рестораны Кировограда

рестораны Кировоградской области

гостиницы Кировограда

гостиницы Кировоградской области

Лучший ресторан города где можно заказать фирменный шашлык и выбрать зал под настроение. Народный зал, Восточный зал, VIP зал а так же Большой зал - для отдыха с друзьями. Утомившись Вы можете заказать номер в гостинице. На выббор есть простой номер, полулюкс и люкс. Все это по разумным ценам. Подробнее смотрите на сайте.

установите флеш для просмотра анимации
установите флеш для просмотра анимации

Новости

Широкоугольный объектив для iphone 5

Как бы не критиковали все характеристики и особенности смартфона американского производителя, все равно он до сих пор остается одним из самых популярных и востребованных у пользователей по всему миру.

Индивидуальная экскурсия по Минску
Какие бывают типы экскурсий? На этот вопрос ответ Вам даст нижеизложенная статья. 1. Активный отдых Экскурсии " Активный отдых" позволят Вам не только посетить удивительные места, но

Справку 001
Здравствуйте! Подскажите какие документы нужны подавать и как писать в суд? Практически все то же самое, что и в случае подачи документов на УДО. Пишется  ходатайство о смягчении оставшейся части наказания

Справка 070
Здравствуйте! В  ст. 6.1 Федерального закона № 178-ФЗ  « О государственной социальной помощи» указаны категории граждан, которые имеют   право на получение государственной

Официальные больничные листы
Больничный лист правильно называется листком нетрудоспособности. На мой взгляд, больничный лист звучит гораздо проще и понятнее, поэтому так широко используется в устной речи. Однако, конечно, такое название

Мед справка 072/у
Ваш ребенок едет в лагерь или вам потребовалось подтверждение собственного здоровья. или. напротив, болезни? Значит вам нужна мед справка 072/у. Понятно, что вы хотите ее получить быстро и без хлопот.

Загородные рестораны Киева
В Киеве выбор подходящих красивых заведений для свадебнего банкета огромный. В ресторанном праздновании свадьбы много плюсов. Это, во-первых, красивое и приготовленное профессионалами место, хорошее обслуживание

Гражданство паспорт
Для тех из Вас, кто хочет получить гражданство России, первым шагом является сбор и подача документов на разрешение на временное проживание. Только граждане Беларуси могут не получать разрешение на временное

Компот из абрикосов
Теперь варим компот из абрикосов, предварительно подготовив литровую стерилизованную и сухую банку: 1. Плоды промыть, вынуть косточку и хорошо обсушить; 2. Чтобы абрикосовый компот был нежнее, лучше

В детский сад без справки от фтизиатра
Проба Манту и Диаскинтест – право выбора и право отказа. В связи с вступлением в силу в 2014 году новых санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1.2.3114-13 "Профилактика туберкулеза" непривитых детей

Жемчужиной Кировоградщины называют наш ресторан.
Он удивляет посетителей своим архитектурным ансамблем,
неповторимым и своеобразным интерьером,
изысканным кулинарным ассортиментом.

работаем с 11.00 до 23.00, гостиница круглосуточно
Главная
Рецепты: Варенье | Выпечка | Компоты | Крем | Кулинария | Лобио | В мультиварке

Статьи

Как вкусно приготовить жареную картошку

Опубликовано: 05.03.2019

видео Как вкусно приготовить жареную картошку

МОЯ ЛЮБИМАЯ ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА! (как делаю я)

Самая вкусная жареная картошка

Полезные советы:


Жареная картошка! Несколько секретов как пожарить очень вкусную картошку

Перед тем как резать картошку, клубни необходимо обязательно подсушить. Картофель кладут только в раскаленное масло. Переворачиваем и солим только после того, как на картошке появится золотистая корочка. Добавленная в сковородку мелко порезанная луковица сделает жареную картошку ароматней.
Нам потребуется:
Картофель — 5-6шт., подсолнечное масло, соль, 1 маленькая луковица.

Как вкусно приготовить жареную картошку (рецепт):

Картофель моем, чистим. Сейчас разгар зимы и картофель уже начинает терять былую свежесть. Поэтому тщательно срезаем все почерневшие места и глазки, если они есть. В них скапливаются ядовитые вещества, а они нам вовсе не нужны.
Сухой, чистой салфеткой убираем всю лишнюю влагу с картофеля. Именно она не дает появится хрустящей корочке. Режем картофель или соломкой, или тонкими пластиками, это уже на вкус.
Максимально разогреваем сковороду, добавляем растительное масло и ждем пока оно раскалится. Только после этого кладем в сковороду резанный картофель.  Не переворачиваем его пока не появится снизу золотистая корочка! После того, как корочка появилась — переворачиваем картофель один раз и обжариваем  теперь с другой стороны.
Как только картофель обжарился со всех сторон — только теперь его можно посолить, перемешать еще  раз, закрыть крышкой и убавить огонь на плите больше чем наполовину от первоначального. Дальше картофель как бы тушится на пару , доходя до готовности. Жареный картофель никогда не будет разваливаться, если он схватился золотистой корочкой.
Не выкладывайте сразу весь порезанный картофель. Сначала обжарьте на раскаленном масле небольшую часть, примерно одну треть, так, чтобы появилась поджарка, а уж потом добавляйте оставшуюся. Иначе получится картошка и не жареная, и не тушеная.
Вы спросите, а зачем нужна луковица? Картошка жареная с луком становится вкусней и ароматней. Я её мелко режу и добавляю в тот момент когда уже посолю и перемешаю картофель. Просто выкладываю сверху и закрываю всё крышкой. Но это совсем не обязательно.

  Все секреты чтобы получилась вкусная жареная картошка:


ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА. Как Вкусно Пожарить. 10 ОСНОВНЫХ ПРАВИЛ для начинающих. Fried Potatoes .

- обязательно просушить картофель;

- класть только в раскаленное масло;

- если жарить много — разделить все количество на две части;

- переворачивать всего три раза;

- солить только когда появится поджарка с двух сторон;

- после того как посолили и третий раз перемешали убавить огонь и закрыть крышкой;

- чтобы усилить аромат, добавить мелко порезанную маленькую луковицу.

Приятного Вам аппетита!
Хозяйке на заметку:

Если вам нужно пожарить много картошки, делайте это в два этапа. Картошка просто не успевает прожариться в сковороде. Большой объем быстро впитывает масло и золотистой поджарки не получается.

Не сегодня? Выбирайте другой рецепт из рубрики Вегетарианские блюда
Понравился рецепт? Оставьте свой комментарий!
Rambler's Top100 © 2008-2017 Graalstudio.com
rss