1. Інгредієнти для приготування курки з ананасами під сиром

Курка з ананасами блюдо, рецептом якого дуже хочеться сьогодні поділитися, адже воно майже універсальне. Його з захопленням сприймуть ваші домочадці в будні дні, і до святкового столу воно буде вельми до речі. Куряче філе з грибами і ананасами можна їсти і в гарячому вигляді, і в холодному. Смак від температури ніяк не постраждає.

Незважаючи на свою універсальність, блюдо вважається делікатесом. М'ясо птиці в поєднанні з екзотичним ананасом в результаті приготування отримує незвичайну соковитість, насиченість тонким ароматом і набуває досить-таки цікавий смак.

Запечене в духовці куряче філе з апетитною сирною скоринкою не вимагає дорогих продуктів. Та й часу на приготування йдемо трохи.

Готову страву можна прикрасити свіжою зеленню, овочами. Подають до столу як самостійне блюдо або доповнюють будь-яким гарніром. Для цієї мети відмінно підійде розсипчастий рис.

У будь-якому випадку, який спосіб подачі б ви не вибрали, як б не прикрасили, дивовижний аромат і неперевершений смак запам'ятається надовго. Курка з грибами і ананасами, безсумнівно, підкорить вас своєю оригінальністю, бездоганністю, легкістю і простотою.

Інгредієнти для приготування курки з ананасами під сиром

• Куряче філе - 500 г
• Ананаси консервовані - 600 г
• Гриби печериці - 150 г
• Цибуля ріпчаста - 1 шт.
• Сир твердий - 100 г
• Сметана або майонез - 150 г
• Рослинна олія - ​​1 ст. л.
• Зелень петрушки - 5 гілочок
• Сіль - 1 щіпка
• Чорний мелений перець - 1 щіпка
• Приправи за смаком - 2 щіпки

Рецепт курки з ананасами під сиром

1. 

   Філе курки перед початком приготування добре промиваємо під прохолодною проточною водою. Потім нарізаємо на скибочки товщиною 1,5-2 см.

2. 

   Перчимо і солимо філе з двох сторін, після чого добре відбиваємо з обох сторін.

3. 

   Викладаємо курячі шматочки на деко (можна накрити деко фольгою) змащений маслом.

4. 

   Тепер підготуємо «шапочку» для курки. Гриби очищаємо від бруду, промиваємо та нарізаємо тонкими пластинками.

5. 

   Лук очищаємо, обполіскувати в прохолодній воді і ріжемо півкільцями або четвертинками.

6. 

   Викладаємо підготовлені гриби і цибулю на сковороду і тушкуємо на небільшій вогні в рослинній олії протягом 10 хвилин.

7. 

   Викладаємо цибульний-грибну піджарку на кожну порцію м'яса.

8. 

   Кільця консервованих ананасів розрізаємо навпіл.

9. 

   Зверху на м'ясо і грибний шар у вигляді вісімки кладемо нарізані півкільцями ананаси.

10. 

    Рубаємо дрібно зелень і змішуємо її зі сметаною. Додаємо перець, сіль і, для більш пікантного смаку, приправити мускатним горіхом (можна використовувати будь-яку іншу приправу за смаком).

11. 

    Заправляємо курячі шматочки отриманим сметанним соусом (приблизно 1 столову ложку на кожну порцію).

12. 

    На тертці з великими отворами натираємо твердий сир.

13. 

    Засипаємо тертим сиром підготовлені шматочки м'яса.

14. 

    Запікаємо філе в духовці 40 хвилин. Температуру встановлюємо на 180 градусах.

    PS: Час приготування і температура можуть змінюватися в залежності від особливостей вашої духовки.

15. 

    Куряче філе з грибами і ананасами готово!

Смачного!