1. Смажена картопля з м'ясом (класичний рецепт)
2. складові
3. Процес приготування
4. Картопля з м'ясом і баклажанами
5. Відеорецепт картоплі з баклажанами і м'ясом

Всі ми любимо картоплю. Її можна посмажити, зварити, запікати і тушкувати. Це можна робити в сковороді і в духовці, в каструлі і в мультиварці. Всі звикли, що в мультиварці картопля зазвичай гаситься або вариться, але сьогодні я розповім, як можна зробити смажену картоплю з м'ясом в мультиварці. Завдяки цим кухонним помічниці блюдо дуже швидке і просте в приготуванні, а шанси, що картопля підгорить або не вийде, близькі до нуля. Я люблю готувати картоплю з м'ясом в мультиварці тому, що він виходить дуже ситним, і я можу нагодувати всіх членів своєї родини. Іноді я додаю до картоплі інші овочі, тому серед рецептів ви побачите варіант приготування картоплі з баклажанами і м'ясом в мультиварці. А ще одним моїм недавнім відкриттям стало те, що в мультиварці можна навіть запекти картоплю і м'ясо, і вони виходять дуже соковитими і насиченими на смак. Ці страви можна приготувати як зі свининою, так і з яловичиною. Тому дивіться рецепти, а в коментарях пропонуйте свої варіанти.

Смажена картопля з м'ясом (класичний рецепт)

Кухонна техніка: ніж, ложка, мультиварка.

складові

Картопля 0,5 кг Філе свинини 0,5 кг Сіль За смаком Перець За смаком

Процес приготування

1. Перший етап: картопля, м'ясо. Помийте, почистіть картоплю і наріжте невеликими шматочками.
2. Філе промийте і теж наріжте шматочками.
3. Другий етап: картопля, м'ясо. Налийте трохи рослинного масла в мультиварку. Помістіть в неї картоплю і м'ясо, додайте спеції і перемішайте.
4. Увімкніть режим «М'ясо» або «Жарка» на 20-25 хвилин із закритою кришкою. Час від часу помішуйте блюдо. Можете додати зелень або лист салату перед подачею.

Запечена картопля з м'ясом

• Час приготування: 50 хвилин.
• Кількість порцій: 6-7 порцій.
• Кухонна техніка: тарілка, ніж, мультиварка.

складові

• 4 великих картоплі.
• 400 г яловичини.
• 200 г грибів.
• Один помідор.

• Одна цибулина.
• 100 г майонезу.
• 20 г гірчиці.
• Сіль, перець, базилік.

Процес приготування

1. Перший етап: яловичина - 400 г, цибуля, майонез, спеції. М'ясо наріжте спочатку на шматочки і добре відбийте, потім наріжте його соломкою. Лук наріжте крупною соломкою. Змішайте цибулю, м'ясо, майонез і спеції. Добре перемішайте.
2. Другий етап: картопля, помідор, гриби, м'ясо, базилік. Всі овочі потрібно помити, картоплю почистити і нарізати тонкими слайсами. Налийте в мультиварку трохи рослинного масла. На дно викладіть тонкий шар картоплі, додайте сіль і перець.
3. Зверху викладіть шар м'яса з цибулею, потім шар грибів, шар базиліка і шар помідорів.
4. У кожен шар не забувайте додавати сіль і перець. Повторіть шари ще раз. Увімкніть режим «Випічка» і через півгодини насолоджуйтеся приголомшливим готовим блюдом.

Відеорецепт запеченої картоплі

Щоб точно все зробити правильно і нічого не наплутати, подивіться це відео як приготувати печена картопля. Молода людина покроково демонструє весь процес приготування запеченої картоплі. Все просто і зрозуміло!

Картопля з м'ясом і баклажанами

• Час приготування: 1 година 20 хвилин.
• Кількість порцій: 6-7 порцій.
• Кухонна техніка: ніж, ложка, мультиварка.

складові

• 400 г баклажан.
• 350 г картоплі.
• 500 г свинини.
• 200 мл томатного соку.
• Один помідор.
• Один солодкий перець.

• 2 цибулини.
• Пару морквин.
• 3 зубчики часнику.
• Оливкова олія.
• Спеції, зелень.

Процес приготування

1. Перший етап: баклажан, м'ясо. Помийте баклажан і наріжте великими шматками. Посоліть, перемішайте і відставте в сторону.
2. М'ясо наріжте середніми шматочками. Увімкніть режим «Жарка» на 30-40 хвилин, налийте олію, викладіть м'ясо і залиште його смажитися.
3. Другий етап: овочі. Помийте всі овочі і наріжте великими шматками. Коли м'ясо досмажити, додайте до нього всі овочі, спеції і перемішайте. Вилийте до них чашку окропу (200 мл) і поставте в режим «Гасіння» на 50 хвилин.
4. Третій етап: томатний сік, зелень. Через 25 хвилин від початку циклу додайте томатний сік і тушкуйте до кінця. Коли мультиварка перейде в режим підігріву, насипте подрібнену зелень і залиште ще на 15 хвилин.

З чим подають картоплю в мультварке

• Картопля - це основне блюдо. До нього не потрібно подавати ще щось м'ясне або рибне, так як м'ясо вже в його складі. Якщо вам здається, що цього не достатньо, то можете додати до картоплі смажене або тушковане м'ясо.
• Додайте до неї свіжих овочів, салат або консервовані помідори.
• Не забудьте покласти свіжий хліб або лаваш, щоб ніхто точно не залишився голодним.

пару рад

• Якщо ви підготували картоплю заздалегідь, не забудьте залити її водою, щоб уберегти від чернения.
• Спеції та трави підбирайте так, щоб всі їх любили, інакше це може зіпсувати смак всього страви для кого-то з членів сім'ї.
• Зайвий жир від м'яса краще відокремити, хоча якщо його зовсім небагато, то він не зашкодить.

Інші варіанти

Варіантів приготування картоплі безліч. Якщо вам сподобалася запечена в мультиварці картопля, спробуйте запекти її ще в духовці з сирною скоринкою . Їли ви любите смажену картоплю, то додайте до неї гриби, вийде смажена на сковороді картопля з грибами і отримаєте новий смак. Більш корисним варіантом буде тушкована картопля з грибами , А більш швидким картопля, приготована в мікрохвильовій печі . У неї можна додавати різне м'ясо, фарш, овочі, спеції і трави, а результат все одно один - смачний і ситний вечеря.

Відеорецепт картоплі з баклажанами і м'ясом

У цьому відео під динамічну музику показані всі етапи приготування картоплі. Якщо хочете щось уточнити або подивитися, що повинно вийти в результаті, то обов'язково подивіться це відео.

Розкажіть як ви підбираєте час і режими на своїй мультиварці? Які спеції додаєте, а чого уникаєте? Напишіть про це в коментарях і Убережіть інших від помилок.

Інші рецепти страв з картоплі