рестораны Кировограда

рестораны Кировоградской области

гостиницы Кировограда

гостиницы Кировоградской области

Лучший ресторан города где можно заказать фирменный шашлык и выбрать зал под настроение. Народный зал, Восточный зал, VIP зал а так же Большой зал - для отдыха с друзьями. Утомившись Вы можете заказать номер в гостинице. На выббор есть простой номер, полулюкс и люкс. Все это по разумным ценам. Подробнее смотрите на сайте.

установите флеш для просмотра анимации
установите флеш для просмотра анимации
Жемчужиной Кировоградщины называют наш ресторан.
Он удивляет посетителей своим архитектурным ансамблем,
неповторимым и своеобразным интерьером,
изысканным кулинарным ассортиментом.

работаем с 11.00 до 23.00, гостиница круглосуточно
Главная
Рецепты: Варенье | Выпечка | Компоты | Крем | Кулинария | Лобио | В мультиварке

Статьи

Приготовление грибов вешенок с луком и сметаной: Мамин блог

Опубликовано: 25.01.2019

 

Вешенки – очень мягкие грибы на плотной короткой ножке, отличающиеся приятным вкусом. Они прекрасно переносят небольшие заморозки, поэтому время их сбора, начавшееся в конце сентября, может затянуться до начала декабря.

Молодые вешенки хорошо поддаются термической обработке, сохраняя при этом свои вкусовые качества. Благодаря такому свойству, они используются в рецептах приготовления многих блюд. Можно приготовить грибы вешенки потушив их, пожарив или использовав в качестве ингредиента для салата.

Тушёные грибы

Для приготовления тушёных вешенок необходимо:

В сотейник налить 2 ст.л. растопленного сливочного масла, нарезать тонкими полукольцами 1 крупную луковицу и поместить сотейник в предварительно разогретую до + 150 °C духовку на 4-5 мин.. Добавить в сотейник 500 г вымытых и крупно порезанных грибов, небольшое количество воды, посолить, поперчить по вкусу и вернуть сотейник в духовку ещё на 5 мин.. Перемешать грибы, увеличить температуру до + 200 °C и тушить в течение 8-10 мин.. Добавить в сотейник 1 яичный желток, 0,5 ст. сметаны, 2 ст.л. твёрдого тёртого сыра, мелко нарезанный укроп и перемешать. Вернуть сотейник в духовку на 3-5 мин. и установить температуру + 150 °C.

Жареные грибы

Для того чтобы правильно пожарить вешенки, необходимо:

Тщательно промыть 0,5 кг грибов, нарезать их крупными кубиками и опустить в кипящую воду. Довести воду до кипения и проварить грибы 5-7 мин.. Процедить сваренные вешенки через дуршлаг и выложить их в широкую кастрюлю. Посолить и поперчить грибы по вкусу и вывалять их в 50-70 г муки. В отдельной миске взбить 2 яйца и обмакнуть в них грибы. Обвалять вешенки в 40-50 г молотых сухарей. Разогреть на сильном огне сковородку с растительным маслом, высыпать на неё грибы и жарить их в течение 15-20 минут, постоянно помешивая.

Салат

Для приготовления салата с вешенками необходимо:

400-500 г вешенок нарезать мелкой соломкой и отварить в слегка подсоленной воде в течение 3-4 мин.. Сварить вкрутую 4 куриных яйца, очистить и нарезать мелкими кубиками. Отварить 200 г белого куриного мяса и измельчить его. Очистить и нарезать полукольцами небольшую луковицу. Вымыть и нарезать соломкой 2-3 огурца. Перемешать все ингредиенты и заправить салат 150 г майонеза.

Маринованные грибы

Для того чтобы замариновать вешенки, необходимо:

Промыть 1 кг грибов, отделить шляпки от ножек, крупные шляпки разрезать на части. Налить в кастрюлю 600-700 мл воды, насыпать 1 ст.л. с горкой соли, 1 ст.л. сахара и перемешать. Добавить в кастрюлю 3 некрупных лавровых листа, 4-5 горошин чёрного перца, 5 шт. гвоздики и 1 ст.л. сухого укропа. Высыпать в кастрюлю грибы, поставить её на огонь и довести воду до кипения. Вылить в кастрюлю 3 ст.л. уксуса и проварить содержимое в течение 25-30 мин. на небольшом огне. Снять кастрюлю с огня, остудить и отцедить вешенки в дуршлаг. Высыпать вешенки в широкую тарелку, полить пахучим подсолнечным маслом и посыпать небольшим количеством мелко нарезанного зелёного лука.

Новости

Широкоугольный объектив для iphone 5

Как бы не критиковали все характеристики и особенности смартфона американского производителя, все равно он до сих пор остается одним из самых популярных и востребованных у пользователей по всему миру.

На нашем сайте
Важным вопросом в продвижении сайта является его дизайн. Вы спросите: « Почему так важно выбрать цветовую гамму? » — , ответ будет раскрыт по мере статьи, так что приступим! Профессия

Spravka-Sorevnovaniya.com
Фото: pixabay.com На прошедшей в минувшую пятницу коллегии регионального министерства по делам молодежи, физической культуры и спорта были подняты вопросы медицинского сопровождения омского спорта. Речь

На сайте
В Яндексе по этому запросу 56 млн. ответов. Очень большая конкуренция. Выйти на первые 10 позиций по ней, практически не реально. Но даже если конкуренция и большая, то это не значит, что вы не сможете

Комплект белья постельного
Грамотно подобранное постельное белье позволяет дополнить интерьер спальной комнаты, подчеркнуть атмосферу домашнего тепла и уюта, создать условия для безмятежного отдыха. В настоящее время ассортимент

Борщ в мультиварке
Многие уверенны в том, что приготовить настоящий вкусный, наваристый борщ со свёклой в мультиварке невозможно. Ссылаются на то, что перед тем, как сварить это блюдо, нужно готовить заправку на сковороде,

Лобио из красной фасоли классический
На грузинском языке слово «лобия» обозначает фасоль, что само по себе говорит о самом главном ингредиенте блюда. Лобио это весьма вкусное и оригинальное блюдо. В Грузии можно найти много рецептов,

Выпечка из творога
Творожный пирог с брусникой Тесто: 80 гр масла комнат темпер, 1 яйцо, 0,5 ч л гаш соды, 1 ст л сахара, 1 ст муки.Замесить, убрать в холод на 30 мин. Творожная начинка: творог 9% 500 гр, 0,5 ст сахара,

Кулинарная лавка братьев караваевых
Что можно улучшить: Пожалуй начну с раннего подъема на работу. Очень трудно вставать в 5 утра,чтобы в 7 быть на работе. И если ты не дай бог опоздаешь хоть на одну

Загородные рестораны Киева
В Киеве выбор подходящих красивых заведений для свадебнего банкета огромный. В ресторанном праздновании свадьбы много плюсов. Это, во-первых, красивое и приготовленное профессионалами место, хорошее обслуживание

Rambler's Top100 © 2008-2017 Graalstudio.com
rss