промиваємо перчик, зрізаємо плодоніжки, виймаємо насіння. Розрізаємо перчик на 2 частини і рубаємо тонкою соломкою;
9. Засипаємо перчик в казанок, перемішуємо і тушкуємо;
10. Помідори споліскуємо і ріжемо кубиками невеликого розміру;
11. Засипаємо помідори, подсаливаем, заправляємо спеціями і тушкуємо ще 5-10 хвилин;
12. Тим часом промиваємо капусту, видаляємо погані листя і рубаємо тонкою соломкою;
13. Засипаємо нарізану капусту в казанок, розмішуємо і готуємо 10-15 хвилин. Перемішуємо близько 2-3 разів;
14. Підливаємо близько 100 мл води, закриваємо кришкою і готуємо на повільному вогні. Тушкуємо приблизно 20 хвилин;
15. Якщо капуста молода то за цей період вона стане м'якою, якщо ж ні, то час можна збільшити до 30-40 хвилин;
16. Як тільки капуста стане м'якою і прозорою, можна вимикати вогонь.

Тушкована картопля з куркою і овочами

Потрібно придбати наступне:

• Тушка курки;
• Картопляні бульби - 6 штук;
• 3 помідори;
• Два морквяних коренеплоду;
• Лук - 3 штуки;
• 2 часникові часточки;
• Солодкий перчик - 1 штука;
• Пучок зеленої цибулі;
• Рослинна олія;
• Трохи кухонної солі;
• Будь-які приправи на свій розсуд.

Тривалість приготування - 1 година 50 хвилин.

Яка харчова цінність на 100 грам - 135.

Як готувати:

1. Тушку курки промиваємо, якщо має плавці, видаляємо їх;
2. Зрізаємо крила, стегенця та грудну частину. Грудинку нарізаємо на кілька частин;
3. Викладаємо куряче м'ясо в миску, приправляємо сіллю, спеціями і перемішуємо;
4. Часточки часнику очищаємо від шкірки, ріжемо невеликими пластинками і засипаємо до курки. Знову змішуємо і маринуємо 30-40 хвилин;
5. Тим часом чистимо цибулю. Одну головку ріжемо у вигляді кілець, інші кубиками;
6. З картоплі видаляємо шкірку, промиваємо та нарізаємо великими шматками, кладемо в холодну воду, щоб вони не почорніли;
7. Ставимо на плиту казанок, підливати олії і розпалює;
8. У розігріте масло викладаємо кільця цибулі, смажимо;
9. Далі кладемо курку і обсмажуємо хвилин 10, постійно помішувати;
10. Засипаємо рештою цибулю, порізану кубиками. Змішуємо і смажимо на повільному вогні хвилин 5;
11. Далі чистимо моркву, промиваємо і шаткуємо смужками;
12. Засипаємо морква до курки з цибулею, перемішуємо, підливаємо півсклянки води;
13. Через хвилин 5-7 викладаємо картопля, підливати воду, щоб вона трохи покривала картоплю. Ми залишаємо гаситися на 15-20 хвилин;
14. Тим часом споліскуємо помідори і перець. Помідори ріжемо квадратиками. Вичищаємо з перцю насіння, м'якоть шаткуємо тонкими смужками;
15. Через 20 хвилин засипаємо помідори з перцем в казанок, подсаливаем і готуємо 10 хвилин;
16. Споліскуємо зелена цибуля і дрібно шаткуємо. В кінці посипаємо їм блюдо.

Готуємо смачно кабачки

Для готування тушкованих кабачків з овочами і куркою необхідно буде наступне:

• Курка - 1 кілограм;
• Кабачки молоді - 3-4 штуки;
• Морквяний коренеплід - 1 штука;
• Головка цибулі;
• Два помідори;
• Часник - 2 зубчики;
• Зелень петрушки - 5-6 гілок;
• Трохи солі;
• Будь-які приправи за своїм бажанням;
• Рослинна олія.

Потрібен час готування - 1 година 30 хвилин.

Зміст харчової цінності в 100 грамах - 115.

Як зробити:

1. Курку споліскуємо, видаляємо шкірку і обробляємо середніми скибочками;
2. Викладаємо шматочки в миску, приправляємо сіллю, приправами і маринуємо 30-40 хвилин;
3. Кабачки споліскуємо і нарізаємо тонкими кружечками;
4. Морква споліскуємо, видаляємо шкірку і рубаємо тонкими смужками;
5. З цибулі зчищають лушпиння, нарізаємо півкільцями;
6. З часнику видаляємо шкірку і шаткуємо пластинками;
7. Помідори промиваємо, обдаємо окропом і зчищають шкірку;
8. Ставимо на плиту сотейник, підливають олію і кладемо шматочки промаринуватися курки. Засмажуємо з усіх боків близько 10 хвилин;
9. Далі засипаємо цибулю і смажимо все разом, постійно помішувати;
10. Потім засипаємо морквину, розмішуємо і засмажуємо близько 7 хвилин;
11. Кладемо кабачки, помідори, часник, підливаємо стакан води і залишаємо гаситися. При необхідності можна підсолити. Тушкуємо приблизно 15-20 хвилин;
12. Петрушку споліскуємо, рубаємо дрібними шматочками і висипаємо хвилин за 5 до кінця приготування.

Тушкована курка з овочами буде прекрасним варіантом для сімейного обіду або вечері. М'ясо просочиться соками овочів, стане неймовірно ніжним і соковитим.

Його аромат наповнить все приміщення, а ваші рідні, дійсно, будуть в захваті від цього смачного частування.

Обов'язково зробіть це блюдо і переконайтеся в його відмінному смаку!