рестораны Кировограда

рестораны Кировоградской области

гостиницы Кировограда

гостиницы Кировоградской области

Лучший ресторан города где можно заказать фирменный шашлык и выбрать зал под настроение. Народный зал, Восточный зал, VIP зал а так же Большой зал - для отдыха с друзьями. Утомившись Вы можете заказать номер в гостинице. На выббор есть простой номер, полулюкс и люкс. Все это по разумным ценам. Подробнее смотрите на сайте.

установите флеш для просмотра анимации
установите флеш для просмотра анимации
Жемчужиной Кировоградщины называют наш ресторан.
Он удивляет посетителей своим архитектурным ансамблем,
неповторимым и своеобразным интерьером,
изысканным кулинарным ассортиментом.

работаем с 11.00 до 23.00, гостиница круглосуточно
Главная
Рецепты: Варенье | Выпечка | Компоты | Крем | Кулинария | Лобио | В мультиварке

Статьи

Особенности приготовления паровой рыбы

Опубликовано: 03.12.2018

видео Особенности приготовления паровой рыбы

Рыба тушеная с морковью, луком и помидорами
На пару рекомендуется готовить нарезанное на куски филе судака, щуки, сома, налима, осетра,  белуги , стерляди и лосося (см. статью "Разделка рыбы"). 

Из костей и зачисток рыбы готовят бульон, который используется для варки филе. 



Можно нарезать куски с костью из судака, щуки, сома, угря, налима. 

Подготовленную рыбу поместить на решётку рыбницы (или специального котла с решёткой). При этом решётка должна отделять примерно 1/4 от объёма посуды. Налить в посуду (котёл или рыбницу) рыбного бульона. Уровень жидкости должен быть ниже решётки. Рыбу посолить, посыпать чёрным молотым перцем и уложить на решётку. Котёл (решётку) накрыть крышкой поставить на сильный огонь на 15-20 минут. 


Приготовление налима

Для улучшения вкусовых качеств к рыбному бульону добавляют белое или красное сухое вино, а также сырые очищенные, вымытые и порезанные шампиньоны или отвар из них. 

Из бульона, получившегося при варке рыбы на пару, готовится соус, с которым подаётся на стол рыба. 


Готовим правильную еду на целый день в мультиварке!

Для приготовления бульона  рыбные зачистки (головы без жабр, хвосты, плавники, позвоночные кости)  хорошо промыть, сложить в кастрюлю, залить 2,5 стаканами холодной воды, прибавить 1  луковицу  и 1 корень петрушки (или 3\4 ч. ложки сухого корня петрушки), нарезанные соломкой, и поставить варить. Сваренный бульон процедить через сито. Такой бульон годен только для варки рыбы на пару. Иногда из него готовят также паровой соус.

Новости

Широкоугольный объектив для iphone 5

Как бы не критиковали все характеристики и особенности смартфона американского производителя, все равно он до сих пор остается одним из самых популярных и востребованных у пользователей по всему миру.

Медсправку 027
Выбор профессии, по сути, сводится к ответу на вопрос: «Как сделать счастливыми 1/3 суток моей жизни? ». Еще в XVI в. Френсис Бэкон говорил, что счастливы те, чья природа находится в согласии с их занятиями.

Мед справка для выезда
После расторжения трудовых отношений осуществляется выдача трудовой книжки работнику. 3. Страховое свидетельство государственного пенсионного страхования (СНИЛС). Если соискатель получает работу впервые,

На нашем сайте
Важным вопросом в продвижении сайта является его дизайн. Вы спросите: « Почему так важно выбрать цветовую гамму? » — , ответ будет раскрыт по мере статьи, так что приступим! Профессия

Spravka-Sorevnovaniya.com
Фото: pixabay.com На прошедшей в минувшую пятницу коллегии регионального министерства по делам молодежи, физической культуры и спорта были подняты вопросы медицинского сопровождения омского спорта. Речь

На сайте
В Яндексе по этому запросу 56 млн. ответов. Очень большая конкуренция. Выйти на первые 10 позиций по ней, практически не реально. Но даже если конкуренция и большая, то это не значит, что вы не сможете

Комплект белья постельного
Грамотно подобранное постельное белье позволяет дополнить интерьер спальной комнаты, подчеркнуть атмосферу домашнего тепла и уюта, создать условия для безмятежного отдыха. В настоящее время ассортимент

Борщ в мультиварке
Многие уверенны в том, что приготовить настоящий вкусный, наваристый борщ со свёклой в мультиварке невозможно. Ссылаются на то, что перед тем, как сварить это блюдо, нужно готовить заправку на сковороде,

Лобио из красной фасоли классический
На грузинском языке слово «лобия» обозначает фасоль, что само по себе говорит о самом главном ингредиенте блюда. Лобио это весьма вкусное и оригинальное блюдо. В Грузии можно найти много рецептов,

Загородные рестораны Киева
В Киеве выбор подходящих красивых заведений для свадебнего банкета огромный. В ресторанном праздновании свадьбы много плюсов. Это, во-первых, красивое и приготовленное профессионалами место, хорошее обслуживание

Rambler's Top100 © 2008-2017 Graalstudio.com
rss