2 грудня 2015 року, 13:51

Сирний пиріг з яблуками.

Сирний пиріг з яблуками. Тонка хрустка пісочна основа на сирному тісті, ніжна сирна начинка і яблука, тушковані в апельсиновому соку, - що може бути смачніше? Впевнена: цей осінній пиріг порадує вас і ваших близьких в холодний похмурий день. Вам буде потрібно: борошно 200 г цукор 200 г яйця курячі 3 шт. сир 600 г (200 гр в тісто і 400 гр в начинку) маскарпоне 200 г масло вершкове 80 г йогурт 125 мл розпушувач 1 ч.л. яблука 2 шт. лимон 1 ...

Читати повністю...

Яку випічку придумати на вихідний день? І щоб легкий рецепт!

Досвіду кулінарної готування у мене трохи ... Вийшовши заміж, я почала готувати з випічки хіба що пиріг з пісочного тіста, а також з покупного листкового типу Кіш з ситної м'ясною начинкою. Намагалася зробити кекси з покупної суміші. Чи не піднялися ... Це передмова. Коротше, зараз я поки міркую тільки робити плюшки з сиром і просто листкові язички з покупного листкового тіста ...

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

13 лютого 2014 року, 21:07

Пиріг з ягодами і сирною начинкою в мультиварці.

Буквально кілька днів тому мій чоловік вирішив самостійно спекти пиріжок. Відразу обмовлюся, що робити він зібрався це вперше. Пиріжок вийшов дуже смачним, навіть скажу більше, шалено смачним. Тонкий шар пісочного тіста, свіжі ягідки, сирок. Всім раджу спробувати. Ми вже пекли його кілька разів. Дуже подобається!!!!

Читати повністю... Світлана

19 листопада 2014 року, 12:20

Пісочне печиво без слів.масла

Інгредієнти для пісочного тіста без вершкового масла Оливкова олія (або інше рослинне без яскравого запаху) - 100 мл. Сметана - 100 мл. (У мене йогурт) Цукор - 1 стакан (або зменшіть щоб було не так солодко) Сіль - 1/4 чайної ложки Борошно - 3 склянки Оцет - 1 ст. ложка Сода - 1/2 чайної ложки Ваніль або інші спеції за смаком Готувати пісочне тісто в даному варіанті дуже просто. Змішати в мисці сметану, рослинне масло, і оцет. Додати до суміші ...

Читати повністю... Innochka

31 березня 2015 року, 18:02

Королівська ватрушка!

Дорогі дівчатка, хочу поділитися з вами рецептом дуже смачного домашнього пирога, який називається Королівська ватрушка :)) (таку назву, мабуть із за того, що в начинці використовується сир) Частенько її печу, що найцікавіше-абсолютно не приїдається :)) Ватрушка (пиріг) дійсно Королевська:)) - дуже ніжна і повітряна, прям таїть у роті PS Я вже викладала цей рецепт в співтоваристві, багатьом дівчаткам він сподобався, але випадково видалила свій пост, тому напишу ще раз.

Читати повністю... ❣Крістіна❣

27 вересня 2016, 19:50

"Рецепти"

Супи: Суп "мінус кг" Курячий бульйон з омлетом Бульйон з гречкою курячі-морквяний суп-пюре з йогуртом і сирними крекерами Суп з квасолею і омлетом Сільський картопляний суп Суп з печених томатів з моцарелою Осінній суп Швидкий обід з "заготовок" Гарбузовий суп з квасолею Овочевий суп з галушками Овочевий суп з сочевицею Бульйон яловичий, справжній Дуже согревающе-затишний суп Запечений суп з гарбуза, з сиром і овочами суп з запечених овочів Овочевий суп з яловичиною і нутом Вершковий суп пюре з овочами і ...

Читати повністю...

Книга рецептів...

Вирішила зробити єдиний пост з усіма рецептами, які викладені в моєму щоденнику. Буде книгою рецептів, якою буде зручно користуватися всім, в тому числі і мені ...

Читати повністю...

Сирний пиріг з вишнею.

Сирний пиріг з вишнею. Хочу запропонувати рецепт дуже смачного річного пирога! Поєднання пісочного коржа, солодкої сирної начинки і вишні з кислинкою не залишить нікого байдужим! Дуже рекомендую приготувати цей пиріг! Замість вишні можна використовувати черешню, абрикоси або інші фрукти. Інгредієнти: - Основа: борошно - 200 г масло вершкове - 100 г вершки молочні - 1 ст. л. цукор - 1 ст. л. сіль - щіпка яйця курячі - 1 шт - Начинка: вершки молочні - 150 мл цукор - 150 ...

Читати повністю...

Чізкейк з полуницею

Цей пиріг прийнято називати сирником, але з полуницею він виглядав так ефектно, що моя сім'я дружно назвала його чізкейк. За цим рецептом чізкейк виходить неймовірно смачним! Основа складається з м'якого, пісочного тіста, яке доповнюється цитрусовим ароматом і ваніллю, на етапі замішування тіста, воно мало не з'їдять моїми домашніми вже в сирому вигляді, настільки смачні запахи виділяв. Начинка виходить ніжна, повітряна і кремова, відмінно доповнюється запашним соусом з полуниці. Рецепт: Покроково на сайті rus.menu з усіма фотографіями, подробицями і нюансами. Тісто: ...

Читати повністю...

Чізкейк з полуницею

Цей пиріг прийнято називати сирником, але з полуницею він виглядав так ефектно, що моя сім'я дружно назвала його чізкейк. За цим рецептом чізкейк виходить неймовірно смачним! Основа складається з м'якого, пісочного тіста, яке доповнюється цитрусовим ароматом і ваніллю, на етапі замішування тіста, воно мало не з'їдять моїми домашніми вже в сирому вигляді, настільки смачні запахи виділяв. Начинка виходить ніжна, повітряна і кремова, відмінно доповнюється запашним соусом з полуниці.

Читати повністю...

Сирний пиріг

СКЛАД Для тіста: 250 г борошна, 125 г вершкового масла, щіпка солі, 2 ст. ложки холодної води, 30 г цукру, 1 жовток Для начинки: 700 г сиру (я брала 28% -ий, домашній), пакетик ванільного цукру, 4 ст. ложки рослинної олії, 300 г цукру, 3 яйця, 40 р картопляного крохмалю. 1. Борошно просіяти, змішати з сіллю і цукром. Додати порізане на шматочки масло, жовток, воду і добре вимісити тісто. Пісочне тісто я зазвичай перетираю пальцями, в крихту. Скачати колобок, загорнути в плівку і відправити в холодильник мінімум на півгодини. Це тісто ніж добре, що його можна робити ...

Читати повністю...

Бенкет на весь світ)))

Несподівано організувався такий собі майже святкова вечеря. А все почалося з того, що в холодильнику, як це зазвичай прийнято називати, "миша повісилася". Ні, ну не так, щоб зовсім. Але майже. Ну яйця є (з села передали), молоко домашнє, сир (батьки мої передали), половинка качанчик капусти і банку консервованих ананасів (колись куплена моєю мамою). Ну і все на тому мабуть. І найцікавіше, що я в декреті, а чоловікові зарплату як зазвичай затримують, так що купити нема за що. У нас ...

Читати повністю...

Бенкет на весь світ)))

Несподівано організувався такий собі майже святковий ужін.А все почалося з того, що в холодильнику, як це зазвичай прийнято називати, "миша повісилася". Ні, ну не так, щоб зовсім. Але майже. Ну яйця є (з села передали), молоко домашнє, сир (батьки мої передали), половинка качанчик капусти і банку консервованих ананасів (колись куплена моєю мамою). Ну і все на тому мабуть. І найцікавіше, що я в декреті, а чоловікові зарплату як зазвичай затримують, так що купити нема за що. У нас тут на ...

Читати повністю... Тетяна

26 березня 2016, 15:08

Пиріг сирний з білим шоколадом і сметаною заливкою.

Інгредієнти Для коржа основи: Печиво пісочне, у мене Ювілейне 150гр. Масло вершкове, розм'якшене 50гр. Для сирного шару: Сир 700гр. (У мене 9%) Молоко 100мл. Масло вершкове 30гр. Білий шоколад 2пліткі по 95гр. (Пористий «Повітряний») Ванільний цукор 1,5ч.ложкі. Цукровий пісок 50гр. Яйце куряче 3 шт. Для сметанною глазурі 150-200гр. сметани 20% жирності. Цукровий пісок 3ст.ложкі. Крохмаль картопляний 2полние столові ложки. Форма 20-22см.

Читати повністю...

М'ЯСО-КАПУСТЯНИЙ ПИРІГ НА сирне тісто.

Смачно, просто і швидко. Без слів. Рекомендую приготувати такий м'ясо-капустяний пиріг. ІНГРЕДІЄНТИ: 200 гр. маргарину або масла, 250 гр. сиру, 3 яйця + 1 на "помазати", 1 ч.л. соди, муки приблизно 3 склянки, разом з підсипанням на стіл. Начинка: по 400-500 гр. капусти і фаршу (свинина + яловичина), капусти можна побільше, м'яса поменше, цибулю, сіль, перець На парі ложок олії трохи обсмажити цибулю, додати фарш.Добавіть капусту, все разом готувати, бажано не на слабкому вогні, щоб волога випарувалася, а капуста була майже готова ...

Читати повністю... Аміна

7 жовтня 2015 року, 21:24

вкусняшка

Пісочний пиріг з сиром Тісто 3 склянки борошна 250 г маргарину або вершкового масла 1 ч.л. соди 1 (неповний) стакан цукру Начинка з сиру 0,5 кг сиру 3 яйця 1 (неповний) стакан цукру 100 г родзинок 1 ч.л. ванільного сиропу Час приготування 1,5 години Приготування Перед приготуванням тесту краще охолодити всі продукти. Висипаємо на велику обробну дошку просіяне борошно. Додаємо до борошна масло, розрізане на шматочки. У деяких рецептах масло пропонується істереть на тертці. Але, так як це пісочне тісто ...

Читати повністю... Олеся

20 вересня 2016, 10:17

Дієтичний сирник з апельсином

Інгредієнти: Сиру - 0.5 кг Курячі яйця - 3 шт. Цукор - 1 стакан Апельсин - 1 шт. Сметана (10% жирності) - 1 стакан Ванілін - на кінчику ножа Картопляний крохмаль - 2 ст. л. Приготування: 1. Сирне тісто робиться гранично просто. Сир перетирається з ваніліном і цукром в однорідну масу (можна використовувати міксер, блендер або просто старий добрий віночок). З вимитого і висушеного апельсина знімається цедра (дрібної теркою). До сирної маси додамо апельсинову цедру, картопляний крохмаль, сирі яйця і ...

Читати повністю... Tatiana

29 вересня 2016, 16:17

Рецепт пісочного пирога з вишнею

Пісочний пиріг з вишнею: Тісто: 100гр вершкового масла дрібно порізати Розтерти виделкою з 80гр цукру Додати 2 яйця Додати 300гр борошна 1 ч ложка розпушувач Покласти тісто в холодильник Викласти тісто на форму, посипати крохмалем, викласти вишню без кісточок, зверху додати 100-150гр сиру (розтертого з 2 ст ложки цукру) Готувати в духовці при температурі 180 градусів 35-40 хвилин Коли охолоне полити зверху сметаною Киржач з цукром (збити). Поставити в холодильник.

Читати повністю...

З миру по нитці, або ...

... Пиріг з пісочним тістом і яєчно-сметанно-сирною заливкою з абрикосом і вишнею. Взагалі сюди піде начинка з будь-яких ягід. Зараз зробила з того, що було вдома: абрикос і вішня.Тесто робила за рецептом яблучного пирога ТИЦЗалівку взяла з чорничного тиц тільки ще додала 100 г сиру (не пропадати ж добру) .Пірогі за вищевказаними ссилочку в тому ж вигляді теж робила - смакота, але тісто у яблучного пирога мені сподобався більше. Воно тепер універсальне у мене для такого роду пірогов.Прітяного апетиту

Читати повністю... Ируся

25 лютого 2013, 19:14

Пиріг з сиром

Є у кого небудь ПЕРЕВІРЕНИЙ рецепт пирога з сиром. Тісто швидше за все пісочне. Щоб не дубове було, а ніжне і розсипчасте)) Киньте посиланням ласка! Тут шукала, не знайшла (Спасибо !!! Я знайшла те що шукала)

Читати повністю... Марія

23 квітня 2017, 12:12

Пісочний пиріг зі смородиною.

Дуже люблю пироги на ніжному і розсипчастою пісочному тісті. Для таких пирогів підходять різні начинки. Пиріг можна приготувати як зі свіжими, так і з замороженими ягодами. Я приготувала пісочний пиріг з чорною смородиною, додала трохи малини. У поєднанні з солодкою начинкою з сметани і сиру вийшло чудово. Розрізати і подавати пісочний пиріг зі смородиною потрібно в охолодженому вигляді, так він краще буде тримати форму ...

Читати повністю... Ксенія

17 листопада 2013, 18:38

Домашні пироги, для дегустаціі.Москва.Самовивоз.

Пропоную - домашні міні-пироги, як дегустаціі.Домашніе міні пироги: з м'ясом, грибами, морепродуктами, овощамі.А так само солодкі: сир, яблука, повидло, цитрус, мікс.Тесто: здобне, листкове, пісочне, діетіческое.Форма : закритий, відкритий, заливний, рулетний.Випекаю по вихідним, але запис обязательна.Дальнейшіе відгуки про смак-ОБОВ'ЯЗКОВІ) Звертайтеся ВІДРАЗУ! в личку пожалуйста.До кінця лютого-графік бажаючих на дегустацію: тістечок і пирогів заполнілся.Еслі будуть ще бажаючі, запис з березня.

Читати повністю...

Королівська ватрушка.

Досить знаменитий пиріг, чи не так?) Згадала я його, і краще б не згадувала))) Дуже захотілося шматок, а краще два))) Готується така ватрушка елементарно, виходить дуже ніжною і смачною) Сирна, ніжна начинка з легким ванільним смаком , нагадує суфле і тонка, хрустка пісочна скориночка.

Читати повністю...

Сирник зі згущеним молоком

Сирники зі згущеним молоком ІНГРЕДІЄНТИ: Для пісочного тіста: ● 125 г масла; ● 300 г борошна; ● 1 ч. Л. розпушувача; ● 1 яйце; ● 4 ст. л. цукру; ● 2 ст. л. какао; Для сирної маси: ● 500-600 г сиру; ● 3 яйця; ● 3/4 склянки цукру; ● 1 пачка пудингу (ванільного); ● 1/2 склянки сметани. Крім того: ● варене згущене молоко; ● горіхи (арахіс, волоські) - 50-100 г; ● мед - 2-3 ст. л. Приготування: 1. Приготувати еластичне тісто: ...

Читати повністю...

Рецепти від ММ

знайшла я тут пост і накопіровала рецептів! будуть тепер тут! ППшная лазіння Сильно сирний і сильно ледачий чізкейк) Майже баунти Чому котлети втрачають форму?

Читати повністю... Ельвіра

12 жовтня 2015 року, 18:05

Питання: чи реально знайти?

Не знаю в яку категорію віднести, вибачте якщо не туди. Засіла в мою голову нав'язлива ідея - хочу торт малиновий на пісочному тісті, перший раз з'явилася нав'язлива ідея і це на 36 тижні, дочекалася, мабуть вже від нудьги. Чоловік вже два дні шукає))) не може знайти. Взагалі в природі існує такий торт? Може хто пробував? Я такий не пробувала, але чомусь спало на думку і точить тепер. Піч сама не хочу)))) хочу покупної))) купила від Палича, але там бісквіт і ...

Читати повністю... Олена

3 грудня 2015 року, 10:14

Королівська ватрушка. стягнула

Королівська ватрушка. Досить знаменитий пиріг, чи не так?) Згадала я його, і краще б не згадувала))) Дуже захотілося шматок, а краще два))) Готується така ватрушка елементарно, виходить дуже ніжною і смачною) Сирна, ніжна начинка з легким ванільним смаком , нагадує суфле і тонка, хрустка пісочна корочка.На форму діаметром 20 - 22 см.Тесто: Борошно: 1,5 ст.сахара: 0,5 ст.Масло вершкове (маргарин): 100 гр.Начінка: Сир: 500 гр. цукор: 3/4 ст.Яйцо: 3 шт.Цедра одного лімона.Сода: 0,5 ч.л.солі: 0,5 ч.л.Ванільний екстракт або ванільний цукор: по вкусу.Пріготовленіе: Покрокове приготування на сайті rus.menu "Королівська ватрушка" Для ...

Читати повністю...

Королівська ватрушка.

Досить знаменитий пиріг, чи не так?) Згадала я його, і краще б не згадувала))) Дуже захотілося шматок, а краще два))) Готується така ватрушка елементарно, виходить дуже ніжною і смачною) Сирна, ніжна начинка з легким ванільним смаком , нагадує суфле і тонка, хрустка пісочна скориночка. На форму діаметром 20 - 22 см. Тісто: Борошно: 1,5 ст. Цукор: 0,5 ст. Масло вершкове (маргарин): 100 гр. Начинка: Сир: 500 гр. Цукор: 3/4 ст. Яйце: 3 шт. Цедра одного лимона. Сода: 0,5 ч.л. Сіль: 0,5 ...

Читати повністю...

Ватрушка королівська. Рецепт приготування

Практично в кожній родині зустрічаються люди, які не люблять сир і почувши слово «ватрушка» вони не замислюючись відмовляються від пирога. Але, обіцяю, що такого не станеться, тому що їм обов'язково сподобається ватрушка королівська. Рецепт нескладний! На відміну від звичайної ватрушки, яка представляє собою відкриту корж з сирною начинкою, королівська володіє дуже ніжним смаком - сир з яйцями і цукром розплавляється в своєрідне суфле, зверху і знизу вкрите смачною хрусткою скоринкою з пісочної крихти. Мої діти зі звичайної ватрушки з'їдають начинку ...

Читати повністю...

для любителів солодкого

дівчата, у мене зараз в квартирі такий аромат стоїть, мммммм, пропахла вся квартира. Тільки що з духовки дістала ось такий пиріг http://www.babyblog.ru/user/Blue-freska/2161626. Пробувати буду тільки завтра. Такий пиріг для любителів пісочного тіста, сиру, яблук і безе.