1. Користь і шкода пивних дріжджів Що це - пивні дріжджі
2. Пивні дріжджі - користь і шкода, склад. Чим корисні пивні дріжджі
3. Пивні дріжджі: користь і шкода, склад і протипоказання
4. Чим корисні пивні дріжджі

Користь і шкода пивних дріжджів

Що це - пивні дріжджі

Як вживати пивні дріжджі

Якої шкоди завдають пивні дріжджі

KakProsto.ru >

Пивні дріжджі - користь і шкода, склад. Чим корисні пивні дріжджі

Склад пивних дріжджів

Користь і шкода пивних дріжджів

Протипоказання пивних дріжджів

yourlifestyle.ru >

Пивні дріжджі: користь і шкода, склад і протипоказання

Дріжджі живуть неподалік від нас, вони оточують людей щодня і всюди. Це одноклітинні гриби, поява яких на планеті Земля зафіксовано багато мільйонів років тому. Дані мікроорганізми роблять спиртове вплив, тим самим викликаючи бродіння цукрів, активно застосовуються в пивоварінні, хлібопеченні, в молочній промисловості. Як показує багатовіковий досвід використання пивних дріжджів, вони є найбагатшим природним вітамінним комплексом, справжнім даром природи.

Отже, пивні дріжджі - користь і шкода, і взагалі, що це таке

Саме етимологічне походження слова «дріжджі» відносять до слів «тремтіти» і «тремтіння», що описує процес спінювання рідини, який часто супроводжується бродінням під впливом дріжджів. Дріжджі - найдавніші «домашні вихованці». Багато тисячоліть люди застосовували їх для випічки і ферментації. Як показують дослідження археологів, вперше пиво було виготовлено стародавніми єгиптянами за 6000 років до нашої ери, а вже ближче до 1200 року до н.е. вони винайшли технологію випікання дріжджового хліба.

Дріжджі живуть в повітрі, в квітковому нектарі, на листках, фруктах і ягодах, оточуючи людини всюди. Якщо ви залишите на кілька днів у відкритому посуді слабкий цукровий розчин, то незабаром помітите, як на поверхні рідини з'явиться піна, яка буде виділяти аромат алкоголю.

Пивні дріжджі: користь і шкода, склад

Пивні дріжджі (з латинської мови faex medicinalis) насичені вітамінами групи В: тіамін - В1, рибофлавін - В2, піридоксин - В6; містять кислоти: РР - нікотинова кислота, кислота фолієва, пантотенова, інозит, Н - біотин, інозит, токоферол - Е, ергостерину - провітамін D2; відрізняються великим вмістом вуглеводів і білків. Рідкі пивні дріжджі, склад яких ми тільки що представили читацькій увазі, покращують секрецію підшлункової та шлункової залоз, збільшують опірність організму в боротьбі з інфекціями, підвищують всмоктування в кишечнику поживних речовин. Пивні дріжджі призначаються при цукровому діабеті, фурункульозі, виразках, невралгіях, анемії, при різних обмінних захворюваннях, при термінової необхідності збільшити вміст білків в щоденному раціоні. У свіжому вигляді - це досить нестійкий продукт, розкладання якого при звичайній кімнатній температурі починається вже протягом декількох годин, якщо ж температура 30 градусів - через 20-35 хвилин. Пивні дріжджі випускають також і в сухих таблетках.

Пивні дріжджі: користь і шкода

У них міститься величезна кількість корисних для людського організму речовин: вуглевод глікоген; полісахариди; фосфорне з'єднання - волютин (це комплекс поліфосфатів та рибонуклеїнової кислоти), липоиди і жири. Дріжджовий білок містить всі потрібні амінокислоти, а за своїм змістом схожий на білок тварин, іноді навіть перевершуючи його по деяких міркуваннях. Пивні дріжджі, користь і шкода яких обговорюються в даній статті, мають високу калорійність, що перевищує калорійність м'яса майже в 3 рази.

Пивні дріжджі. Протипоказання до використання

Не всім людям корисний цей дорогоцінний вітамінний комплекс. Перед тим як почати приймати дріжджі в щоденному раціоні, варто отримати консультацію у лікаря. У деяких груп людей існує особлива природна біологічна непереносимість компонентів даного натурального препарату. Люди, які страждають від глютеновой хвороби, деяких захворювань нирок і подагри, кропив'янки і свербежу, можуть мати природну біологічну непереносимість натуральних компонентів продукту.

fb.ru >

Чим корисні пивні дріжджі

Інструкція

1. В першу чергу, користь пивних дріжджів полягає в тому, що в їх складі міститься просто величезна кількість всіляких вітамінів і мінералів. Найважливішими з яких є вітаміни В12 і В9, а також кальцій, селен, хром, магній, цинк і багато-багато інших, які приносять колосальну користь для організму.
2. Також до складу пивних дріжджів входить так званий повноцінний білок, який корисний не тільки спортсменам, а й усім іншим людям, а також тим, хто займається вегетаріанством. Іншими словами, даний БАД можна використовувати як тонізуючу засіб.
3. Завдяки своєму багатому складу пивні дріжджі благотворно впливають на роботу не тільки нервової, але і серцево-судинної системи. Тому їх слід приймати для профілактики абсолютно всім без винятку.
4. Худне людям вони теж будуть до речі. А все тому, що вони допомагають у перетравленні їжі, що позитивно позначається на обміні речовин. Крім того, вони є низькокалорійними.
5. Також дріжджі допомагають відновити мікрофлору після курсу антибіотиків, що теж є важливо для підтримки здоров'я організму. Даний БАД сприяє очищенню печінки і шкіри. Крім того, з його допомогою можна зміцнити імунітет.
6. Так як до складу пивних дріжджів входить селен і бета-глюкан, їх вважають продуктом з протираковими властивостями. Ми пам'ятаємо, що в складі цього БАДа також присутній хром, який позитивно впливає на здоров'я діабетиків. Даний мікроелемент здатний нормалізувати як рівень цукру, так і рівень ліпідів в крові.
7. Вітамін В6 і ніацин дуже корисні тим, у кого проблеми зі сном і фізичної і розумової втомою. А все це тому, що дані речовини сприяють вивільненню такого гормону як серотонін. Саме він і відповідає за здоровий сон і настрій.

KakProsto.ru >

Схожі статті