рестораны Кировограда

рестораны Кировоградской области

гостиницы Кировограда

гостиницы Кировоградской области

Лучший ресторан города где можно заказать фирменный шашлык и выбрать зал под настроение. Народный зал, Восточный зал, VIP зал а так же Большой зал - для отдыха с друзьями. Утомившись Вы можете заказать номер в гостинице. На выббор есть простой номер, полулюкс и люкс. Все это по разумным ценам. Подробнее смотрите на сайте.

установите флеш для просмотра анимации
установите флеш для просмотра анимации
Жемчужиной Кировоградщины называют наш ресторан.
Он удивляет посетителей своим архитектурным ансамблем,
неповторимым и своеобразным интерьером,
изысканным кулинарным ассортиментом.

работаем с 11.00 до 23.00, гостиница круглосуточно
Главная
Рецепты: Варенье | Выпечка | Компоты | Крем | Кулинария | Лобио | В мультиварке

Статьи

Дуже смачні печенюшки з медом

Хохоу, прям без вступів хочу перейти до рецептом

Хохоу, прям без вступів хочу перейти до рецептом. Загалом, печеньки - це бомба. Ну, по-перше, дивіться, які вони золоті з великими апетитними тріщинами, від одного виду тільки стає порожньо в животі і хочеться з'їсти з десяточек (а повірте мені, так воно і буде), зовні вони покриті цукром, який в духовці злегка карамелізіруется , даруючи характерний аромат і хрусткость.

Поїхали далі, по-друге, рецепт 100% вегетаріанський, можна було б назвати його навіть веганським, але у них там свої заморочки по частині меду, тому не буду ризикувати. Тим не менше, немає яєць, молочних продуктів та іншого. Я використовував вершкове масло, але як відомо, воно легко змінюється на маргарин.

Третє, в англійській мові є поняття CHEWY-GOOYE, у нас це звучить довше: тягучі, що тягнуться, з неймовірною текстурою, несхожою на звичайне печиво, спасибі меду за це.

Четверте, крім текстури, у них і смак унікальний. У всякому разі, я такі не пробував. Вони ароматні, злегка пряні з приємною медової солодкістю. Якщо раптом вийде так, що самі не з'їли - почастуєте друзів і колег, рівень вашої популярності в рази зросте.

Про те, що готуються вони взагалі 20 хвилин з домашніх інгредієнтів, навіть говорити вже непристойно, якісь ідеальні печива виходять, які в пору заносити в книгу еталонів.

У чаші з'єднуємо борошно (225 гр.), Цукор (100 гр.), Розпушувач (2 ч.л.), соду (1 ч.л.), щіпку солі, мелений імбир (1 ч.л.), можна додати корицю, але я не став, хотів отримати більш чистий смак. У чаші з'єднуємо борошно (225 гр

Хвилину збиваємо міксером, швидкість беріть поменше, а то вся кухня в борошні буде. Нам потрібно лише змішати інгредієнти. Хвилину збиваємо міксером, швидкість беріть поменше, а то вся кухня в борошні буде

Кидаємо кубики холодного масла (100 гр.). Якщо стаціонарний міксер - можна брусок на три шматки розрізати і кинути (ох, як він мене розбалував, взагалі все за мене робить). Якщо міксер ручної, краще порубати масло на кубики в 1 см. При цьому намагайтеся не чіпати його руками, а то попливе. Акуратно ножем порубали і відразу в чашку.

Перемішуємо міксером до стану дрібної крихти. Іншими словами, масло втирається в борошно, утворюючи маленькі горошинки. Перемішуємо міксером до стану дрібної крихти

Заливаємо мед (100 гр.). Як завжди - на смак і колір. Я брав квітковий, для мене він середній по силі смаку, і я не прогадав, печиво було збалансованим. Мабуть, тут і кленовий сироп підійде. Знову ще раз перемішуємо. Заливаємо мед (100 гр

Ще раз перемішуємо все. Вийде трохи вологе тісто, яке легко в грудочки збирається. Якщо ручний міксер буде вередувати, перемішайте руками, це не більше пари хвилин займе. Ще раз перемішуємо все

З тіста скачує кульки розміром з волоський горіх, акуратно обвалюють в тарілці з цукром, щоб кожен кульку повністю був покритий ім. Викладаємо на пергамент на відстані 5 см один від одного. Це важливо! Вони дуже добре «пливуть», якщо не хочете отримати одну велику пряники, дайте побільше місця кулькам. Кожен злегка притисніть дном склянки, чуть-чуть. З тіста скачує кульки розміром з волоський горіх, акуратно обвалюють в тарілці з цукром, щоб кожен кульку повністю був покритий ім

Духовку ставимо на 180 градусів. Випікаємо 10-12 хвилин. Духовку ставимо на 180 градусів

Готовність всіх печенюшок визначається (найчастіше) по золотистій скоринці. Але тут взагалі буде театральна вистава. Спершу вони просто надуються, стануть великими кульками. Далі почнуть рум'яний і плисти вшир, вирішивши, що вони пишні булочки. Дивіться, що буде хвилин через 8. Вони вже золотисті, АЛЕ тріщинки всередині ще білі. Виймати рано. Готовність всіх печенюшок визначається (найчастіше) по золотистій скоринці

І ось коли вже самі тріщинки теж стали золотистими - виймаємо. Не дивіться, що вони будуть трохи пухкими, остигаючи, вони стануть плоскими. Не чіпайте їх до повного охолодження, вони будуть тендітні. А ось коли охолонуть, стануть плоскими, красивими і міцними. І ось коли вже самі тріщинки теж стали золотистими - виймаємо

З даної кількості тесту вийде близько 15-18 штучок, в залежності від початкових кульок, звичайно. Краще робити кілька партій, а то распливутся зайве.

Можливо, хтось ще не читав в Господині на замітку мій пост про соду і розпушувач . Загалом вона корисна тим, хто зараз пише мені коментар до рецепту в дусі «Чи можна замінити соду на розпушувач». Можливо, хтось ще не читав в   Господині на замітку   мій пост про   соду і розпушувач

Новости

Rambler's Top100 © 2008-2017 Graalstudio.com