21 лютого 2017, 17:48

Підбірка смачних млинців від rus.menu

🥞Бліни "Мереживні на кефірі" Мереживні "млинці, одні з найсмачніших млинцевих рецептів в моїй кулінарній книзі, багатьом відомо, що млинці на кефірі особливо ніжні, а в цьому рецепті, млинцеве тісто заварюється киплячим молоком з додаванням соди, що дає млинців особливу ажурність в сотню маленький дірочок і неймовірно апетитну рум'яність. 🥞Бліни "тануть у роті" Рецепт спочатку у мене викликав підозру, я думала, що за цим рецептом швидше вийде більше омлет, ніж млинці, але результат виявився просто найсмачніше! Найтонші, ніжні Блінч ки, з ...

блінчікі.Заварние блінчікі.Вкуснющіе млинці Манно-овсянні

Заварні млинці. Для тіста: Молоко - 2 скл. Окріп - 1 скл. Яйце куряче - 3 шт. Борошно - 1,5 скл. Масло рослинне (або вершкове розтоплене) - 3 ст.л. Сіль - 1/2 ч.л. Цукор - 2 ст.л. 1/2 ч.л. соди. гаш лимонним соком. На 18-20 млинчиків діаметром 18-20 см Збити міксером яйця з цукром, сіллю і молоком. (Молоко закип'ятити і трохи остудити) Влити окріп не перериваючи збивання. Потихеньку засипати просіяне борошно, не перестаючи збивати тісто (щоб уникнути грудок), додати масло, ще ...

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

Всі вже млинці напекли-наїлися? Або ще збираєтеся-думаєте? Тоді ми йдемо до вас))) Ловіть швидко-легкий рецепт дуже смачних заварних млинців на кефірі ... у мене сьогодні в холодильнику виявилася ряжанка, і вийшло теж дуже смачно! # Рецептиаффігет Інгредієнти: Яица 3 шт Цукор 3 ст.л. Кефір, ряжанка і др.кісломолочка 500 мл Борошно 300 г Сіль 0,5 ч.л. Розпушувач 0,5 ч.л Ванілін 0,5 ч.л. Окріп 250 мл Рослинна олія без запаху 4 ст.л. Все відбувається в міксері. Яица і цукор збити до крему 13 хвилин ...

Читати повністю... Юлія (Матвій)

24 вересня 2016, 11:46

блінчікі.Заварние блінчікі.Вкуснющіе млинці Манно-овсянні

Заварні млинці. Для тіста: Молоко - 2 скл. Окріп - 1 скл. Яйце куряче - 3 шт. Борошно - 1,5 скл. Масло рослинне (або вершкове розтоплене) - 3 ст.л. Сіль - 1/2 ч.л. Цукор - 2 ст.л. 1/2 ч.л. соди. гаш лимонним соком. На 18-20 млинчиків діаметром 18-20 см Збити міксером яйця з цукром, сіллю і молоком. (Молоко закип'ятити і трохи остудити) Влити окріп не перериваючи збивання. Потихеньку засипати просіяне борошно, не перестаючи збивати тісто (щоб уникнути грудок), додати масло, ще ...

Читати повністю... Юлія (Матвій)

24 вересня 2016, 11:46

блінчікі.Заварние блінчікі.Вкуснющіе млинці Манно-овсянні

Заварні млинці. Для тіста: Молоко - 2 скл. Окріп - 1 скл. Яйце куряче - 3 шт. Борошно - 1,5 скл. Масло рослинне (або вершкове розтоплене) - 3 ст.л. Сіль - 1/2 ч.л. Цукор - 2 ст.л. 1/2 ч.л. соди. гаш лимонним соком. На 18-20 млинчиків діаметром 18-20 см Збити міксером яйця з цукром, сіллю і молоком. (Молоко закип'ятити і трохи остудити) Влити окріп не перериваючи збивання. Потихеньку засипати просіяне борошно, не перестаючи збивати тісто (щоб уникнути грудок), додати масло, ще ...

Читати повністю... Лерочкіна мама

20 лютого 2015 року, 14:43

радіємо)

Сьогодні, на честь швидкого одужання Леруші, ми вирішили знову напекти млинці ... Точніше все було на користь цього рішення - Лера попросила млинці і в кухні на каналі 360 почалася програма Смачно, де збиралися напекти млинці) Я ось ніби завжди одне і теж тісто замішую, але виходить по-різному ... Останній раз взагалі зробила заварне тісто з окропом) Смачно було, але, на мій смак, це скоріше не млинці, а випічка ... І сьогодні, думаю, зроблю як по телеку пропонують) Там стакан просіяного борошна і ...

Читати повністю...

Заварні млинці на молоці.

Хотіла я вам тут зараз почати друкувати пости, один за іншим, з рецептами м'ясних страв, випічки і т.д, але мій адмін зупинив мій запал, сказавши, що сайт зрушився з мертвої точки і щоб я притримала коней)))), а тому дорогі, до вашої уваги: ​​млинці ... знову млинці ... про них я марила з минулого Масляни, намагаючись перебороти свою лінь)))) і ось вони нарядні, з дірочками рум'яні і шалений смачні, нехай і не особливо тонесенькі)

Читати повністю... Kitty

15 лютого 2013, 14:37

мереживні млинці

Млинці виходять тонкими і наче з мережива. Такі млинці спече сама невміла господиня - особисто у мене вони ніколи не прилипали до сковороди. А у мене для млинців сковороди найзвичайніші - чавунні. Отже, як спекти мереживні млинці? Підігріваємо 0,5 літра кефіру, всипаємо туди 3 столові ложки цукру, дрібку солі, половину чайної ложки соди, вбиваємо два яйця, ложки три столових масла і ретельно збиваємо суміш віночком. У цей час у нас на плиті гріється літр молока. Зиркаємо, щоб не втекло)) В кефірну суміш ...

Читати повністю...

французькі крепи = наші млинці

Тонкі французькі крепи відомі на весь світ. Їх роблять солодкими і солоними, використовуючи пшеничне або гречане борошно, загортаючи в них будь-яку начинку, від лосося до заварного крему, або поливаючи солодким соусом. Інгредієнти: Борошно - 250 г Сіль - ½ кавової ложки Рослинна олія - ​​2 ст. л. Молоко - 250 мл Вода - 250 мл Яйця - 3 шт. Цукор - 3 ст. л. Як готувати: Злегка збийте яйця в мисці з сіллю і цукром. У велику миску насипте борошно ...

Читати повністю... Ілона

14 січня 2015 року, 20:44

Тістечка "Дамські пальчики"

Нещодавно їздили в гості до Юлиної хрещеною мамі в Ярославль, і вона пригощала нас цим тістечком. Ну дуже смачно !!! З'їли все за один присід. Вирішила спекти вдома, і виявилося все легко і просто! Домашинного в захваті. Інгредієнти: Масло вершкове - 150 г Сіль - 0,5 ч. Л. Борошно - 1,5 скл. Молоко - 1,5 скл. + В глазур Яйце - 4-5 шт Сметана (15% -25%, в крем) - 400 г Спочатку приготувати заварне тісто. Для цього налийте в каструльку молоко, додайте сіль ...

Читати повністю... Марія

24 лютого 2015 року, 17:23

Заварні млинці на кефірі. Без глютену. без яєць.

Масляна закінчилася, а рецепт млинців у мене залишився не опублікованим. Ну значить на майбутнє, в скарбничку. Особисто мені до смаку більше бісквітні товсті млинці, типу панкейк. Виходять такі млинці сухуватими, що мене в них і приваблює. Я їх печу на сметані і з додаванням курячого яйця. Але сьогодні не про них. Рецепт заварних млинців на кефіру не нова, просто адаптований під безглютенової дієту. Млинці виходять тонкими, з дірочками. Чоловікові сподобалися, особливо з маслом зверху.

Читати повністю... Анюта

16 лютого 2015 року, 17:40

Мій млинцевий рай !!!

Сьогодні зробила 3 ​​види млинців. Гречані для себе так як на ПП. Заварні на кефірі діткам і ажурні дріжджові чоловікові. Рецепти прості і смачні) Прошу під кат

Читати повністю... Галина ❀❀❀

16 лютого 2015 року, 18:06

Мій млинцевий рай !!!

Сьогодні зробила 3 ​​види млинців. Гречані для себе так як на ПП. Заварні на кефірі діткам і ажурні дріжджові чоловікові. Рецепти прості і смачні) Прошу під кат Гречані 1 стакан гречаної муки, 1 стакан кефіру, столова ложка крохмалю картопляного, 0.5 ч.л. виробництво солi 1 2 стакан води 2 яйця 2 ст.л. цукру (або замінник) рослинне масло для смаження Заварні на кефірі Нам знадобитися: 2 склянки кефіру 2 склянки борошна 2 яйця 1/2 ч. л. соди 2-3 ст. л. рослинної олії...

Читати повністю... Вероніка

21 квітня 2014 року, 14:11

Торт "Дамські пальчики".

"Дуже простий у виготовленні тортик, який зможуть приготувати абсолютно все. Але чи ж не дивлячись на всю простоту і невигадливість рецепта, торт виходить досить смачним і в нашій родині з'їдається дуже швидко. Єдиний мінус цього тортика в тому, що його практично неможливо красиво розрізати ( дуже легко розрізається ножем - пилою) і з цієї причини я готую цей торт виключно для «домашнього використання». Спробуйте! СКЛАД: для заварного тесту вам знадобиться: Вершкове масло або маргарин - 150 гСоль - 0.5 чайної ложкіМука - 1 .5 склянки (200 г) Вода ...

Читати повністю... Nina

25 лютого 2014 року, 13:41

Терміново! врятуйте млинці

Замісила вперше тісто на заварні млинці на кефірі, вони у мене рвуться, не перевертаються цілими, масло рослинне в тесті є, сковороду теж змастила, як виправити, тесту багато? На цій сковороді смажила звичайні на молоці, все ок. А ці, не знаю навіть, вже і борошна додала і яицо ще, навіть, якщо оладки робити, все одно, при перевертанні, низ як би прилипає і вони не відриваються від сковороди, а гармошкою робляться, коротше, вилила я все (тільки продукти перевела), ввечері на молоці зроблю, спасибі ...

Читати повністю... olgaNM

8 жовтня 2014 року, 13:06

Питання про Шу

Дівчатка, чесно шукала у нас в кондитерській і просто в інеті ... Коротше, ось такі красені, дуже хочу, але знаходжу масу рецептів заварних тістечок. Чим шу відрізняються від профитролей наприклад? І чому тут растресканая скоринка, а в більшості випадків вони звичайні. Знайшла рецепти, де заварне відкидають на пісочно-мигдалеву подложечку. Благаю, присвятіть мене в цю таємницю, хто їй володіє)) Блін, все я переплутала, це зверху накривається пісочним тістом, тепер про корочку зрозуміла! Але все одно, поділіться секретом випічки ідеальних Шушек))

Читати повністю...

Найсмачніші млинці в світі !!!

Я в млинцях розуміюся, але ці позбавили мене дару мови)) Це було кохання з першого шматочка)) Знайомтеся! Млинці з ванільним заварним кремом і полуницею) Рецепт і фото під катом Інгредієнти: Млинці: 1 літр кефіру 2 склянки окропу 4 яйця 2 ст.л. цукру 2 ст.л. ванільного цукру 2 щіпки солі 4 склянки борошна 1 ч.л. соди 8 ст.л. рослинного масла Ванільний заварний крем: 1 яйце 1/2 ст. цукру 1 ст.л. ванільного цукру 250 мл. молока 2,5 ст.л. (Без гірки) борошна ...

Читати повністю...

Вирішила похвалитися ...

яка я хозяюшка.Вчера весь день готувала) ну-окрошка не рахується) -по репоста з ББ.С ранку я замутили домашній сир із зеленню і часником, потім настала черга млинців-вперше вийшли у мене їстівні-аж самій сподобалися (заварне тісто- і вийшло з дірочками і хрусткими краями!), в обід зварилася солянка.Вооооть! кому цікаво - посилання дам!

Читати повністю... Аня

24 лютого 2017, 15:32

Шоколадні млинці.

Сьогодні вирішила приготувати шоколадні млинці, та з вишневим соусом ... І що ви думаєте? 😂 Перша думка була, чому, ну чому я їх ніколи не готувала ... ����🤷♀️🤦♀️ ?! Адже це чудово!) За сніданком, вони зникали з тарілки один за одним, хоча мої хлопці, досить вже досвідчені в млинцях 😆 і я ледве врятувала цю купку для фото 😂😂 На сайт рецепт викласти поки не встигла, тому дублюю. Хоча насправді, це ті ж самі "Заварні на молоці", тільки разом ...

Читати повністю...

Кухонні секрети для тесту

1. Завжди додавайте в тісто розведений картопляний крохмаль - булки і пироги будуть пишними і м'якими навіть на наступний день. Головна умова смачних пирогів - пишне, добре зійшло тісто: борошно для тесту необхідно просіяти: з неї видаляються сторонні домішки, і вона збагачується киснем повітря 2. У будь-тісто (крім пельменного, листкового, заварного, пісочного), тобто тісто на пироги, млинці, хліб, оладки - на півлітра рідини додавайте завжди «жменю» (приблизно столова ложка з гіркою) манки. 3. Додавати в тісто, крім ...

Читати повністю... юлія

1 жовтня 2015 року, 22:49

Млинці з заварним кремом

Я в млинцях розуміюся, але ці позбавили мене дару мови)) Це було кохання з першого шматочка)) Знайомтеся! Млинці з ванільним заварним кремом і полуницею) Рецепт і фото під катом Інгредієнти: Млинці: 1 літр кефіра2 склянки кіпятка4 яйца2 ст.л. Сахара2 ст.л. ванільного Сахара2 щіпки солі4 склянки мукі1 ч.л. соди8 ст.л. рослинного маслаВанільний заварний крем: 1 яйцо1 / 2 ст. цукру1 ст.л. ванільного сахара250 мл. молока2,5 ст.л. (Без гірки) мукі50 грам вершкового маслаЯгоди: КлубнікаПріготовленіе: Млинці: В ємність для замішування додаємо кефір, сіль, цукор, ванільний цукор, яйця і розмішуємо віночком до ...

Читати повністю... Mamadu

18 лютого 2017, 9:39

Дуже тонкі і смачні млинці (новий рецепт)

Минулого тижня вирішила змінити моїм заварним млинців і спробувати новий рецепт. І виявилося, що рецепт просто чудовий, домашні відразу помітили різницю і оцінили новий рецепт, так що тепер печу за новим рецептом виключно. Єдине, мене не влаштовує велику кількість яєць, буду есперементіровать, можливо перепишу рецепт. А поки так ... Хто ще не в курсе- млинці виходять супер-тонкі і ажурні))

Читати повністю...

Поцупив, щоб довго репост не шукати) БЛІНОБУЛКІ!

Цей рецепт підгледіла в однієї дівчинки з ББ, не повірила, але вирішила перевірити. І що я вам скажу .... я була просто дуже приємно здивована. Тепер цей вид "млинців" дуже часто на моєму столі. Можете поєднувати з солоним, солодким або просто так. А ще це для тих кому раптом стало тягарем пекти млинці ...

Читати повністю... Kate

13 березня 2016, 10:55

Млинці ??? неее, млинцеві булочки

Цей рецепт підгледіла в однієї дівчинки з ББ, не повірила, але вирішила перевірити. І що я вам скажу .... я була просто дуже приємно здивована. Тепер цей вид "млинців" дуже часто на моєму столі. Можете поєднувати з солоним, солодким або просто так. А ще це для тих кому раптом стало тягарем пекти млинці.

Читати повністю... Лара Медини

2 квітня 2016, 21:42

Млинці ??? неее, млинцеві булочки

Цей рецепт підгледіла в однієї дівчинки з ББ, не повірила, але вирішила перевірити. І що я вам скажу .... я була просто дуже приємно здивована. Тепер цей вид "млинців" дуже часто на моєму столі. Можете поєднувати з солоним, солодким або просто так. А ще це для тих кому раптом стало тягарем пекти млинці.

Читати повністю... Яна

2 грудня 2015 року, 13:49

Найніжніші заварні млинці!

Найніжніші заварні млинці! Вони виходять дуже ніжними і повітряними .... Інгредієнти: - молоко - 1 стакан; - окріп - 1 стакан; - борошно - 2 склянки; - рослинне масло - 3 столових ложки; - цукор - 2 \ 3 склянки; - сода - 1 чайна ложка; - яйця - 2 штуки ...

Читати повністю... ĔʎĔĤǺ

7 вересня 2016, 5:50

Млинці ??? неее, млинцеві булочки

Цей рецепт підгледіла в однієї дівчинки з ББ, не повірила, але вирішила перевірити. І що я вам скажу .... я була просто дуже приємно здивована. Тепер цей вид "млинців" дуже часто на моєму столі. Можете поєднувати з солоним, солодким або просто так. А ще це для тих кому раптом стало тягарем пекти млинці. А рецепт дуже простий, беремо маленькі формочки і тісто для млинців. Ось тільки що я збила два яйця, склянка борошна, склянка молока, сіль, цукор. І всёёёёё .... навіть ніякого розпушувача ...

Читати повністю... Светланушка

23 березня 2016, 12:44

!!! Млинцеві булочки !!!

https://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/3076425Этот рецепт підгледіла в однієї дівчинки з ББ, не повірила, але вирішила перевірити. І що я вам скажу .... я була просто дуже приємно здивована. Тепер цей вид "млинців" дуже часто на моєму столі. Можете поєднувати з солоним, солодким або просто так. А ще це для тих кому раптом стало тягарем піч бліни.А рецепт дуже простий, беремо маленькі формочки і тісто для млинців ...