1. Рисова каша з сухофруктами в гарбузі, запечена в духовці
2. Гарбуз, запечена з картоплею та іншими овочами в духовці
3. Гарбуз з сиром, запечена в духовці (солодкий варіант)
4. Гарбуз з сиром, запечена в духовці
5. Гарбуз з сиром, запечена в духовці
6. Гречка в гарбузі, запечена в духовці
7. Рис з грибами в гарбузі, запечений в духовці
8. Гарбуз з часником і картоплею, запечена в духовці
9. Пшоняна каша в гарбузі запечена в духовці
10. Рецепт запеченої шматочками гарбуза з яблуками і цукром в духовці
11. Рецепт солодкої гарбуза з медом, запеченої шматочками в фользі в духовці
12. Відео-рецепт приготування

Гарбуз - це цілий клондайк корисних речовин. Її радять вживати всім без винятку. А в гарбузі, запеченої в духовці, ще більше користі і менше калорій, ніж в тій, яка смажиться на олії, скільки його потім не промаківающімі, що підвищує її калорійність і приносить шкоду нашому організму.

Є безліч рецептів приготування запеченої в духовці гарбуза і часточками, і шматочками, і цілком.

Я хочу запропонувати вам ще кілька таких рецептів. І я сподіваюся, що вони вам знадобляться і сподобаються.

Рисова каша з сухофруктами в гарбузі, запечена в духовці

Нам буде потрібно:

Цукор 50 г Сухофрукти 200 г Вода 300 мл Гарбуз 2,5 кг Рис 300 г Вершкове масло 100 г

Може стати в нагоді: каструлька, деко або форма, пергамент.

1. Рис кілька разів промиваємо.
2. Заливаємо водою і відставляємо на 20 хвилин. Воду потім потрібно буде злити.
3. В окремому посуді хвилин на десять замочуємо сухофрукти.
4. Ріжемо їх на шматочки і змішуємо з рисом.
5. Можна додати родзинки і горіхи.
6. Додаємо цукор і перемішуємо.
7. Висипаємо рисову суміш в гарбуз.
8. Наливаємо теплу воду. Зверху кладемо масло.
9. Накриваємо зрізаної кришкою.
10. Кладемо гарбуз у форму або на деко, підстеливши під неї пергамент або фольгу.
11. Змащуємо всю поверхню гарбуза соняшниковою олією.
12. Ставимо її в духову шафу на півтори години пектися при температурі 200 °.
13. Якщо рис готовий, можна вимикати духовку.

З рисом можете ще приготувати Рисова каша з гарбузом в мультиварці або Рисова каша з гарбузом на молоці .

Гарбуз, запечена з картоплею та іншими овочами в духовці

Для її приготування беремо все овочі середніх розмірів.

Потрібно взяти:

• один кг гарбуза;
• дві морквини;
• два баклажана;

• 300 г цвітної капусти;
• три помідори;
• три цибулини.

Може стати в нагоді: каструлька, деко або форма, пергамент.
Час приготування: близько двох годин.
Кількість: 6 порцій.

1. Своїм та чистимо гарбуз і овочі.
2. Ріжемо все на однакові за розміром часточки, щоб вони рівномірно пропеклися. Капусту розбираємо на суцвіття.
3. Посипаємо сіллю і приправами, забризкує маслом і перемішуємо.
4. Відправляємо розігріту до 200 ° піч на одну годину.
5. Пробуємо овочі. Якщо вони вже м'які, додаємо подрібнений часник, перемішуємо. Ми залишаємо в духовці ще на п'ять хвилин.
6. Дістаємо і посипаємо зверху свіжою зеленню.

Залежно від сезону можна брати будь-які овочі.

Гарбуз з сиром, запечена в духовці (солодкий варіант)

Для цього знадобиться:

• 200 г твердого сиру;
• одна невелика гарбуз;

• 200 мл молока або вершків.

Може стати в нагоді: деко або форма, терка.
Час приготування: близько двох годин.
Кількість: 6 порцій.

1. Гарбуз чистимо від шкірки і насіння.
2. Нарізаємо середніми кубиками.
3. Якщо гарбуз попалася несолодка, додаємо трохи цукру.
4. Змащуємо маслом форму для запікання. Висипаємо гарбуз.
5. Заливаємо молоком або вершками.
6. Натираємо сир і сиплемо зверху гарбуза.
7. Запікаємо при 200 ° 40 хвилин до золотистої скоринки.

Гарбуз з сиром, запечена в духовці

Для цього знадобиться:

• 300 мл жирних вершків або сметани;
• один кг гарбуза;
• 200 г сиру (твердого);

• сіль і перець за смаком;
• три зубки часнику.

Може стати в нагоді: деко або форма, терка.
Час приготування: близько двох годин.
Кількість: 6 порцій.

1. Очищаємо гарбуз і ріжемо кубиками.
2. Викладаємо в змащену форму.
3. Додаємо часник, сіль і перець. Заливаємо сметаною чи вершками. Перемішуємо.
4. Натираємо сир за допомогою великої терки і посипаємо їм гарбуз.
5. Запікаємо при 200 ° 40 хвилин до золотистої скоринки.

Гарбуз з сиром, запечена в духовці

Візьмемо для цього:

• невелику круглу гарбуз;
• 500 г жирного сиру;
• 50 г цукру;

• 100 мл молока або вершків;
• одне яйце.

Може стати в нагоді: деко або форма, каструля, толкушкой, віночок або міксер.
Час приготування: більше години.
Кількість: 6 порцій.

1. Розрізаємо гарбуз навпіл.
2. Вичищаємо насіння.
3. Ложкою виймаємо м'якоть. Повинні залишитися стінки близько 2 см завтовшки.
4. Нарізаємо м'якоть на шматочки. Відварюємо 15 хвилин і зливаємо воду. Тиснемо товкачем.
5. Злегка збиваємо вінчиком або міксером яйце з молоком і цукром.
6. Змішуємо м'якоть, сир і молочну суміш.
7. Начиняємо половинки гарбуза. Кладемо їх в деко або в форму.
8. Відправляємо в духовку, нагріту до 200 ° на 30 хвилин. Зверху повинна з'явитися легка рум'яна кірочка.

Гречка в гарбузі, запечена в духовці

Необхідні продукти:

• 300 г гречки;
• 3 кг гарбуза;
• 50 г вершкового масла;

• 500 мл води або молока;
• одну ч. л. з гіркою солі;
• 50 г цукру.

Може стати в нагоді: деко або форма для запікання.
Час приготування: більше двох годин.
Кількість: 6 порцій.

1. Своїм та перебираємо крупу.
2. У гарбуза зрізаємо верхівку і вичищаємо волокна з насінням.
3. Засипаємо в гарбуз крупу, сіль і цукор. Заливаємо молоком або водою.
4. Накриваємо верхівкою і ставимо в форму або на деко.
5. Змащуємо всю поверхню гарбуза соняшниковою олією.
6. Готуємо 2 години нижньої позиції в духовці при 200 °.
7. Вимикаємо піч. Кладемо вершкове масло. Наполягаємо ще 30 хвилин.

Рис з грибами в гарбузі, запечений в духовці

Беремо для цього:

• 400 г рису;
• 2,5 кг гарбуза;
• 250 мл води;
• два зубки часнику;

• дві цибулини;
• 2 ст. л. сметани;
• 500 г грибів;
• сіль і перець за смаком.

Може стати в нагоді: деко або форма для запікання.
Час приготування: більше двох годин.
Кількість: 6 порцій.

1. Добре промиваємо рис і замочуємо на 20 хвилин.
2. Гриби і цибулю нарізаємо і обсмажуємо.
3. Додаємо рис, слив з нього воду, сметану і подрібнений часник. Перчимо і солимо за смаком. Перемішуємо.
4. Перекладаємо рис з грибами в гарбуз. Заливаємо водою.
5. Накриваємо зверху капелюшком, яку ми зрізали.
6. Змащуємо всю поверхню гарбуза соняшниковою олією.
7. Готуємо в духовці при 200 ° близько півтори години.
8. Пробуємо рис на готовність. При необхідності залишаємо ще на 10 хвилин.

Гарбуз з часником і картоплею, запечена в духовці

Інгредієнти:

• гарбуз 1 кг;
• картопля близько кг;
• часник два зубчики;
• сіль 1 ч.л .;

• зелень один пучок;
• рослинне масло 50 мл;
• мелений чорний перець за смаком.

Може стати в нагоді: деко або форма для запікання.
Час приготування: 1,5 години.
Кількість: 6 порцій.

1. Добре вимити картоплю.
2. Гарбуз відчищаємо від насіння.
3. Гарбуз і картоплю, не очищаючи, нарізаємо на однакові часточки.
4. Кладемо їх на деко.
5. Поливаємо соняшниковою олією. Додаємо перець, сіль, подрібнений часник і дрібно порізану зелень.
6. Все добре перемішуємо.
7. Відправляємо в духовку, нагріту до 200 ° на одну годину.
8. Овочі повинні зарум'яниться і стати м'якими.

Пшоняна каша в гарбузі запечена в духовці

Перелік продуктів:

• середня гарбуз;
• 300 г пшона;
• 200 г кип'яченого молока;
• половина ч. л. солі;

• 1 ст. л. цукру;
• 50 г масла вершкового;
• за бажанням родзинки і курага.

Може стати в нагоді: деко або форма для запікання, каструля.
Час приготування: 1,5 години.
Кількість: 6 порцій.

1. Готуємо в підсоленій воді пшоняну кашу, злегка її НЕ доварівая.
2. У гарбуза зрізаємо верхівку. Очищаємо від насіння. Ложкою вибираємо частину м'якоті. Повинна залишитися товщина приблизно 1,5 см.
3. М'якоть добре подрібнюємо і змішуємо з кашею і цукром. Можна за бажанням додати курагу або родзинки.
4. Перекладаємо пшоняну суміш в гарбуз.
5. Заливаємо молоком. Зверху кладемо вершкове масло.
6. Накриваємо зрізаної у гарбуза шапкою. Переносимо на деко або в форму. Змащуємо всю поверхню гарбуза соняшниковою олією.
7. Ставимо в розігріту до 200 градусів піч на одну годину.
8. Перевіряємо готовність. Якщо при протикає шкірка гарбуза м'яка, значить, вона готова.

Також корисно і смачно буде, якщо приготувати Пшоняна каша з гарбузом на молоці і Пшоняна каша з гарбузом в мультиварці .

Рецепт запеченої шматочками гарбуза з яблуками і цукром в духовці

Нам для цього буде потрібно:

• 1 кг гарбуза;
• три середніх яблука;

Може стати в нагоді: деко або форма для запікання.
Час приготування: більше години.
Кількість: 6 порцій.

1. Яблука і гарбуз ріжемо на однакові часточки, видаливши перед цим з них насіння.
2. Кладемо на змащене деко. Насипаємо цукор і перемішуємо.
3. Печемо при 200 ° близько години.

Рецепт солодкої гарбуза з медом, запеченої шматочками в фользі в духовці

склад:

• рідкий мед 2-3 ст. л .;

Може стати в нагоді: деко або форма для запікання, фольга.
Час приготування: більше години.
Кількість: 6 порцій.

1. Чи не очищаючи від шкірки, нарізаємо гарбуз на однакові шматочки.
2. Заливаємо медом і перемішуємо.
3. Застеляємо деко фольгою і кладемо на нього наші шматочки.
4. Загортаємо гарбуз в фольгу. Ставимо в піч, розігрів її до 200 ° одну годину.

Відео-рецепт приготування

Щоб краще пізнати, як правильно і смачно запекти гарбуз у духовці шматочками або часточками, а також скільки потрібно часу і при якій температурі потрібно готувати страви з неї, пропоную подивитися відео:

Також спробуйте приготувати з гарбуза -М'ясо в гарбузі запечене в духовке- або -Пірог з тикви-.

Відгуки та доповнення до рецептів ви можете залишити в коментарях.

Інші рецепти страв з гарбуза