1. Буряк по-корейськи з кінзою
2. Буряк по -корейскі - відео
3. Капуста по-корейськи - відео
4. Салат з білої редьки по-корейськи - відео
5. Баклажани по корейськи - відео рецепт

У цій статті ви знайдете рецепти корейських салатів зі свіжих овочів. Повний і докладний склад і опис приготування з фото і відео.

У корейській кухні багато страв відрізняються пряної гостротою і дуже незвичайним смаком, проте багатьом нашим господиням дуже полюбилися знамениті корейські салати, які на ринку коштують дуже дорого.

Приготувати їх можна і вдома - головне, правильно дотримуватися рецептуру. У приготуванні моркви або баклажанів немає нічого важкого.

Пропонуємо вам чотири рецепти салатів по-корейськи.

З цієї статті ви дізнаєтеся:

Корейська кухня - національна кухня етнічних корейців / В Росії та країнах СНД більш відомим і шанованим варіант корейської кухні від корьо-сарам (тобто радянських корейців, см. Депортація корейців), що трохи відрізняється, в силу об'єктивної недоступності деяких звичних харчових інгредієнтів, від власне корейської кухні в самій Кореї. wiki

Буряк по-корейськи з кінзою

Для приготування буряка по-корейськи візьміть:

• 500 грамів буряка.
• одну цибулину,
• три зубчики часнику,
• сіль ,;
• 1,5 чайних ложки цукру,
• 50 мілілітрів 5-процентного оцту,
• 70 мілілітрів рослинного масла,
• половину маленької ложки чорного перцю,
• маленьку ложку насіння кінзи

Як готувати корейський салат з буряка:

1. Очистіть буряк, далі наріжте тонкою соломкою.
2. Викладіть подрібнений часник, сіль, влийте оцет, додайте цукор, після чого в сковороді розжарите масло, обсмажте на ньому подрібнену цибулю.
3. В іншому посуді перемішайте чорний перець, насіння, викладіть цю суміш до цибулі, добре перемішайте і викладіть цибулю в посуд з буряком.
4. Залиште салат під пресом і потримайте в холодильнику не менше дванадцяти годин.
5. Перед подачею ретельно перемішайте.

Буряк по -корейскі - відео

Пряна капуста по-корейськи

Для приготування капусти візьміть:

• 20 грамів перцю червоного,
• 50 грамів солі,
• дві часточки часнику,
• сто грамів цибулі,
• 500 грамів капусти.

Як готувати салат по-корейськи з капусти:

1. Тонко наріжте капусту, пам'ятайте з сіллю, залиште на пару годин.
2. Подрібніть цибулю, викладіть до нього перець і пропущений через прес часник.
3. Цю масу викладіть в капусту, прикрийте кришкою з важким пресом, і через три дні капуста буде готова.

Капуста по-корейськи - відео

Редиска або редька по-корейськи

Для приготування редису візьміть:

• 40 мілілітрів соєвого соусу,
• 40 мілілітрів оцту 9%,
• 500 грамів редиски.

Як готувати салат по-корейськи з редиски:

1. Соломкою наріжте редиску, влийте оцет і соус, пам'ятайте масу і залиште на три доби під пресом.
2. Редиска вийде дуже ароматною і хрусткою.

Салат з білої редьки по-корейськи - відео

Баклажани по-корейськи з м'ясом

Для приготування баклажанів візьміть:

• 500 грамів баклажанів.
• 250 грамів яловичини
• 250 грамів моркви
• 150 грамів цибулі,
• сто грамів перцю солодкого
• 30 грамів часнику,
• 50 мілілітрів масла оливкового,
• 50 грамів кінзи
• за смаком сіль

Як готувати салат з баклажанів по-корейськи:

1. Промийте і очистіть овочі, наріжте тонкими смужками, далі підсолити і поставте під прес.
2. Промийте м'ясо, наріжте соломкою, також порубати моркву і цибулю.
3. Ці компоненти добре обсмажте на олії (до готовності яловичини), після цього викладіть в сковороду баклажани, пропущений через прес часник і болгарський перець, нарізаний соломкою.
4. Ретельно перемішайте, покладіть подрібнену кінзу і підсолити за смаком.
5. Салат подають і в холодному, і в гарячому вигляді

Баклажани по корейськи - відео рецепт

Морква по -корейскі

Про те, як готувати смачну морквину по-корейськи, ви зможете дізнатися з цієї статті або подивіться це відео.

Готуйте ці рецепти корейських салатів і діліться своїми відгуками. Залишайте свої перевірені рецепти в коментарях.

Смачного!

Оцініть ці справжні органічні спеції і прянощі !!!

джерела