mtata Кухарчук 10 рівня

• 30 липня 2018, 8:44
• 35116

Хочу запропонувати приготувати невеликі пиріжки з курячим м'ясом і сиром. Ніжне дріжджове тісто і смачна сирна начинка з м'ясом не залишать вас байдужими. Куряче м'ясо можна замінити на будь-який відварне, сосиски, ковбасу. Після повного охолодження тісто у пиріжків розривається нитками. Якщо в тісто додати більше цукру, можна приготувати солодкі пироги з яблуками, сиром.

Вимісити на робочій поверхні (не використовуємо ні масло, ні борошно) приблизно 5-10 хв., Скачати в кулю, викласти в миску, змащену маслом, накрити кришкою і залишити для підйому на 1 годину. в теплому місці (зараз жарко, я залишила миску на столі).

Поки тісто підходить, приготуємо начинку.
Змішати натертий сир, вершковий сир, яйце, сіль, перець, спеції, нарізане на шматочки куряче м'ясо. Перемішати.