1. Шарлотка з яблуками рецепт:

Шарлотка з яблуками або по - простому - пиріг з яблуками, напевно, найпопулярніший і улюблений десерт. До всіх своїх принад, він ще й досить просто готується. Якщо ви поки ще починаюча господиня, тоді мистецтво приготування яблучних пирогів варто починати саме з шарлотки. Сподіваюся детальний рецепт з покроковими фото вам допоможе

Яблучна шарлотка - смачний, ніжний і простий у приготуванні пиріг. А задоволення від приготування він принесе не менше, ніж складний екзотичний десерт!

Звична для нас шарлотка з яблуками - це бісквіт з яблучною начинкою. Ви можете проявити фантазію і замінити яблука будь-якими іншими фруктами: ягодами, персиками, сливами, грушами.

Головні секрети повітряної шарлотки

• Добре охолоджені яйця;

• Відмінно збите тісто.

Багато моїх знайомих готують чудову шарлотку в мікрохвильовій печі або в мультиварці. Сама ще поки не пробувала приготувати, але найбільш повітряна і ніжна, на мій погляд, вийшла випічка з мультиварки. Тому, якщо у вас теж виходить чудова випічка в мікрохвильовій печі або мультиварці - поділіться своїми секретами приготування в коментарях.

Шарлотка з яблуками рецепт:

• Яйця (краще домашні) - 5 штук;
• Цукор - 150 грам;
• Борошно - 200 грам;
• Крохмаль картопляний - 50 грам;
• Розпушувач - 5 грам;
• Ванільний цукор - 1 пакет;
• Кориця - до смаку;
• Яблука - 500 грам.

Шарлотка з яблуками рецепт з фото крок за кроком

1. Яйця попередньо добре охолодити в морозилці кілька хвилин.
2. Підготувати яблука очистити від шкірки і порізати на акуратні тонкі часточки. Я в цей раз вирішила нарізати яблука рифленим ножем для овочів - вийшло дуже навіть хвилясто! Дочка буде приємно здивована!
3. Збити яйця міксером, додати цукор і збивати ще 5-6 хвилин.
4. Просіяти борошно, змішати з крохмалем і висипати в рідку масу.
5. Додати ванільний цукор і корицю і перемішуємо дерев'яною ложкою або лопаткою.
6. Силіконову форму трохи змастити олією.
7. Вилити на дно тісто так, щоб його покрити повністю.
8. Потім викласти по колу шар яблук.
9. Залити їх тестом, щоб вони були покриті.
10. Викласти ще один шар яблук і залити їх рештою тестом.
11. Поставити силіконову форму з тестом в розігріту до 180 градусів духовку.
12. Випікати 40-50 хвилин. Готовність перевірити дерев'яною шпажкою.
13. Готову шарлотку трохи остудити і перевернути з форми на блюдо.
14. При бажанні можна посипати цукровою пудрою.

Працювати з силіконовою формою мені дуже сподобалося, раджу всім.

У процесі приготування у мене виникла ідея приготувати холодець у такій гарній формі. Думаю, вийде приголомшливо ефектний холодець. Але про це мова трохи пізніше.

Шарлотка з яблуками по простому рецептом для дочки готова. Вона вийшла пишною, трохи вологою (в хорошому сенсі 🙂 і дуже ніжною на смак.

Підписуйтесь на наші нові рецепти - найсмачніші рецепти ще попереду.

Подивитися всі рецепти

На головну

Завантаження ...