1. Для приготування чаю з апельсином і лимоном знадобляться:
2. Рецепт приготування чаю з апельсином і лимоном

Чай, кава ... а які ще зимові напої готуєте ви? Пропонуємо вашій увазі досить популярний варіант рецепта приготування напою - чаю з лимона з апельсином. Хоча, звичайно, чаєм його можна назвати вельми умовно: власне чайне листя в наш рецепт не входять. Цей напій любимо і дорослими, і дітьми. Він прекрасно тонізує з ранку і цілком може замінити традиційний ранковий кава, особливо якщо з яких-небудь причин ви намагаєтеся позбутися від кавової звички. А якщо взяти до уваги, які фрукти використовуються для приготування цього напою, стає зрозуміло, що він здатний добре підтримати організм в період застуд в розгулу вірусів.

Для приготування чаю з апельсином і лимоном знадобляться:

апельсин;

лимон;

цукор;

Питна вода.

Рецепт приготування чаю з апельсином і лимоном

Гарненько вимийте обидва цитруса - не буде зайвим скористатися і щіточкою для миття овочів. З огляду на, що це все ж заморські фрукти, варто подбати про те, щоб видалити з концентруються на шкірці зовсім корисних речовин. А потрапляють вони на шкірку двома шляхами: під час зростання (часто використовувані аерозолі для захисту від паразитів) рослини і при транспортуванні (консерванти, якими обробляють фрукти для збільшення терміну їх зберігання). Тому мити цитрусові потрібно не умовно - ополоснув під проточною водою, - а досить ґрунтовно.

Тонко наріжте апельсин і лимон кружальцями. Верхню частину плода, яка містить цедру, але не м'якоть, можна тонко нарізати і додати в напій. Але знадобляться також і кружечки, які містять м'якоть; по одному з кожного плода з розрахунку на одну чашку напою. Кісточки видаліть і стежте, щоб частини кісточок, в т.ч. і особливо розрізаних, не потрапили в чашку: вони дадуть гіркоту!

На дно чашки укладаємо кружечок апельсина і присипаємо його цукром. Обов'язково потрібно потовкти гурток ложкою, щоб випустити з м'якоті сік.

Зверху укладаємо гурток лимона і знову товчемо його ложкою.

З розрахунку на одну чашку 300 мл знадобиться 3 ч.л. цукру.

Заливаємо вміст чашки питною водою, підігрітою майже до закипання. Накриваємо кришкою або блюдцем і даємо настоятися 5-7 хвилин. Обов'язково добре розмішати ложкою!

Дітям такий чай з апельсином і лимоном можна давати, процідивши через ситечко. Багато готують такий напій без додавання апельсина. Обов'язково додайте і апельсин! Він надає чаю незвичайну смакову ноту, чомусь нагадує м'яту.

А в літній час альтернативної гарячого питва стане дуже смачний домашній лимонад .

Єва Касіо спеціально для сайту Життя без глютену