Банановий кекс без яєць

Смачний, ніжний і дуже ароматний кекс з цільнозерновий борошна і бананів. Такий десерт підходить веганам і тим, хто дотримується Різдвяний піст , Так як не містить в своєму складі продуктів тваринного походження - яєць, молока і вершкового масла.

Складові:

• 4 середніх банана (300 г м'якоті)
• 1 1/2 чашки (180 г) цільнозерновий борошна
• 1/2 чашки (125 мл) рослинного масла без запаху
• 1/2 чашки цукру
• 1 ч. Л. ванільного екстракту
• 1/2 ч .л. кориці
• щіпка кардамону
• 2 ст. л. соняшникового насіння
• 2 ч. Л. розпушувача
• дрібка солі

Рецепт приготування:

1. Розігріти духовку до 180 С.
2. Змастити прямокутну форму для кексу рослинним маслом.
3. Розім'яти банани з цукром. Додати масло, ваніль, корицю і кардамон.
4. В окрему миску просіяти борошно, розпушувач і сіль. Додати до бананової масі.
5. Додати насіння соняшнику і перемішати.
6. Викласти тісто в форму і запікати 30-40 хвилин (готовність кексу перевірити паличкою).
7. Дати трохи охолонути у формі і перекласти кекс на тарілку.

Нагадаємо, раніше ми писали, як приготувати голландський яблучний кекс . Сайт "Сегодня" також ділився рецептом кексу з апельсинової просоченням .

Дивіться відео, як приготувати німецький яблучний панкейк:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram