рестораны Кировограда

рестораны Кировоградской области

гостиницы Кировограда

гостиницы Кировоградской области

Лучший ресторан города где можно заказать фирменный шашлык и выбрать зал под настроение. Народный зал, Восточный зал, VIP зал а так же Большой зал - для отдыха с друзьями. Утомившись Вы можете заказать номер в гостинице. На выббор есть простой номер, полулюкс и люкс. Все это по разумным ценам. Подробнее смотрите на сайте.

установите флеш для просмотра анимации
установите флеш для просмотра анимации
Жемчужиной Кировоградщины называют наш ресторан.
Он удивляет посетителей своим архитектурным ансамблем,
неповторимым и своеобразным интерьером,
изысканным кулинарным ассортиментом.

работаем с 11.00 до 23.00, гостиница круглосуточно
Главная
Рецепты: Варенье | Выпечка | Компоты | Крем | Кулинария | Лобио | В мультиварке

Статьи

Українські весільні традиції та роль вишивки в весільних обрядових дійствах

Кожне традиційне українське свято або важлива подія в житті української родини були наповнені особливим змістом, великою кількістю обрядів, священних ритуалів. Українське весілля ж відрізнялося серед інших дійств багатством обрядів наповнених символізмом. Тут мало значення все - страви, одяг, прикмети, погодні умови, пісні, звичаї роду.
Кожне традиційне українське свято або важлива подія в житті української родини були наповнені особливим змістом, великою кількістю обрядів, священних ритуалів Підготовка до цієї важливої ​​події в житті української родини починалася задовго навіть до сватання, адже кожна дівчина готувала вишиті рушники ще з дитинства, навчаючись майстерності вишивання у своєї матері чи бабусі. Це були не просто рушники, хоча і весільні, а обереги для майбутньої сім'ї. Навіть в дуже бідній сім'ї повинні були бути такі вишиті вироби для всіх етапів весільного процесу: на рушнику виносили хліб і сіль сватам, зв'язували руки молодим під час вінчання, стелили під ноги, пов'язували старост, вішали на ікони, несли на них хліб, коровай.
Не менш важливим було також мати весільну вишиту сорочку. Майбутня наречена вишивала кілька сорочок ще і для приданого. А прігатовів собі одяг для весілля, дівчина повинна була подбати про чоловічий вишиванці для свого нареченого. Орнаменти на весільних вишиванках повинні бути розташовані навколо розрізу горловини, на манжетах рукава, на подолі. Повинен був дотриманий певний ритуал: дівчина молилася перед роботою, використовувалася тільки нова голка і так, щоб менше очей бачили її за вишиванням. Не можна було вишивати вночі, а найкращим періодом вважався Великий піст. Вузлики, зламана голка і заплутані нитки, - вважалися поганим знаком.
Жоден візерунок на українській вишиванці, а особливо на весільній, не був випадковим. Вишивка мала свої особливості в залежності від регіону, а значення орнаментів, передавалося з покоління в покоління. Найчастіше зустрічалися на вишиванках такі традиційні візерунки як листя хмелю, винограду, грона калини, а також геометричні орнаменти у вигляді ромбів, кіл, нескінченних ліній. Також в таємному місці весільної сорочки як жіночої, так і чоловічої, вишивали червоною ниткою символ, який служив оберегом від усіх нещасть. Традиція червоної нитки збереглося до цих пір, коли пов'язують червоні нитки від лихого ока на руці або на одязі.
Уже заздалегідь підготувавши вишиту чоловічу і жіночу вишиванку , Рушники, дівчина чекала насамперед заручин. Спочатку хлопець, вибравши собі майбутню дружину, повідомляв про це своїм батькам, а ті вже домовлялися з батьками дівчини про день сватання. Після цього могли бути оглядини, тобто знайомство сімей, якщо батьки молодих не були знайомі раніше. Сватання ж відбувалося, як правило, в певний день, коли молодий зі сватами приходив до дівчини. Все вбиралися у вишиванки як на свято. Якщо молода погоджувалася на заміжжя, то виносила хлопцю хустку або вишитий рушник, а як відмовляла - гарбуз. Це було великою ганьбою як для сватів, так і для хлопця. Коли свати і закохані доходили згоди, починалося планування власне самого весілля: випікання короваю, приготуванням страв, випивки. Сам процес випікання короваю був також окремими обрядом, куди залучали жінок, щасливі в шлюбі. Жінки приходили в чистих вишитих сорочках, молилися, щоб коровай вдався і приступали до замішування тіста. Коровайниці співали пісні, бажаючи молодої сім'ї щастя і благополуччя. Якщо коровай не вдавалося, то це вважалося поганим знаком, тому жінки намагалися робити все з хорошим настроєм і добрими думками.
Напередодні самого весілля подруги влаштовували девишник, де дівчина прощалася з дівоцтвом, співали пісні, наряджали весільне деревце калиною, квітами і стрічками, плели вінок.
Саме ж весілля починалося з самого ранку. По дорозі додому до молодої, від нареченого зазвичай вимагали викуп односельці у вигляді горілки і їжі. Вважалося, що чим частіше перегороджують, тим краще для майбутнього життя нової сім'ї, тому молодий нікому не мав відмовляти. В хаті молодої теж вимагали викуп, але вже за наречену. Торгувався брат або подруги нареченої зі сватами нареченого. Після цього молодих благословляли батьки. Молоді поклонялися гостям і відправлялися на вінчання. Під час цього таїнства наші предки на рушник ставали виключно колінами і так, щоб не торкатися візерунка, адже місце посередині де не було вишивки називали Божим. Весільний рушник служив оберегом молодої сім'ї і передавався дітям у спадок.

Після вінчання всіх гостей чекали гуляння. Молодих зустрічали з хлібом і медом, яких спочатку повинні покуштувати молодята, а потім передати гостям.

У різних регіонах України можна зустріти чимало обрядів, що стосуються власне самого весілля: викрадення нареченої, її взуття, частування «запорожців», розплітання коси, покриття голови хусткою, обтанцьовування, розподіл короваю, висновок молодого в чоловіки, спів обрядових пісень, обдаровування родини молодого і багато інших У різних регіонах України можна зустріти чимало обрядів, що стосуються власне самого весілля: викрадення нареченої, її взуття, частування «запорожців», розплітання коси, покриття голови хусткою, обтанцьовування, розподіл короваю, висновок молодого в чоловіки, спів обрядових пісень, обдаровування родини молодого і багато інших. Раніше весілля святкувалася два дні - у нареченого і нареченої. Останньою церемонією весільного застілля були так звані «пироги» або «борщ». Батьки молодого з найближчими родичами йшли до батьків нареченої, де також збиралися близькі і рідні. Мати молодого пекла пироги і йшла з ними до сватів. Таким чином вони дякували батьків за невістку.

Так і закінчувався цей довгий і веселий обряд весілля. Для молодят наступав період сімейного життя, що супроводжувався вже іншими традиціями і обрядами.

Новости

Кулинария готовим дома
Еда имеет огромное значение в нашей жизни. Это не просто физиологическая потребность, но и ни с чем не сравнимое удовольствие. Кто не любит вкусно покушать? Большую часть своей сознательной жизни мы проводим

Выпечка из творога
Творожный пирог с брусникой Тесто: 80 гр масла комнат темпер, 1 яйцо, 0,5 ч л гаш соды, 1 ст л сахара, 1 ст муки.Замесить, убрать в холод на 30 мин. Творожная начинка: творог 9% 500 гр, 0,5 ст сахара,

Борщ в мультиварке
Многие уверенны в том, что приготовить настоящий вкусный, наваристый борщ со свёклой в мультиварке невозможно. Ссылаются на то, что перед тем, как сварить это блюдо, нужно готовить заправку на сковороде,

Компот из абрикосов
Теперь варим компот из абрикосов, предварительно подготовив литровую стерилизованную и сухую банку: 1. Плоды промыть, вынуть косточку и хорошо обсушить; 2. Чтобы абрикосовый компот был нежнее, лучше

Крем под мастику
Следует помнить, что мастику наносить на влажные поверхности нельзя (иначе она потеряет форму или совершенно растечется). Но если корж уже пропитан вкуснейшим кремом (а без крема это совершенно не тот

Варенье из абрикосов
Абрикосовые деревья были выведены в Юго-Восточной Азии и вскоре распространились во многих странах. Особенно популярно это растение было в Армении, возможно, поэтому по латыни абрикос называется Prúnus

Rambler's Top100 © 2008-2017 Graalstudio.com