рестораны Кировограда

рестораны Кировоградской области

гостиницы Кировограда

гостиницы Кировоградской области

Лучший ресторан города где можно заказать фирменный шашлык и выбрать зал под настроение. Народный зал, Восточный зал, VIP зал а так же Большой зал - для отдыха с друзьями. Утомившись Вы можете заказать номер в гостинице. На выббор есть простой номер, полулюкс и люкс. Все это по разумным ценам. Подробнее смотрите на сайте.

установите флеш для просмотра анимации
установите флеш для просмотра анимации
Жемчужиной Кировоградщины называют наш ресторан.
Он удивляет посетителей своим архитектурным ансамблем,
неповторимым и своеобразным интерьером,
изысканным кулинарным ассортиментом.

работаем с 11.00 до 23.00, гостиница круглосуточно
Главная
Рецепты: Варенье | Выпечка | Компоты | Крем | Кулинария | Лобио | В мультиварке

Как сделать драники из картошки

Опубликовано: 10.09.2017

видео как сделать драники из картошки

Картофельные драники

Родиной настоящих картофельных драников по праву считается Белоруссия - именно там был придуман самый простой рецепт. Изначально они готовились только из картошки и соли, затем в состав добавили жареный лук.

Сейчас рецептов этих вкусных оладий из картофеля придумано множество, в них добавляют специи, зелень, мясо, рыбу, капусту, в общем, все, что нравиться, на сайте как сделать драники из картошки. Советы, как готовить вкусные, ароматные драники Готовить драники лучше всего на толстой чугунной сковороде, при желании потом можно потомить в духовке или печи Картофель можно тереть как на мелкой, так и на крупной терке - рецепт любых драников предусматривает оба варианта Можно добавлять в традиционный рецепт лук, грибы, мясной фарш, овощи, сметану, специи, кусочки рыбы, курицы, пряности Можно тереть картошку на терке, затем отжимая сок через марлю, а можно добавлять в тарелку всю водянистую массу

Разрешается использовать для приготовления этих вкусных картофельных оладий даже вареную картошку, сделав из нее пюре Клубни лучше брать крупные, плотные, желтого цвета Желательно добавлять в тесто немного муки, она придаст готовым оладьям золотистый цвет и плотность. Жарить лучше на топленом сливочном масле, но и растительное без запаха подойдет Рецепт: как готовить традиционные драники из картофеля

Понадобятся: несколько крупных клубней, 5 или 6 2 средние луковицы 2 ложки муки яйцо перец, соль, масло для обжаривания

Рецепт: Прежде чем готовить драники, клубни картофеля и луковицы следует очистить, натереть на мелкой или крупной терке Затем надо смешать ложкой в блюде или кастрюльке все ингредиенты, попробовать, хватает ли соли Дальше требуется лишь разогреть сковороду на газу, налить туда побольше масла и готовить драники, выкладывая тесто ложкой. Жарятся они быстро, следует аккуратно перевернуть их на другую сторону после появления золотистой корочки Подавать драники можно со сметанкой, зеленью, соусом Советы хозяйкам: Вместо терки удобнее использовать кухонный комбайн, он измельчит продукты за 3 минуты Чем лучше прожарен лучок, тем пушистее и вкуснее получатся готовые оладьи Готовить лучше все сразу, хранить тесто не надо Рецепт: как готовить драники с капустой

Понадобятся: половина среднего кочана капусты штук 6 крупных клубней картошки 2 сырых яйца 3 ложки без горки муки небольшая луковичка соль с перцем, масло

Рецепт: Капусту мелко шинкуем острым ножом Картофель очищаем, мелко натираем или измельчаем комбайном Луковицу чистим, очень мелко режем Перемешиваем в большом блюде все продукты, кроме масла - на нем будем жарить Разогреваем сковороду, ложкой выкладываем небольшие кружочки на дне сковороды, обжариваем с двух сторон Выкладываем на плоскую тарелку, украшаем зеленью Советы хозяйкам: Если драники разваливаются, надо просто замешать в тесто еще одно сырое яйцо Крышкой сковородку при жарке закрывать не надо Рецепт: как готовить драники из вареной картошки с сыром

Понадобятся: 8 средних картофелин 3 яйца 200 грамм сыра любого твердого сорта 4 ложки с верхом муки небольшой кусочек сливочного масла зелень для аромата перец, соль

Рецепт: Сначала моем клубни, чистим от кожуры, отвариваем. Сливаем отвар, остужаем немного, натираем на терке Сливочное масло ставим ненадолго в микроволновку, следя, чтобы растаяло. Смешиваем его с взбитыми яйцами, натертым сыром, специями, солью, зеленью Добавляем к смеси измельченный картофель, перемешиваем Жарим драники на разогретом масле с обеих сторон, выкладывая густое тесто ложкой в форме кружков или продолговатых оладий Советы хозяйкам: Масло на сковороде обязательно нужно вначале нагреть, иначе драники не получатся Свежий молодой картофель для использования не подходит, в нем слишком мало крахмала Рецепт: как готовить драники из картофеля с фаршем

Понадобятся: 300 грамм размороженного мясного фарша штук 7 картошин большая луковица 2 яйца пара ложек с горкой муки специи, соль густая сметана

Рецепт: Картофелины моем, очищаем, натираем на мелкой терке, лук режем маленькими кусочками Смешиваем его со специями, солью, яйцами, половиной лука, мукой Фарш перемешиваем с оставшимся луком, солим, перчим На горячую сковородку с маслом ложечкой выкладываем картофельное тесто тонкими кружочками, жарим Сразу готовим начинку: из фарша делаем такие же по размеру лепешки, кладем сверху на оладьи, снова наливаем тесто Аккуратно лопаткой переворачиваем драники, обжариваем до корочки Добавляем немного воды, закрываем крышку и тушим около 5 минут на плите Готовые драники подаем на стол со сметаной Советы хозяйкам: Мясо можно брать любое: свинину, говядину, даже куриное Чтобы протертая масса из картошки не потемнела, надо сразу после натирания перемешать ее с луком

Каждый рецепт довольно простой, приготовить такие драники сможет даже неопытная хозяйка или подросток. На вкус они получаются умопомрачительными, пахнут картошкой, лучком, жареными оладьями. Можно добавлять в них и сыр, и кусочки ветчины при желании. Некоторые хозяйки кладут в тесто даже кусочки печенки или рыбы, крошат чеснок.

В любом случае готовить эти картофельные оладьи недолго, легко угостить ими домашних за завтраком или ужином, подать на гарнир к мясному блюду. Можно даже полить драники мясной или грибной подливой или приготовить еще один рецепт, картофель фри

 

ЕЩЕ СТАТЬИ ПО ЭТОЙ ТЕМЕ..

Как приготовить дома воздушные, тающие во рту пончики?

Как делать ленивые голубцы

Праздничный стол на скорую руку — неограниченный полет фантазии

Как сделать пышное тесто для вкусных пирожков: все тонкости замешивания и рецепты

Популярные рецепты приготовления яблочной шарлотки в мультиварке

ИНТЕРЕСНО ПОЧИТАТЬ..

Как сварить творог из прокисшего молока

Рецепт пончиков в домашних условиях

Как сделать творожную запеканку


Как приготовить драники. Рецепт драников и дерунов от Ивана!


ДРАНИКИ. Секрет Вкусных Драников. Картофельные Оладьи. Potato fritters

Rambler's Top100 © 2008-2017 Graalstudio.com
rss