рестораны Кировограда

рестораны Кировоградской области

гостиницы Кировограда

гостиницы Кировоградской области

Лучший ресторан города где можно заказать фирменный шашлык и выбрать зал под настроение. Народный зал, Восточный зал, VIP зал а так же Большой зал - для отдыха с друзьями. Утомившись Вы можете заказать номер в гостинице. На выббор есть простой номер, полулюкс и люкс. Все это по разумным ценам. Подробнее смотрите на сайте.

установите флеш для просмотра анимации
установите флеш для просмотра анимации
Жемчужиной Кировоградщины называют наш ресторан.
Он удивляет посетителей своим архитектурным ансамблем,
неповторимым и своеобразным интерьером,
изысканным кулинарным ассортиментом.

работаем с 11.00 до 23.00, гостиница круглосуточно
Главная
Рецепты: Варенье | Выпечка | Компоты | Крем | Кулинария | Лобио | В мультиварке

Статьи

Рагу з овочів, запечених на деку. Покроковий рецепт з фото - Ботанічка.ru

  1. Рагу з овочів, запечених на деку Овочевий салат на зиму, або рагу з запечених овочів ви можете приготувати...
  2. Рагу з овочів, запечених на деку
  3. Інгредієнти для рагу з овочів, запечених на деку
  4. Рагу з овочів, запечених на деку
  5. Інгредієнти для рагу з овочів, запечених на деку

Рагу з овочів, запечених на деку

Овочевий салат на зиму, або рагу з запечених овочів ви можете приготувати в духовці на деку. Це найбільш простий спосіб заготівлі продуктів. Погодьтеся, зручно нарізати овочі, поставити їх в духову шафу і зайнятися своїми справами. Приблизно через годину все готове, залишиться тільки розфасувати готовий салат по банках.

Приблизно через годину все готове, залишиться тільки розфасувати готовий салат по банках

Рагу з овочів, запечених на деку

Овочі, приготовані за цим рецептом можна подати як самостійне блюдо або на гарнір до м'яса. Овочева закуска буде популярна завжди, а особливо довгою зимою, коли приємно відкрити банку з ароматним рагу, яке нагадує літо.

  • Час приготування: 1 година 40 хвилин
  • Кількість: 2 л

Інгредієнти для рагу з овочів, запечених на деку

  • 1 кг кабачків;
  • 1 кг моркви;
  • 700 г баклажанів;
  • 500 г цибулі;
  • 500 г болгарського перцю;
  • 300 г помідорів;
  • 1 головка часнику;
  • 3 перцю чилі;
  • 200 г стеблового селери;
  • оливкова олія (для запікання овочів і покриття шаром після заповнення банок);
  • 20 г солі;
  • 40 г цукру;
  • 10 г меленої паприки.

Спосіб приготування рагу з овочів, запечених на деку

Замочуємо в холодній воді морква, щоб легше відмити забруднення. Потім чистимо і тремо на крупній тертці, замість неї можете взяти тертку для корейської моркви або нарізати моркву тонкою соломкою.

Потім чистимо і тремо на крупній тертці, замість неї можете взяти тертку для корейської моркви або нарізати моркву тонкою соломкою

Чистимо і натираємо моркву

Кабачки очищаємо від шкірки і насіння. Щільну частину м'якоті нарізаємо шматочками товщиною 1.5-2 сантиметра.

нарізаємо кабачки

Баклажани ріжемо так само, як і кабачки. Для заготівлі придатні стиглі баклажани з гладкою, синьою і пружною шкіркою.

нарізаємо баклажани

Дрібно рубаємо цибулю, салат вийде смачніше, якщо використовувати напівсолодкий або солодкий сорт ріпчастої цибулі.

Рубаємо цибулю

Відрізаємо хвостики у солодкого перцю, видаляємо насіння, промиваємо під краном. Нарізаємо перці тонкою соломкою.

Нарізаємо солодкий перець

Перець чилі ріжемо кільцями. Я додала зелений перчик, він не такий гострий. Червоний, пекучий чилі додавайте обережно, спочатку спробуйте на смак, іноді досить одного стручка на таку кількість продуктів.

Чистимо часник і нарізаємо гострий перець чилі

Головку часнику очищаємо від лушпиння, зубчики часнику додамо цілком, різати їх не потрібно.

Очищаємо помідори від плодоніжки і нарізаємо

Червоні помідори нарізаємо довільно, важливо вирізати плодоніжки, ця частина томатів в рагу потрапити не повинна!

Стебла селери ріжемо кубиками.

Нагріваємо духовку до температури 180 градусів за Цельсієм. Беремо великий лист, викладаємо на нього все подрібнені продукти, посипаємо цукром і сіллю, поливаємо оливковою олією, додаємо мелену солодку паприку для посилення аромату. Перемішуємо інгредієнти руками і відправляємо деко в розігріту духову шафу.

Викладаємо овочі на деко, додаємо спеції, перемішуємо і ставимо гаситися

Запікаємо приблизно 1 годину. Так як жар в духовці розподіляється неоднаково, то через кожні 20 хвилин я раджу акуратно перемішувати вміст дека.

Тушкуємо рагу з овочів приблизно 1 годину помішуючи кожні 20 хвилин

У слабкому розчині харчової соди моєму кришки і баночки, сушимо в духовці, перевернувши шийкою вниз (температура 110 градусів).

Викладаємо рагу з овочів, запечених на деку, в банки і стерилізуємо

Заповнюємо нагріті банки гарячими овочами, зверху наливаємо тонку смужку оливкового масла.

Ставимо банки в каструлю з гарячою водою, доводимо до кипіння, стерилізуємо 15 хвилин банки місткістю 500 г і 25 хвилин місткістю 1 літр.

Ставимо банки в каструлю з гарячою водою, доводимо до кипіння, стерилізуємо 15 хвилин банки місткістю 500 г і 25 хвилин місткістю 1 літр

Рагу з овочів, запечених на деку

Готові консерви закручуємо щільно, охолоджуємо при кімнатній температурі.
Зберігаємо в холодному погребі.

Рагу з овочів, запечених на деку

Овочевий салат на зиму, або рагу з запечених овочів ви можете приготувати в духовці на деку. Це найбільш простий спосіб заготівлі продуктів. Погодьтеся, зручно нарізати овочі, поставити їх в духову шафу і зайнятися своїми справами. Приблизно через годину все готове, залишиться тільки розфасувати готовий салат по банках.

Приблизно через годину все готове, залишиться тільки розфасувати готовий салат по банках

Рагу з овочів, запечених на деку

Овочі, приготовані за цим рецептом можна подати як самостійне блюдо або на гарнір до м'яса. Овочева закуска буде популярна завжди, а особливо довгою зимою, коли приємно відкрити банку з ароматним рагу, яке нагадує літо.

  • Час приготування: 1 година 40 хвилин
  • Кількість: 2 л

Інгредієнти для рагу з овочів, запечених на деку

  • 1 кг кабачків;
  • 1 кг моркви;
  • 700 г баклажанів;
  • 500 г цибулі;
  • 500 г болгарського перцю;
  • 300 г помідорів;
  • 1 головка часнику;
  • 3 перцю чилі;
  • 200 г стеблового селери;
  • оливкова олія (для запікання овочів і покриття шаром після заповнення банок);
  • 20 г солі;
  • 40 г цукру;
  • 10 г меленої паприки.

Спосіб приготування рагу з овочів, запечених на деку

Замочуємо в холодній воді морква, щоб легше відмити забруднення. Потім чистимо і тремо на крупній тертці, замість неї можете взяти тертку для корейської моркви або нарізати моркву тонкою соломкою.

Потім чистимо і тремо на крупній тертці, замість неї можете взяти тертку для корейської моркви або нарізати моркву тонкою соломкою

Чистимо і натираємо моркву

Кабачки очищаємо від шкірки і насіння. Щільну частину м'якоті нарізаємо шматочками товщиною 1.5-2 сантиметра.

нарізаємо кабачки

Баклажани ріжемо так само, як і кабачки. Для заготівлі придатні стиглі баклажани з гладкою, синьою і пружною шкіркою.

нарізаємо баклажани

Дрібно рубаємо цибулю, салат вийде смачніше, якщо використовувати напівсолодкий або солодкий сорт ріпчастої цибулі.

Рубаємо цибулю

Відрізаємо хвостики у солодкого перцю, видаляємо насіння, промиваємо під краном. Нарізаємо перці тонкою соломкою.

Нарізаємо солодкий перець

Перець чилі ріжемо кільцями. Я додала зелений перчик, він не такий гострий. Червоний, пекучий чилі додавайте обережно, спочатку спробуйте на смак, іноді досить одного стручка на таку кількість продуктів.

Чистимо часник і нарізаємо гострий перець чилі

Головку часнику очищаємо від лушпиння, зубчики часнику додамо цілком, різати їх не потрібно.

Очищаємо помідори від плодоніжки і нарізаємо

Червоні помідори нарізаємо довільно, важливо вирізати плодоніжки, ця частина томатів в рагу потрапити не повинна!

Стебла селери ріжемо кубиками.

Нагріваємо духовку до температури 180 градусів за Цельсієм. Беремо великий лист, викладаємо на нього все подрібнені продукти, посипаємо цукром і сіллю, поливаємо оливковою олією, додаємо мелену солодку паприку для посилення аромату. Перемішуємо інгредієнти руками і відправляємо деко в розігріту духову шафу.

Викладаємо овочі на деко, додаємо спеції, перемішуємо і ставимо гаситися

Запікаємо приблизно 1 годину. Так як жар в духовці розподіляється неоднаково, то через кожні 20 хвилин я раджу акуратно перемішувати вміст дека.

Тушкуємо рагу з овочів приблизно 1 годину помішуючи кожні 20 хвилин

У слабкому розчині харчової соди моєму кришки і баночки, сушимо в духовці, перевернувши шийкою вниз (температура 110 градусів).

Викладаємо рагу з овочів, запечених на деку, в банки і стерилізуємо

Заповнюємо нагріті банки гарячими овочами, зверху наливаємо тонку смужку оливкового масла.

Ставимо банки в каструлю з гарячою водою, доводимо до кипіння, стерилізуємо 15 хвилин банки місткістю 500 г і 25 хвилин місткістю 1 літр.

Ставимо банки в каструлю з гарячою водою, доводимо до кипіння, стерилізуємо 15 хвилин банки місткістю 500 г і 25 хвилин місткістю 1 літр

Рагу з овочів, запечених на деку

Готові консерви закручуємо щільно, охолоджуємо при кімнатній температурі.
Зберігаємо в холодному погребі.

Рагу з овочів, запечених на деку

Овочевий салат на зиму, або рагу з запечених овочів ви можете приготувати в духовці на деку. Це найбільш простий спосіб заготівлі продуктів. Погодьтеся, зручно нарізати овочі, поставити їх в духову шафу і зайнятися своїми справами. Приблизно через годину все готове, залишиться тільки розфасувати готовий салат по банках.

Приблизно через годину все готове, залишиться тільки розфасувати готовий салат по банках

Рагу з овочів, запечених на деку

Овочі, приготовані за цим рецептом можна подати як самостійне блюдо або на гарнір до м'яса. Овочева закуска буде популярна завжди, а особливо довгою зимою, коли приємно відкрити банку з ароматним рагу, яке нагадує літо.

  • Час приготування: 1 година 40 хвилин
  • Кількість: 2 л

Інгредієнти для рагу з овочів, запечених на деку

  • 1 кг кабачків;
  • 1 кг моркви;
  • 700 г баклажанів;
  • 500 г цибулі;
  • 500 г болгарського перцю;
  • 300 г помідорів;
  • 1 головка часнику;
  • 3 перцю чилі;
  • 200 г стеблового селери;
  • оливкова олія (для запікання овочів і покриття шаром після заповнення банок);
  • 20 г солі;
  • 40 г цукру;
  • 10 г меленої паприки.

Спосіб приготування рагу з овочів, запечених на деку

Замочуємо в холодній воді морква, щоб легше відмити забруднення. Потім чистимо і тремо на крупній тертці, замість неї можете взяти тертку для корейської моркви або нарізати моркву тонкою соломкою.

Потім чистимо і тремо на крупній тертці, замість неї можете взяти тертку для корейської моркви або нарізати моркву тонкою соломкою

Чистимо і натираємо моркву

Кабачки очищаємо від шкірки і насіння. Щільну частину м'якоті нарізаємо шматочками товщиною 1.5-2 сантиметра.

нарізаємо кабачки

Баклажани ріжемо так само, як і кабачки. Для заготівлі придатні стиглі баклажани з гладкою, синьою і пружною шкіркою.

нарізаємо баклажани

Дрібно рубаємо цибулю, салат вийде смачніше, якщо використовувати напівсолодкий або солодкий сорт ріпчастої цибулі.

Рубаємо цибулю

Відрізаємо хвостики у солодкого перцю, видаляємо насіння, промиваємо під краном. Нарізаємо перці тонкою соломкою.

Нарізаємо солодкий перець

Перець чилі ріжемо кільцями. Я додала зелений перчик, він не такий гострий. Червоний, пекучий чилі додавайте обережно, спочатку спробуйте на смак, іноді досить одного стручка на таку кількість продуктів.

Чистимо часник і нарізаємо гострий перець чилі

Головку часнику очищаємо від лушпиння, зубчики часнику додамо цілком, різати їх не потрібно.

Очищаємо помідори від плодоніжки і нарізаємо

Червоні помідори нарізаємо довільно, важливо вирізати плодоніжки, ця частина томатів в рагу потрапити не повинна!

Стебла селери ріжемо кубиками.

Нагріваємо духовку до температури 180 градусів за Цельсієм. Беремо великий лист, викладаємо на нього все подрібнені продукти, посипаємо цукром і сіллю, поливаємо оливковою олією, додаємо мелену солодку паприку для посилення аромату. Перемішуємо інгредієнти руками і відправляємо деко в розігріту духову шафу.

Викладаємо овочі на деко, додаємо спеції, перемішуємо і ставимо гаситися

Запікаємо приблизно 1 годину. Так як жар в духовці розподіляється неоднаково, то через кожні 20 хвилин я раджу акуратно перемішувати вміст дека.

Тушкуємо рагу з овочів приблизно 1 годину помішуючи кожні 20 хвилин

У слабкому розчині харчової соди моєму кришки і баночки, сушимо в духовці, перевернувши шийкою вниз (температура 110 градусів).

Викладаємо рагу з овочів, запечених на деку, в банки і стерилізуємо

Заповнюємо нагріті банки гарячими овочами, зверху наливаємо тонку смужку оливкового масла.

Ставимо банки в каструлю з гарячою водою, доводимо до кипіння, стерилізуємо 15 хвилин банки місткістю 500 г і 25 хвилин місткістю 1 літр.

Ставимо банки в каструлю з гарячою водою, доводимо до кипіння, стерилізуємо 15 хвилин банки місткістю 500 г і 25 хвилин місткістю 1 літр

Рагу з овочів, запечених на деку

Готові консерви закручуємо щільно, охолоджуємо при кімнатній температурі.
Зберігаємо в холодному погребі.

Новости

Широкоугольный объектив для iphone 5

Как бы не критиковали все характеристики и особенности смартфона американского производителя, все равно он до сих пор остается одним из самых популярных и востребованных у пользователей по всему миру.

Кулинария готовим дома
Еда имеет огромное значение в нашей жизни. Это не просто физиологическая потребность, но и ни с чем не сравнимое удовольствие. Кто не любит вкусно покушать? Большую часть своей сознательной жизни мы проводим

Лобио из красной фасоли классический
На грузинском языке слово «лобия» обозначает фасоль, что само по себе говорит о самом главном ингредиенте блюда. Лобио это весьма вкусное и оригинальное блюдо. В Грузии можно найти много рецептов,

Варенье из абрикосов
Абрикосовые деревья были выведены в Юго-Восточной Азии и вскоре распространились во многих странах. Особенно популярно это растение было в Армении, возможно, поэтому по латыни абрикос называется Prúnus

Кулинарная лавка братьев караваевых
Что можно улучшить: Пожалуй начну с раннего подъема на работу. Очень трудно вставать в 5 утра,чтобы в 7 быть на работе. И если ты не дай бог опоздаешь хоть на одну

В кафе-ресторане House mafia
Сейчас московские японские рестораны - это не элементарное помещение, где можно провести ужин либо отпраздновать встречу, свидание, какое-то торжество. Для большинства из нас итальянский ресторан приходится

Борщ в мультиварке
Многие уверенны в том, что приготовить настоящий вкусный, наваристый борщ со свёклой в мультиварке невозможно. Ссылаются на то, что перед тем, как сварить это блюдо, нужно готовить заправку на сковороде,

Крем под мастику
Следует помнить, что мастику наносить на влажные поверхности нельзя (иначе она потеряет форму или совершенно растечется). Но если корж уже пропитан вкуснейшим кремом (а без крема это совершенно не тот

Загородные рестораны Киева
В Киеве выбор подходящих красивых заведений для свадебнего банкета огромный. В ресторанном праздновании свадьбы много плюсов. Это, во-первых, красивое и приготовленное профессионалами место, хорошее обслуживание

Rambler's Top100 © 2008-2017 Graalstudio.com