рестораны Кировограда

рестораны Кировоградской области

гостиницы Кировограда

гостиницы Кировоградской области

Лучший ресторан города где можно заказать фирменный шашлык и выбрать зал под настроение. Народный зал, Восточный зал, VIP зал а так же Большой зал - для отдыха с друзьями. Утомившись Вы можете заказать номер в гостинице. На выббор есть простой номер, полулюкс и люкс. Все это по разумным ценам. Подробнее смотрите на сайте.

установите флеш для просмотра анимации
установите флеш для просмотра анимации
Жемчужиной Кировоградщины называют наш ресторан.
Он удивляет посетителей своим архитектурным ансамблем,
неповторимым и своеобразным интерьером,
изысканным кулинарным ассортиментом.

работаем с 11.00 до 23.00, гостиница круглосуточно
Главная
Рецепты: Варенье | Выпечка | Компоты | Крем | Кулинария | Лобио | В мультиварке

Статьи

Рецепт салату з яловичим мовою: як приготувати смачний салатик з субпродуктом і свіжим огірком, фото і відео

  1. особливості страви
  2. З огірочками і сиром
  3. складові
  4. Покрокова інструкція
  5. складові
  6. Покрокова інструкція
  7. З шинкою і печерицями
  8. складові
  9. Покрокова інструкція
  10. складові
  11. Покрокова інструкція
  12. складові
  13. Покрокова інструкція
  14. складові
  15. Покрокова інструкція

Салат з мови - це не просто смачно, але і неймовірно корисно. Яловичий язик відноситься до субпродуктів і якщо його використовувати в м'ясному салатик, то ви приготуєте дієтичне блюдо. Мова попередньо необхідно відварити протягом 2 годин мінімум в просторій каструлі. Готовий продукт легко протикає ножем і легко чиститься, після того як його перекладають в холодну воду. Рецепт салату з яловичим мовою має свої особливості - все інгредієнти для нього ріжуться скибочками або кубиками і заправляються соусами, змішаними з майонезу з гірчицею або хріном.

зміст

Відкрити повний зміст

[Приховати]

особливості страви

Яловичий язик - цінний, корисний і делікатесний продукт харчування. Середня калорійність салату з яловичим мовою становить 190 ккал. Корисні властивості мови не обмежуються наявністю великої кількості білка, правильних жирів і вуглеводів. Він насичений залізом, калієм, магнієм, міддю і вітамінами групи В і РР.

Страви з яловичини воліють послідовники здорового способу життя і ті, хто намагається скинути зайві кілограми. Підходить продукт і для дитячого харчування, він легко засвоюється і перетравлюється в шлунку дитини, не викликаючи відчуття тяжкості.

Підходить продукт і для дитячого харчування, він легко засвоюється і перетравлюється в шлунку дитини, не викликаючи відчуття тяжкості

З огірочками і сиром

Приготувавши салат з сиром і свіжим огірком, ви отримаєте ситне і насичене блюдо, яке члени сім'ї та друзі будуть просити з добавкою. Ділимося рецептом з фото, як приготувати!

складові

  • 370 г відвареного язика;
  • 180 г свіжих огірків;
  • 2 варені яйця;
  • низькокалорійний майонез;
  • 1/2 ч. Л. гірчиці;
  • 1/2 ч. Л. хрону;
  • свіжа петрушка, сіль, перець;
  • мариновані корнішони для прикраси.

хрону;   свіжа петрушка, сіль, перець;   мариновані корнішони для прикраси

Покрокова інструкція

  1. Відваріть мову, остудіть його і очистіть від плівки.
  2. Зваріть яйця.
  3. Наріжте мова тонкими скибочками.
  4. Зробіть огіркову нарізку, а яйця поріжте невеликими кубиками.
  5. Готуємо соус: додайте в майонез сіль і перець, перемішайте, покладіть туди гірчицю і столовий хрін, добийтеся однорідності маси.
  6. Залийте інгредієнти заправкою, ретельно змішайте і додайте рубану петрушку.
  7. Візьміть формувальне кільце, надайте салату акуратну форму, верхній шар покрийте натертим сиром і приберіть блюдо в холодильник.
  8. За бажанням прикрасьте салат листочками петрушки і корнішонами.

З томатами і маслинами

Побалуйте себе легким і ситним салатом з мови, який виручить вас, якщо несподівано нагрянуть гості. Його приготування не займає багато часу. Просто поставте субпродукт варитися, наріжте інші інгредієнти, заправте і отримаєте смачні ласощі.

складові

  • 360 г мови;
  • 120 г твердого сиру;
  • 1/2 баночки маслин;
  • 2 міцних помидорчика;
  • суміш перців мелених;
  • 1/2 ч. Л. гірчиці;
  • сіль.

Автор відео - канал Смачні салати.

Покрокова інструкція

  1. Вимийте мову і варіть його за правилами приготування субпродукту. Перекладіть його в холодну воду, очистіть від плівки і наріжте тонкою соломкою.
  2. Подрібніть сир, зробіть тонку стружку.
  3. Томати наріжте на брусочки будь-якого розміру, додайте сіль, щоб вони випустили сік, і злийте його.
  4. Переходимо до приготування соусу. Змішайте гірчицю з майонезом. Замість пасти можна використовувати гірчичні зернятка. Додайте в суміш перець і сіль.
  5. Візьміть глибоку миску, складіть туди всі компоненти і заправте пікантним соусом. ніжний салат готовий!

З шинкою і печерицями

Ознайомившись з цим рецептиком, ви більше не будете думати про те, чим здивувати гостей. Салатик з мови з додаванням печериць і шинки викличе справжній фурор. Блюдо в народі називають «Мисливським» і воно завжди популярно за святковим столом. Рецепт з фото представлений на 4-6 порцій.

складові

  • 300 г мови;
  • 300 г ветчінкі;
  • 300 г грибочків;
  • 2 середні цибулини;
  • сіль, перець, соняшникова олія;
  • майонез, зелений лук.

300 г мови;   300 г ветчінкі;   300 г грибочків;   2 середні цибулини;   сіль, перець, соняшникова олія;   майонез, зелений лук

Покрокова інструкція

  1. Наріжте гриби і цибулю соломкою, пасеруйте їх кілька хвилин і остудіть.
  2. Шинку і попередньо відварений язик нарізати тонкими скибочками.
  3. Візьміть миску, все змішайте і додайте заправку.
  4. Викладіть блюдо в салатницю, прикрасьте подрібненою цибулею і подайте гостям.

Салат «Фігаро»

Пропонуємо вашій увазі вишуканий смачний салатик за італійським рецептом. Він подобається за незвичайне поєднання смаків, легкість приготування і насиченість.

складові

  • 100 г мови;
  • 1 морквина;
  • 1 цибулина;
  • 1 середня буряк;
  • 2 томата;
  • 80 г кореня селери;
  • пучок листя салату;
  • 20 г анчоусів;
  • майонез.

100 г мови;   1 морквина;   1 цибулина;   1 середня буряк;   2 томата;   80 г кореня селери;   пучок листя салату;   20 г анчоусів;   майонез

Покрокова інструкція

  1. Зваріть попередньо мова, перед тим як його дістати з каструлі, додайте цибулю і моркву, поперчіть, посоліть.
  2. Перекладіть субпродукт в холодну воду, очистіть його, покладіть назад в бульйон і доведіть до кипіння.
  3. Після того як мову охолоне, наріжте його на тонкі скибочки.
  4. Обробити корінь селери на дрібні шматочки і проваріть в підсоленій воді.
  5. Поріжте листя салату і анчоуси тоненькими смужками, а варений буряк - кружальцями.
  6. Перекладіть все компоненти в салатницю, додайте майонез і ретельно розмішайте.
  7. Помідори очистіть від шкірки, перетворите їх у дрібні кубики і покладіть на поверхню салату.
  8. Якщо майонез замінити оливковою олією, то у вас вийде дієтичний салат.

По-японськи

Дуже цікавий рецепт з фото від японських кулінарів.

складові

  • 300 г мови;
  • 150 г листя салату;
  • 2 свіжих огірочка;
  • 1 головка цибулі;
  • 1/2 зеленого яблучка;
  • 5 ст. л. майонезу;
  • васабі, сіль, перець.

майонезу;   васабі, сіль, перець

Покрокова інструкція

  1. Дрібно наріжте цибулю і підсмажте його до золотистого кольору.
  2. Наріжте мова, яблуко і огірок тонкими смужками.
  3. Візьміть окрему миску для приготування соусу. Викладіть майонез, додайте чорний перець і васабі, об'ємом з горошину. Ретельно розмішайте.
  4. З'єднайте всі компоненти в салатниці і заправте соусом.

З апельсинами

Ще один незвичайний салат, який прикрасить будь-який святковий стіл.

складові

  • 200 г мови;
  • 2 апельсина;
  • 150 г грибів;
  • 1 пучок салату-мікс;
  • 1 ст. л. моркви по-корейськи;
  • французька гірчиця;
  • виноград;
  • сіль.

моркви по-корейськи;   французька гірчиця;   виноград;   сіль

Покрокова інструкція

  1. Обсмажте грибочки.
  2. Очистіть апельсин від шкірки, видаліть з часточок білу шкірку - в салат потрібно додавати тільки чисту м'якоть.
  3. Відріжте від мови два шматочки кругом, з іншої частини приготуйте скибочки.
  4. В окремій мисочці приготуйте соус: додайте 2 ст. л. гірчиці, сік другого апельсина і добре перемішайте.
  5. З'єднайте продукти, посоліть, залийте соус, ретельно розмішайте і перемістіть на широке блюдо. По краях тарілки зробіть з майонезу невеликі горбки і покладіть на них половинки винограду - вийдуть грибочки для прикраси.

Фотогалерея «Правила варіння мови»

Відео «Готуємо смачний салат з мовою»

Вивчіть цей покроковий відеорецепт, додайте свої напрацювання і подайте на стіл яскраве і запам'ятовується блюдо з яловичим мовою (автор сюжету - Lidiya Zavyalov).

Новости

Rambler's Top100 © 2008-2017 Graalstudio.com