соус вінегрет

Французький соус вінегрет - це елегантна салатна заправка, приготована на основі масла і оцту. Зробити його можна буквально за 5 хвилин.

Соус вінегрет в банку за 5 хвилин

Складові:

• 2 зубчики часнику, пропущених через прес
• 1/2 ст.л. діжонськой гірчиці
• 1 ст.л. лимонного соку або більше до смаку
• 3 ст.л. оливкової олії екстра вірджин
• Сіль за смаком
• Свіжий мелений чорний перець - за смаком

Рецепт приготування:

1. Помістіть часник, гірчицю, лимонний сік і масло в невелику банку з кришкою. Щедро приправте сіллю і перцем.
2. Накрийте кришкою і енергійно струсіть банку, щоб всі інгредієнти добре перемішалися. При необхідності відрегулюйте приправи на свій смак. Використовуйте соус негайно.

На замітку: Соус вінегрет підходить до всіх салатів зі свіжих овочів, до м'ясних і рибних страв, до закусок з креветками або іншими морепродуктами і навіть до пельменів. А також використовується для заправки класичного вінегрету.

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" розповідав, як приготувати мексиканський соус гуакамоле . Ми також ділилися найкращими рецептами соусу барбекю .

Дивіться відео, як зробити корисний соус для салату:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram