1. Млинці в пляшці на молоці
2. послідовність приготування
3. Млинці в пляшці на кефірі
4. Вам знадобиться:
5. Відеорецепт млинців в пляшці

Нещодавно з сім'єю ми були в гостях у друзів. І за столом зайшла мова про млинці. Про те, хто з чим, і головне, як їх готує. Господиня запропонувала приготувати млинці прямо зараз, причому в оригінальний спосіб. Зізнатися, у мене виникли сумніви, коли вона сказала, що за її рецептом млинці на молоці готуються в пляшці. Але коли все було готово, скептицизм випарувався, і всі гості потягнулися до господині записувати рецепт. Саме цим рецептом я і хочу з вами поділитися.

Млинці в пляшці на молоці

Інгредієнти і підготовка

Кухонний інвентар:

• пластикова пляшка 1,5 л;
• воронка;
• Пательня;

• силіконова пензлик;
• лопатка;
• широке блюдо.

Необхідні інгредієнти:

Борошно (пшеничне) 1,5 ст. Молоко 1 ст. Яйце 1 шт. Спрайт 1 ст. Сіль За смаком Цукор 2 ст. л. Сода 1 ч. Л. Розпушувач 2 ч. Л. Масло (рослинна) Для обсмажування

послідовність приготування

1. Беремо пластикову пляшку. Можна взяти звичайну від мінеральної води або молочну з широкою шийкою.

   У молочну простіше додавати компоненти, навіть без воронки, але зі звичайної простіше надалі дозрівають тісто при смаженні. Тому я вважаю за краще перший варіант. Краще, якщо пляшка буде не з-під забарвлених напоїв. Також постарайтеся знайти пляшку без вирізів на дні, так як в них забиваються сухі компоненти.

2. Через воронку всипаємо борошно, дві столові ложки цукру, третина чайної ложки соди, дві чайні ложки розпушувача, сіль за смаком.
   
3. Добре встряхиваем пляшку, щоб компоненти змішалися.
4. Через воронку вбиваємо яйце, наливаємо молоко, дві столові ложки рослинної олії і спрайт. Замість спрайту можна використовувати будь-який інший сильногазований лимонний безбарвний напій. Якщо ж вам не до вподоби специфічний лимонний запах і присмак, можете взяти звичайну мінеральну воду.
   
5. Закриваємо пляшку кришкою і ретельно встряхиваем, як шейкером. При відкритті пляшки будьте обережні, щоб вас не обдало бризками.
   
6. Тісто для млинців в пляшці готове.

   Важливо! Спочатку змішуйте сухі компоненти і тільки потім додайте рідкі. В іншому випадку борошно зіб'ється в грудку, і в пляшці розмішати тісто буде неможливо.

7. Сковорідку змащуємо рослинним маслом за допомогою силіконової пензлика. Ставимо на середній вогонь і розпалюються.
8. Безпосередньо з пляшки наливаємо на розігріту сковорідку тісто так, щоб воно рівномірно покрило дно. Після двох-трьох млинчиків ви приловчитеся і будете безпомилково вгадувати дозування.
   
9. Смажимо до появи золотистої скоринки на одній стороні. Після цього за допомогою лопатки перевертаємо на інший бік і смажимо до готовності.
   
10. Викладаємо готові млинці на блюдо один на одного. Кожен шар бажано змастити вершковим маслом.
    

Подавати млинці можна з джемом, повидлом, варенням, а також сметаною або збитими вершками.

Більше оригінальних рецептів млинців ви зможете дізнатися, прочитавши, як приготувати шоколадні млинці або сирні млинці .

Млинці в пляшці на кефірі

Приготовлені таким способом млинці ніжніші і повітряні.

Вам знадобиться:

• один стакан борошна;
• дві склянки кефіру;
• одне яйце;
• сіль;

• цукор;
• сода;
• рослинна олія.

послідовність приготування

1. Змішуємо в пляшці через воронку сухі компоненти (борошно, дві столові ложки цукру, половину чайної ложки соди, сіль за смаком) і добре перемішуємо.
   
2. Додаємо кефір, яйце, одну ложку рослинної олії. Закриваємо пляшку і старанно встряхиваем.
   
3. Готове тісто наливаємо в потрібній кількості на розігріту сковорідку і смажимо млинці до готовності.
   
4. Викладаємо на блюдо і подаємо з солодким або вершковим соусом.
   

Вам також буде цікаво дізнатися, як приготувати млинці на ряжанка і млинці на сметані.

Відеорецепт млинців в пляшці

Освіжити в пам'яті і побачити наочно процес приготування в пляшці тесту для млинців ви можете на цьому відео:

Вас напевно зацікавить рецепт млинці з бананом .

Підготовка млинцевого тесту в пляшці, на мій погляд, дуже оригінальна і корисна ідея. Більш того, можна не використовувати всі тісто відразу, а поставити в холодильник. І ви зможете смажити млинці в міру виникнення бажання і є їх завжди свіжими і гарячими.

А у вас які оригінальні ідеї приготування млинців є в арсеналі домогосподарки? Прошу розповісти в коментарях.

Інші рецепти млинців