1. Силіконові форми для духовки: плюси і особливості використання
2. Переваги силіконових форм для випічки
3. Недоліки силіконових форм
4. Як користуватися силіконової формою для випічки
5. Як правильно використовувати силіконові форми для запікання
6. Силікон або метал для випічки?
7. Керамічна форма для випікання. Інструкцію дайте? :)
8. Пригорає силіконова форма
9. Силіконова форма для випічки: яку фірму вибрати?
10. форми для запікання
11. Випічка в силіконових формах
12. Як правильно використовувати силіконову форму для випічки?
13. ��иліконові форми?:(
14. пиріг в скляній формі
15. Де в Москві великий вибір силіконових форм
16. сіліконновие форми для мафінів - на що ставити ???
17. форма для випічки
18. Про пароварку: формочки
19. форма для випічки
20. Силіконова форма для випічки - де?
21. Яке тісто використовувати для силіконової форми?
22. Силіконові форми для випічки
23. Силіконові форми?
24. Форми для пасок

зміст:

Силіконові форми для випічки - нове слово в кулінарії. Одні господині успішно використовують їх кожен день. Інші тільки придивляються і прицінюються до цього незвичайного нововведенню. Обидві категорії споживачів цікавляться тим, наскільки безпечні силіконові форми для випічки, надійні і як ними правильно користуватися.

До змісту

Силіконові форми для духовки: плюси і особливості використання

Силіконові форми для запікання і заморожування продуктів з'явилися відносно недавно. З усієї існуючої для цих цілей посуду вони - найсвіжіша і цікава інновація. До цього господині з більшим чи меншим успіхом використовували на кухні тільки скляну, керамічну і металевий посуд. На перетині сучасної науки і минулого кулінарного досвіду була отримана нова, силіконова посуд для використання в духовках.

Увага! Рекомендуємо купувати силіконові форми тільки відомих виробників. Компанії з хорошою репутацією дорожать нею і не виробляють посуд з токсичних матеріалів, забарвлених отруйними фарбниками.

До змісту

Переваги силіконових форм для випічки

1. Силіконові форми виробляються з хімічно інертного силікону, який не вступає в реакцію з розігрітим маслом, металом розпеченого дека і самим тестом. Поверхня такого матеріалу не виділяє токсичних речовин при нагріванні і тому є абсолютно безпечною у використанні.
2. Головна перевага силіконових форм - гнучкість і еластичність. Ними дуже зручно користуватися. Дістати тістечко з поглиблення можна одним простим рухом, злегка зігнувши саму форму. Тісто при цьому не кришиться, виріб не ламається і не розвалюється.
3. Максимально допустима температура використання дорівнює +250 ° C. Це дає величезну свободу дій, дозволяє випікати тістечка і торти в мікрохвильовці, газової або електричної духовці, аерогрилі.
4. У силіконових форм є антипригарне покриття. Тісто в них ніколи не прилипає намертво до стінок, що часто трапляється з посудом з металу. Досить один раз - перед першим випіканням - промазати формочки з силікону зсередини маслом, щоб в майбутньому обходитися взагалі без будь-яких жирів. Завдяки такій властивості посуду можна створювати низькокалорійні страви.
5. Силіконові форми відмінно підходять як для запікання, так і для заморожування. Мінімально допустимою температурою для такого посуду є поріг в -60 ° C. У формах з силікону можна робити холодець, морозиво, суфле, желе, лід для коктейлів.
6. Силіконовий посуд виробляється в такому розмаїтті кольорів і форм, що дозволяє будь-якій господині створювати справжні шедеври. До того ж її легко і зручно зберігати. Силікон згинається і займає будь-яке положення навіть на мінімальній площі в шафі. Мити форми можна звичайною теплою водою і м'якою ганчіркою.

До змісту

Недоліки силіконових форм

Мінусів у силіконової посуду для випічки мало. Перший полягає в тому, що її не можна використовувати при температурі понад + 250 ° C. Це як раз той випадок, коли силікон може просто розплавитися і зіпсувати випічку. Не радимо залишати / забувати такий посуд в духовці надовго.

У силіконових формах тісто випікається швидше, ніж у звичайному посуді з металу або кераміки. Тонкі стінки силікону швидше нагріваються, ніж ці матеріали. Процес приготування починається майже відразу ж. З огляду на таку особливість радимо стежити за випічкою, щоб не пропустити момент її готовності.

Ще один мінус полягає в тому, що силікон дуже м'який. Його легко порізати ножем або проткнути виделкою. Щоб такого не траплялося, не потрібно використовувати металеві і гострі столові прибори для вилучення випічки з форми.

Цей мінус має і зворотну, позитивну сторону. Якщо силіконова форма виявилася завелика для вашої духовки, а повертати або змінювати покупку немає бажання, їй можна надати будь-які зручні розмір і конфігурацію. Для цього достатньо просто обрізати надлишки.

До змісту

Як користуватися силіконової формою для випічки

Правильне використання силіконової форми для духовки включає кілька принципів, яким бажано неухильно дотримуватися:

1. Такий посуд зазвичай не продається в герметичній і стерильній упаковці. Відразу після покупки її обов'язково потрібно добре вимити від пилу і бруду, яка могла наповнити поглиблення формочок в процесі транспортування і зберігання. Після миття посуд із силікону потрібно ретельно висушити, щоб не залишалося жодної краплі води.
2. Перед першим використанням силіконову форму обов'язково слід змастити маслом. Господині потрібно стежити, щоб всі виїмки були ретельно промазати і не залишилося сухих місць. Надлишки масла можна просто злити. Потім форму рекомендується залишити на 15-20 хвилин, щоб жир трохи вбрався.
3. Щоб тісто рівномірно розподілилося усередині порожнин, а сама форма не зігнулася, помістіть її на тверду поверхню. Для цього варто використовувати деко. Тепер можна заливати тісто і поміщати майбутнє блюдо в духовку. Не забувайте стежити за температурою і готовністю.
4. Коли тістечка або торт готові, деко потрібно вийняти з печі і поставити його на дерев'яну підкладку. Дайте випічці трохи охолонути. Потім можна виймати тісто, легко відгинаючи краю форми.

Такі головні правила роботи з силіконовими формами. Цей посуд дуже проста і зручна у використанні. Вона не доставить вам клопоту, якщо дотримуватися елементарних основи звернення.

огляд

Вам сподобалася стаття?

Оцініть статтю

Коментувати можут "Як правильно використовувати силіконові форми для запікання"

Як правильно використовувати силіконові форми для запікання

Переваги та недоліки силіконових форм для випічки.

Силікон або метал для випічки?

Привіт, поділіться плиз плюсами-мінусами форм для випічки, виконаних з силікону і металу. Але чи не буде ЗАИПАЛО випічка? Чи не важко її виколупувати з форми? Чи не переливається, поки тісто ще рідке?

Керамічна форма для випікання. Інструкцію дайте? :)

Як правильно використовувати силіконові форми для запікання. Силіконові формочки використовую для дитячої випічки. Хто користувався силіконовими формами для випічки дайте відповідь будь ласка: всюди розхвалюють, а які у них недоліки?

Пригорає силіконова форма

Пригорає силіконова форма. Навчіть готувати !. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Переваги силіконових форм для випічки. Недоліки форм з силікону.

Силіконова форма для випічки: яку фірму вибрати?

Потрібні силіконові форми для випічки. Знайти знайомого в Москві, передати йому картинки форм, які ви хочете. Переваги силіконових форм для випічки. Форми виробляються з хімічно інертного силікону, який не вступає Силіконова форма ...

форми для запікання

форми для запікання. Дівчата, допоможіть в формах розібратися плиз. У мене за все життя були форми: алюмінієва (закос під тефлонове покриття, "тефлон" обдерся і все стало прилипати - викинула) Як правильно використовувати силіконові форми для запікання.

Випічка в силіконових формах

Випічка в силіконових формах. Дівчатка, здрастуйте! Прошу поради у досвідчених: прикупила силіконові форми для кексів. Пекла два рази в них, перевірені рецепти, які в звичайних формах робила. Обидва рази НЕ пропеклися! Може є якийсь секрет?

Як правильно використовувати силіконову форму для випічки?

Мені здається, що силіконову форму для випічки я використовую неправильно, тому що готовий виріб витягується погано, шматки залишаються всередині. Переваги силіконових форм для випічки Недоліки форм з силікону Як правильно використовувати силіконові форми.

��иліконові форми?:(

Силіконові форми ? Хто користувався силіконовими формами для випічки дайте відповідь будь ласка: всюди розхвалюють, а які у них І ще, напевно, гриль з такою формою використовувати нелья. Як правильно використовувати силіконові форми для запікання.

пиріг в скляній формі

Як правильно використовувати силіконові форми для запікання. Плюси силіконових форм для випічки і особливості їх використання. Силіконові форми для запікання і заморожування продуктів Силіконові килимки, скляні форми з ІКЕА, форми для ...

Де в Москві великий вибір силіконових форм

Як правильно використовувати силіконові форми для запікання. Переваги силіконових форм для випічки. Форми виробляються з хімічно інертного силікону, який не вступає Силіконова форма для випічки: яку фірму вибрати?

сіліконновие форми для мафінів - на що ставити ???

Хочу спекти мафіни, форма для них силіконова. Ось тільки на що її ставити в духовку? 1.Не потрібно змащувати силіконові форми маслом, це навіть в інструкції до них написано! Як правильно використовувати силіконові форми для запікання.

форма для випічки

Як правильно використовувати силіконові форми для запікання. Переваги силіконових форм для випічки. Форми виробляються з хімічно інертного силікону, який не вступає Силіконова форма для випічки: яку фірму вибрати?

Про пароварку: формочки

Як правильно використовувати силіконові форми для запікання. Недоліки форм з силікону. Як правильно використовувати силіконові форми. Форми виробляються з хімічно інертного силікону, який не вступає в реакцію з Поверхня такого ...

форма для випічки

форма для випічки. Випічка. Кулінарія. Кулінарні рецепти, допомога і поради з приготування страв, святкове меню і прийом гостей, вибір продуктів. Тепер такий сковорідки немає, але в магазині бачила форми зі скла і керамічні.

Силіконова форма для випічки - де?

Силіконові форми для випічки. Посуд. Господарство. Домоведення: поради з ведення господарства Там я собі безліч силікону набрала. показувати посилання на зображення у вигляді для випічки. Я не з Москви, але в нашому місті силіконові формочки чаркою ...

Яке тісто використовувати для силіконової форми?

Купили ми нарешті силіконові форми для випічки, а ось яке тісто краще використовувати незнаю ... поділіться плиз досвідом. Як правильно використовувати силіконові форми. Форми виробляються з хімічно інертного силікону, який не вступає в ...

Силіконові форми для випічки

Силіконові форми для випічки. Посуд. Господарство. Домоведення: поради з ведення господарства, прибирання, покупка і використання побутової техніки Зрозуміло, що витрушувати випічку з такої форми нескладно. Але не пошкоджується чи вона (випічка) при цьому?

Силіконові форми?

Хто користувався силіконовими формами для випічки дайте відповідь будь ласка: всюди розхвалюють, а які у них недоліки? Переваги силіконових форм для випічки Недоліки форм з силікону Як правильно використовувати силіконові форми.

Форми для пасок

Як правильно використовувати силіконові форми для запікання. Переваги силіконових форм для випічки. Як правильно використовувати силіконові форми. Про поставити вище і додатковий лист вже написали.