mila87 Кухарчук 7 рівня
- 22 січня 2013, 17:53
- 208078
Знаю, варіантів ватрушек на сайті море, але я пропоную вам перевірений часом рецепт. ГОСТ - це все-таки непохитний авторитет. І скажу вам, смачніше ватрушек я не їла !!!
Скажу, щоб досягти ідеального результату, потрібно точно дотримуватися пропорції у вазі і часу)))
Почати слід з опари: змішуємо 110 г борошна, 2 г дріжджів і 80 мл теплої кип'яченої води. Вода не гаряча, а тепла. Ретельно перемішуємо і залишаємо в теплому місці, температура приблизно 30С.
Опара повинна настоятися і побродити не менше 4,5 с половиною годин. Займаємося нашими справами. Я навіть приклеїла стікер, щоб не забути, у скільки я поставила опару.
Тепер переходимо безпосередньо до тесту. Додаємо в опару, розтоплене масло, дріжджі, розведені в декількох ложках теплою (не гарячою, приємна для рук теплота) води, сіль, цукор і білок. Поступово додаємо борошно.
Я відразу все дріжджі використовувала в опару.
Следует помнить, что мастику наносить на влажные поверхности нельзя (иначе она потеряет форму или совершенно растечется). Но если корж уже пропитан вкуснейшим кремом (а без крема это совершенно не тот
Творожный пирог с брусникой Тесто: 80 гр масла комнат темпер, 1 яйцо, 0,5 ч л гаш соды, 1 ст л сахара, 1 ст муки.Замесить, убрать в холод на 30 мин. Творожная начинка: творог 9% 500 гр, 0,5 ст сахара,
Сейчас московские японские рестораны - это не элементарное помещение, где можно провести ужин либо отпраздновать встречу, свидание, какое-то торжество. Для большинства из нас итальянский ресторан приходится
В Киеве выбор подходящих красивых заведений для свадебнего банкета огромный. В ресторанном праздновании свадьбы много плюсов. Это, во-первых, красивое и приготовленное профессионалами место, хорошее обслуживание
© 2008-2017 Graalstudio.com
