1. Пишний омлет на сковороді з молоком
2. Омлет з сиром на сковороді - рецепт
3. Омлет з ковбасою на сковороді - рецепт
4. Омлет зі сметаною на сковороді
5. Омлет з овочами на сковороді - рецепт
6. Омлет з майонезом на сковороді - рецепт
7. Омлет з борошном на сковороді - рецепт
8. Дитячий омлет на сковороді - рецепт
9. Омлет з сиром на сковороді

Омлет на сковороді - рецепт, який наочно демонструє універсальність простого блюда, з яким сотні років жителі планети зустрічають ранок. При всій невитіюватість, поживна закуска має багату історію і заслуговує якісних продуктів, кулінарної фантазії і «легкої» руки кухаря, здатної створити пишну піну з яєць і молока.

1. Простий омлет на сковороді стане кулінарним шедевром, якщо чітко розрахувати компоненти - на одну порцію завжди збивається три яйця.
2. Готуйте невеликі омлети за кількістю осіб. Один великий - при смаженні може втратити ніжну текстуру.
3. Використовуйте сковороду з товстим дном, тоді омлет краще пропарити.
4. Для смаження використовуйте вершкове масло.
5. Для більшої пишності, повільно млоїте масу під кришкою.
6. Збийте яйця до однорідності, приправте сіллю, перцем і викладіть на сковороду з потемнілим від спека вершковим маслом.
7. Нахиляйте сковороду в різні боки, щоб яйця рівномірно розподілилися. Дочекайтеся, поки яйця схопляться.
8. Потрясіть вміст кілька секунд і переверніть на тарілку протилежною стороною.

Пишний омлет на сковороді з молоком

Омлет з молоком на сковороді - класична рецептура, головним результатом якої є пориста, ніжна маса. Домогтися правильної текстури легко: слід наблизити умови готування на сковороді до томлінню в духовці, прикривши омлет кришкою, і жарячи його на повільному вогні. Блюдо, для збереження пишності, подається на теплих тарілках.

Складові:

• яйце - 2 шт .;
• вершкове масло - 20 г;
• молоко - 60 мл;
• сіль - пучку.

приготування

1. Збийте яйця з сіллю і молоком до однорідності.
2. Надішліть суміш на сковороду з маслом.
3. Накрийте і млоїте 3 хвилини.
4. Омлет на сковороді - рецепт, в якому маса стане пишною, перебуваючи під кришкою ще 5 хвилин.

Омлет з сиром на сковороді - рецепт

Омлет із сиром на сковороді - прекрасно підійде цінителям ніжних і вишуканих сніданків. Перевірена часом поєднання з сиру і пишною яєчної піни, гарантує неповторний смак, в'язку тягучу начинку і привабливу подачу конвертиком на французький манер. Блюдо, що готується за чверть години, підніме настрій на цілий день.

Складові:

• яйце - 4 шт .;
• сир - 70 г;
• молоко - 50 мл;
• вершкове масло - 40 г;
• свіжий кріп - жменя.

приготування

1. Збийте міксером яйця з молоком.
2. Додайте в суміш зелень і вилийте на змащену маслом сковороду.
3. Смажте під кришкою 5 хвилин, переверніть і готуйте стільки ж.
4. Посипте сиром, складіть конвертиком і потримайте під кришкою до розм'якшення сиру.

Омлет з ковбасою на сковороді - рецепт

Омлет на сковороді - швидке блюдо, в якому завжди знайдеться місце для кулінарних фантазій. Доступні продукти з полиці холодильника можуть придбати нові версії і урізноманітнити як сніданки, а й швидкі перекушування під час обіду. Яскравий приклад тому - ковбаса, завдяки якій проста їжа поповниться новим смаком і поживністю.

Складові:

• яйце - 4 шт .;
• молоко - 80 мл;
• ковбаса - 100 г;
• вершкове масло - 20 г;
• рослинне масло - 20 мл.

Складові:

1. Наріжте ковбасу і обсмажте окремо в рослинному маслі.
2. Яйця і молоко збийте і вилийте на сковороду з вершковим маслом.
3. Обсмажте під кришкою по парі хвилин з кожного боку.
4. Викладіть начинку на один край омлету, закрийте другим.
5. Омлет на сковороді - рецепт, який вимагає негайної подачі до столу.

Омлет зі сметаною на сковороді

Приготування омлету на сковороді стане приємним і не клопіткою заняттям, якщо відійти від класичної рецептури і використовувати сметану. Калорійний кисломолочний продукт, здатний замінити молоко, додасть масі пишності, соковитості і рум'яності, а повільне випікання страви на мінімальній температурі закріпить кінцевий результат.

Складові:

• яйце - 2 шт .;
• сметана - 2 ч. ложки;
• сіль - пучку;
• вершкове масло - 20 г.

приготування

1. Яйця зі сметаною збийте, посоліть.
2. Вилийте суміш на розігріту сковороду, знизьте температуру до мінімуму.
3. Омлет сметанний на сковороді - рецепт, який передбачає ловлення протягом 7 хвилин.

Омлет з овочами на сковороді - рецепт

Смачний омлет на сковороді передбачає не тільки класичні продукти, а й барвисте овочеве розмаїття, завдяки якому блюдо придбає святковий вигляд, насичений смак і збагатиться корисними складовими. Така їжа стане живильним підмогою в весняну пору року, наситивши організм необхідними вітамінами.

Складові:

• яйце - 2 шт .;
• йогурт - 80 г;
• солодкий перець - 1/2 шт .;
• пір'я зеленої цибулі - 3 шт .;
• горошок - 50 г;
• томати черрі - 4 шт .;
• рослинне масло - 40 мл.

приготування

1. Подрібнені перець і томати обсмажте, додайте горошок.
2. Збийте яйця з йогуртом і влийте в овочеву суміш.
3. Омлет овочевий на сковороді - рецепт, який готується під кришкою не більше 8 хвилин.

Омлет з майонезом на сковороді - рецепт

Рецепт пишного омлету на сковороді вимагає якісно збитою маси, яку з легкістю можна створити, використовуючи майонез. Компонент, насичений жирами, не зажадає масла і приправ під час смаження, відмінно «підніме» яєчну суміш і додасть страві особливого смаку. Головне - він завжди під рукою, а якщо і відсутній - його легко можна придбати.

Складові:

• яйце - 4 шт .;
• майонез - 50 г;
• зелений кріп - жменя.

приготування

1. Яйця збийте з майонезом.
2. Викладіть на сковороду, зменшіть вогонь.
3. Накрийте кришкою і випікайте 5 хвилин.
4. Повітряний омлет на сковороді прикрасьте зеленню.

Омлет з борошном на сковороді - рецепт

Традиційний варіант - це яйця, молоко і борошно, що надає страві особливу ніжність і пишність. Важливо не перестаратися з її кількістю, інакше маса залишиться лежати плоским млинцем. Особливу текстуру надають збиті яйця, які перед тим, як зробити пишний омлет на сковороді, поділяються на білки і жовтки і збиваються окремо.

Складові:

• яйце - 5 шт .;
• молоко - 125 мл;
• борошно - 20 г;
• оливкова олія - ​​30 мл.

приготування

1. Збийте окремо білки і жовтки. З'єднайте в масу.
2. Додайте борошно. Перемішайте.
3. Вилийте суміш на сковороду і смажте під кришкою на невеликому вогні 7 хвилин.

Дитячий омлет на сковороді - рецепт

Омлет, як в дитячому садку, на сковороді відрізняється м'якою і ніжною текстурою і не сприймає підсмаженої скоринки, яку малюки часто залишають на тарілці. Дієтичний, злегка пропарений продукт, традиційно готується шляхом термообробки, можна приготувати і на сковороді, безперервно помішуючи, щоб уникнути румяности.

інгредієнти:

• яйце - 3 шт .;
• молоко - 150 мл;
• вершкове масло - 20 г.

приготування

1. Збийте яйця з молоком.
2. Вилийте масу в сковороду з маслом і млоїте, постійно помішуючи лопаткою.
3. Готуйте 5 хвилин.
4. Залиште «доходити» під кришкою.

Омлет з сиром на сковороді

солодкий омлет на сковороді - продовжує колекцію рецептів, за допомогою яких можна поповнити раціон малюка правильної їжею. Всім відомо про користь сиру, багатого корисними елементами, і про скептично налаштованих до даного продукту дітях. Прекрасна можливість швидко і корисно нагодувати дитину - подати солодкий сирний омлет.

Складові:

• яйце - 2 шт .;
• сир - 4 ст. ложки;
• цукор - 1 ст. ложка;
• рослинне масло - 30 мл.

приготування

1. Сир розітріть через сито.
2. З'єднайте з збитими яйцями, подсластите.
3. Викладіть на розігріту сковороду і обсмажте на олії до рум'яності з двох сторін.