1. Як зробити чайний гриб з шипшини
2. Як виростити чайний гриб з зеленого чаю

Як виростити чайний гриб, мало хто знає. Відомий з часу торгового дефіциту, коли відсутність напоїв заповнювати продуктами власного виробництва, він був даром від друзів і сусідів. У статті розкриті секрети, які допоможуть виростити чайний гриб в домашніх умовах.

Фото: food-tips.ru

Як зробити чайний гриб з шипшини

Чайний гриб складається з живих мікроорганізмів, тому вимагає до себе дбайливого ставлення. Маючи форму гриба, за зовнішнім виглядом більше схожий на медузу.

Існує кілька рецептів, як виростити чайний гриб в домашніх умовах. Слідуючи рекомендаціям, можна отримати колонію мікроорганізмів самостійно.

Будемо оригінальними, тому для посилення освіжаючого і оздоровчого ефекту виростимо чайний гриб з шипшини і заварки зеленого чаю. Добавки збільшують вітамінну цінність продукту, наповнюють його такими новими властивостями, як підвищення імунітету і поліпшення обміну речовин.

Розглянемо, як зробити чайний гриб з шипшини:

• Підготовчий етап.

У термос покладіть 4 ст. л. сушених або свіжих плодів шипшини, додайте 0,5 л окропу. Залиште настоюватися на 5 діб.

Приготуйте 3-літрову банку для зростання гриба. Її необхідно ретельно вимити. Виключіть штучні миючі засоби, скористайтеся харчовою содою. Приготуйте невеликий шматок марлі.

• Процес зростання.

Приготуйте заварку з 1 ст. л. чорного крупнолистового чаю на 0,5 л окропу. У настій шипшини влийте заварений напій, всипте 5 ст. л. цукру, добре перемішайте.

Через добу процідіть, поверніть в 3-літрову банку, зверху закрийте марлею. Для вирощування гриба потрібно 60 днів.

Фото: ultrapohudenie.logdown.com

• Спостереження за процесом.

Виберіть тепле місце, куди не проникають сонячні промені, і спостерігайте за процесом з боку. Вас не повинно хвилювати з'явився кислуватий запах, дуже скоро він зникне.

На поверхні з'явиться плівка, яка поступово придбає форму і розміри. Через 2 місяці її товщина досягне 1 мм. Вітаємо: перед вами молодий, вирощений власними руками гриб - незміцнілий, але готовий до використання.

Читайте також: Чайний гриб: користь і шкода, вирощування

Як виростити чайний гриб з зеленого чаю

Розглянемо, як зробити чайний гриб за допомогою зеленого чаю.

Для зручності розділимо процес на наступні етапи:

• Підготовка тари.

Чайний гриб містять в чистоті, тому 3-літрову банку добре вимийте з використанням соди. Обдайте тару окропом і висушіть.

• Заварювання чаю.

Заваріть зелений чай з розрахунку 3 ч. Л. на літр окропу, настоюйте 15 хвилин. В отриманий напій додайте 5 ст. л. цукру, розчиніть.

• Підготовка до вирощування.

Процідіть чайний напій і влийте в банку. Накрийте шматком тканини або марлі. Поставте в темне тепле місце, куди не потрапляють промені сонця.

• Процес споглядання.

Наберіться терпіння. Воно вам тепер знадобиться. Рости гриб буде 1,5-2 місяці.

Через кілька днів на поверхні чаю з'явиться пляма, що нагадує жир. Це зародок майбутнього гриба.

Ближче до закінчення другого тижня відчуєте специфічний кислуватий запах, рідина посвітлішає.

Фото: gribnikoff.ru

Після закінчення відведеного терміну з'явиться рухома маса, що нагадує медузу. Це ваш новий домашній помічник - чайний гриб.

Як бачите, виростити гриб неважко. Головне - запастися терпінням, створити сприятливі температурні умови і виключити пряме сонячне світло.

Читайте також: Зелений чай: користь і шкода